eenvoud is de ware schoonheid van dit recept van vijf kruidenkip. Dit geurige Chinese geroosterde kip recept is gemaakt met minimale ingrediënten, maar zit vol met smaken.
deze Chinese geroosterde kip heeft een krokante schil aan de buitenkant met een vochtig, sappig en zacht aan de binnenkant. Het is absoluut lekker, de beste manier om kip te roosteren! Het is ook laag koolhydraten en keto-vriendelijk!
als u op zoek bent naar het gemakkelijkste kiprecept om vanavond te koken, probeer dan deze Chinese geroosterde kip. Een eenvoudig geroosterd kiprecept dat lekkerder smaakt dan in de winkel gekochte braadkip en zo gemakkelijk te maken! Een goed kippenrecept dat u het opnieuw en opnieuw zult maken omdat uw familie ernaar zal verlangen en erom zal vragen!
sla de kip in de supermarkten of Costco over en maak deze kip vanavond!
u zult van dit recept houden vanwege de volgende redenen die zorgen voor een indrukwekkende maaltijd die eenvoudig te maken en heerlijk is:
· koolhydraatarm en Keto-vriendelijk.
* Minimale Ingrediënten. Deze kip is gekruid met een 3-Ingrediënt zelfgemaakte kruidenmassage plus zout, en olie die een ton van smaken heeft.
* geen hersenspoeling. Zeg vaarwel tegen die gevreesde, droge kip en hallo tegen een malse en sappige kip! Deze zelfgemaakte geroosterde kip vereist geen pekelproces en u bespaart tijd bij de bereiding zonder de smaak op te offeren. Ik kan je garanderen dat deze kip sappig is, precies zoals het hoort!
· marineren is optioneel. Het is niet nodig, maar als je de smaken wilt verbeteren, hoef je het slechts 30 minuten te doen (of zolang als 12 uur als je besluit om de kip van tevoren op smaak te brengen).
* snelle bereiding en eenvoudig kookproces. De voorbereiding omvat het hakken van knoflook, wrijven de kruiden wrijven op de kip, en trussing van de kip voor het koken. Het kookproces wordt gedaan in de oven op 550° F gedurende 15 minuten dan 425° F gedurende ongeveer 50 minuten of totdat de kip volledig gaar is en veilig om te eten.
laten we het nu hebben over de geweldige kruidenmassage voor de kip!
de hartige Rub kruiden voor kip:
de Chinese geroosterde kip wordt gekruid met vijf-kruiden poeder, gemalen zwarte peperkorrel, knoflook en koosjer zout.
het vijfkruidenpoeder is een van de populairste kruiderijen die in de Chinese keuken worden gebruikt, maar geeft ook altijd een grote draai aan Amerikaanse gerechten. Het wordt meestal gemaakt met een combinatie van kaneel, venkel, kruidnagel, steranijs en witte peper. Het is ook een zoutvrije smaakmaker.
u kunt Chinese five-spice kruiden gebruiken om marinades op smaak te brengen voor vis, gevogelte, zeevruchten, groente en tofu. Het is ook geweldig voor sauzen of pasta. Het is een absoluut nietje pantry Ingrediënt.
je kunt het vijfkruidenpoeder vinden bij alle kruideniers, zoals Kroger, Target, spruiten of Amazon. In dit recept heb ik gewoon biologisch vijfkruidenpoeder gebruikt.
Zwarte Peperkorrel. Het staat bekend om zijn scherpe, aardse smaak en aroma. Het is een geweldige aanvulling op elk gerecht om een kick van warmte toe te voegen zonder overweldigend de andere ingrediënten. In dit recept heb ik een vijzel en stamper gebruikt om ongeveer 1 eetlepel hele zwarte peperkorrel te verpletteren die ik bij Costco heb gekocht.
