gekruide bloemkool Quinoa gehaktballetjes
dit gekruide bloemkool quinoa gehaktbal recept is een eiwit verpakt vegetarisch alternatief. Het combineert gekruide bloemkool en quinoa met knoflook en kruiden voor een hartige, malse gehaktbal die perfect is bij pasta of veggie noedels!
gehaktballetjes! Zonder vlees. Met bloemkool en quinoa in plaats daarvan! Wacht, wat? Worden ze nog steeds beschouwd als gehaktballen? Geen idee. En het kan me ook niet schelen. Omdat ze goed zijn en dat is het enige dat telt.
als dit technisch geen gehaktballen zijn, laten we het dan hebben over wat ze zijn:
- Ongelooflijk lekker over vegetarische bami, zoals gespiraliseerd courgette
- Ook lekker op de top van gewone pasta noedels
- Stevig en vullen van
- Eenvoudig te monteren en koken
- VIJF eenvoudige ingrediënten (plus een paar basic kruiden)
- Ideaal voor een maaltijd prep
- gemaakt Kan worden van tevoren te warmen in de saus van uw keuze voor 10 minuten diner situaties
- Heerlijk met rode saus, alfredo, witte wijn saus of pesto
Zie? De mogelijkheden zijn eindeloos. Deze vegetarische gehaktballen zijn de kleine motor die dat kan. Ik ben vooral dol op ze met courgette noedels en mijn favoriete pittige rode pastasaus (Ik ben delallo ‘ s pittige arrabbiata aan het graven nu, want ik ving het natuurlijk in de uitverkoop). Ik hou ervan dat ik een portie plantaardige goedheid krijg en ik voel me daarna zo vol.
iets anders dat ik voel moet worden vermeld. Ik ben bekend dat ik een paar van deze rechtstreeks uit de koelkast pak en ze doop in bovengenoemde pittige pastasaus. Is dat raar? Misschien. Ach ja. 🙆 Geen schaamte in mijn spel.
deze vegetarische gekruide bloemkool quinoa gehaktballen zijn een andere Recept optie die de 2021 gezonde eetdoelen op koers houdt zonder saai te zijn of ons hongerig te maken. Er is veel eiwit, veel vezels en veel smaak. Geen vlees nodig. Sauce Sauce ‘ em up. Serveer, en geniet!Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconenquares vierkanten iconheart hart iconheart solid Heart solid icon
ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 3 gekookte quinoa
- ¼ kopje glutenvrije panko
- 2 eieren (of veganistische eieren)
- 2 teentjes knoflook, gehakt of geperst
- 1 eetlepel tijm
- 1 theelepel rode peper vlokken
- ½ Theelepel zeezout
- ½ theelepel zwarte peper
instructies
- Verwarm de oven voor op 400ºF en rijg een bakplaat met perkament.
- combineer in een grote kom gekruide bloemkool en quinoa. Klop in een aparte kom de eieren. Voeg geklopte eieren in de grote kom, voeg dan panko, knoflook, tijm, rode peper vlokken, zout en peper. Meng samen tot goed gecombineerd.
- maak van het mengsel bolletjes van ongeveer 2 eetlepels. Schik op de bakplaat. Zet de bakplaat in de oven en bak 40 minuten, halverwege flippen.
- serveer over courgette noedels, gewone pasta of groenten en dek af met je favoriete saus!
opmerkingen
*om dit recept veganistisch te maken, ruil je de eieren om voor vlaseieren of veganistische eivervanger naar keuze.
* voedingsfeiten zijn gebaseerd op één “Gehaktbal.”Ik eet meestal 3-5 van hen wanneer geserveerd met zoodles of pasta, maar ieders eetlust en dieetbehoeften zijn anders. 🙂
- Categorie: Hoofdgerecht
- methode: Oven
voedingswaarde
- portiegrootte: 1
- calorieën: 54
- natrium: 88 mg
- koolhydraten: 8 g
- Vezel: 1 g
- eiwit: 3 g