Bekijk Meer Geweldige Recepten Met Zwarte Peperkorrels:
Steak Bites
Krokant Gegrilde Kippenvleugels
Kosher Zout. Ik gebruik koosjer zout omdat het makkelijker is om de grotere korrels gelijkmatig te verdelen. Ik gebruik een 4-pond kip in dit recept en breng ongeveer 2 theelepels koosjer zout. Als u zoutgevoelig bent, verminder dan de hoeveelheid zout tot 1 – ¾ theelepel.
knoflook, fijngemaakt en in gehele staat. De unieke smaak en aroma maken het een essentieel ingrediënt in het koken. U hoeft slechts ongeveer 1 eetlepel gehakte knoflook te gebruiken voor een wrijf en een bol knoflook voor de holte.
hoe wrijf je de kruiden op de kip?:Wrijf eerst het kruidenmengsel (plantaardige olie, vijfkruidenpoeder, gehakte knoflook, zwarte peperkorrel en koosjer zout) gelijkmatig over de kip en onder de huid van de borsten en de benen.Breng vervolgens de holte op smaak met een kleine hoeveelheid zout en peper en breng de halve bol knoflook aan. Deze aromatische knoflook doet een goed werk van het doordrenken van de smaak aan het vlees tijdens het koken!
Hoe maak je kip klaar voor het roosteren:
de bereiding omvat enkele belangrijke stappen.
* verwijder eerst de giblet als er een in de kippenholte zit. Je kunt de giblet gebruiken om jus, saus of bouillon te maken.
* ten tweede, dep de kip droog met papieren handdoeken. Voor zover spoelen of niet spoelen, kunt u een beslissing nemen op basis van de CDC-aanbeveling over hoe kip veilig te behandelen om voedselvergiftiging hier te voorkomen.
* Ten derde, spant u de kip vast nadat u de kip met de kruiden hebt ingewreven en brengt u de knoflook in de holte. Een kip vastbinden betekent hem vastbinden met slagerskoord. Het helpt een kip gelijkmatig koken. Hier is een geweldige tutorial over hoe je een kip truss.
het beste alternatief voor keukentouw is ongewassen floss, geweekte houten spiesjes of tandenstokers. Maak je geen zorgen, je kunt altijd doorgaan zonder deze stap en toch komen met een geweldige smakende Kip!
soort apparatuur die u nodig hebt:
om deze heerlijke geroosterde kip te maken, hebt u een braadpan met een rek nodig. Dit type braadpan houdt de vogel boven de pan, waardoor aan alle kanten zelfs bruin wordt terwijl de smakelijke sappen op de pan druppelen.
ik heb een braadpan gebruikt voor de kalkoen omdat dat de enige is die ik in mijn keuken heb. Het is een beetje te groot, maar werkt prima.
aangezien u gedurende 15 minuten op 550 °F kookt, moet u ervoor zorgen dat u een braadpan heeft die veilig is bij die temperatuur. De meeste pannen zijn niet gemaakt voor deze temperatuur en het gebruik van de verkeerde soort kan gevaarlijk zijn. Als u geen geschikte thermometer hebt, kunt u in plaats daarvan koken op 425°F.
voor de thermometer, een instant-read thermometer is het beste hulpmiddel om de temperatuur van uw kip te bepalen. U wilt ervoor zorgen dat het vlees een veilige interne temperatuur heeft bereikt die heet genoeg is om schadelijke kiemen te doden die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.
voor de hele vogel dient u de thermometer in het dikste deel van de dij te steken zonder het bot aan te raken. Het moet worden geregistreerd bij 165 ° F voor zowel wit als donker vlees. Voor meer informatie kunt u terecht bij FoodSafety.gov website.
Wat moet u serveren met geroosterde kip:
TOMATENKOMKOMMERSALADE (met receptvideo 🎥)
geroosterde gele pompoen met Parmezaanse kaas en kruiden
geroosterde babyaardappelen met rozemarijn en knoflook
hoe geroosterd kip zonder het uit te drogen:
het geheim om de sappigste, meest mals kip te krijgen, is koken op hoge temperaturen.
kook de kip eerst ongeveer 15 minuten bij 550 ° F. Zodra je het mooie bruin op de huid ziet, verlaag de temperatuur tot 425°F en bedek de kip losjes met folie, ga dan verder met koken voor ongeveer 50 minuten of totdat het vlees is geregistreerd bij 165°F.
persoonlijk heb ik een oven-veilig perkamentpapier gebruikt om de kip te bedekken omdat ik denk dat het een gezondere optie is die folie, gewoon mijn mening dus voel je vrij om naar beide te kijken.
de meeste ovenveilige perkamentpapier zijn meestal veilig voor gebruik in de oven tot 425 ° F. Ze worden meestal donkerder, maar worden niet verbrand tijdens het gehele kookproces. Om alle zorgen over de veiligheid te laten rusten, bel of bekijk de website van het bedrijf die het product gemaakt om meer te weten te komen over hoe het product veilig te gebruiken.
BEKIJK MEER HEERLIJKE KIPRECEPTEN:
GEZONDE GEBAKKEN KIPPENBORSTEN (OOK BEKEND ALS KIPPENSTRIPS)
CHICKEN SHAWARMA (IN DE OVEN GEROOSTERD + INSTANT POT INSTRUCTIES)-MET VIDEO 🎥
KIPFILET IN DE OVEN (ZO MALS EN SAPPIG!)
Harissa CHICKEN RECIPE – WITH recept VIDEO 🎥
romige kip MARSALA
mediterrane geroosterde kip met groenten
INSTANT POT Knoflook Parmezaanse kip kippenvleugels (NINJA FOODI + instructies in de OVEN)
dit recept is geïnspireerd door Ming Tsai ‘ s. hij is een zeer populaire beroemdheid Chef en persoonlijkheid. Ik heb de ingrediënten en de kooktemperatuur aangepast om er het beste van te krijgen! Ik hoop dat je ervan zult genieten!
5 van 13 stemmen
Chinese geroosterde kip
Rika
deze geurige Chinese geroosterde kip is gemaakt met minimale ingrediënten, maar zit boordevol smaken. De kip heeft knapperige schil aan de buitenkant met vochtig, sappig en zacht aan de binnenkant. Het is absoluut lekker, de beste manier om kip te roosteren!
voorbereidingstijd 15 minuten
kooktijd 1 uur 5 minuten
Natuurlijk hoofdgerecht
Keuken, Amerikaanse, Chinese
Porties 5
Calorieën 434 kcal
Apparatuur
een middelgrote braadslee met een rack (veilig tot 550°F)
een thermometer
Ingrediënten ONS CustomaryMetric
▢ 4 kilo hele kip
▢ 1 ½ theelepel vijf-kruiden poeder
▢ 1 theelepel hele zwarte peperkorrels, (gebroken)
▢ 1 eetlepel fijngehakte knoflook
▢ 2 eetlepels plantaardige of canola-olie
▢ 2 theelepel kosher zout
Voor Kip Holte:
▢ 1 knoflook bol, (gehalveerd)
Instructies
Voorbereiding:
verwijder de kippen ingewanden en dep de kip droog met papieren handdoeken.
verpletter de hele zwarte peperkorrels met vijzel en stamper, of heavy-duty pot.
Maak een kruidenmassage:
in een kleine kom, combineer olie, vijf-kruiden poeder, gehakte knoflook, zout, en gemalen zwarte peperkorrel.
wrijf de kip:
plaats de kip in een grote kom of ritssluiting. Giet de marinade er helemaal over, masseer, wrijf diep, en zorg ervoor dat je de kruiden wrijf onder de huid. Laat wrijven op de kip gedurende 30 minuten of tot 12 uur in de koelkast.
roosteren:
plaats een rek in het midden van de oven. Verwarm de oven voor op 550 ° F.
vul de holte met een kop knoflook gehalveerd. Bind de benen aan elkaar met keukensnoer.
leg de kipfilet kant op een roosterrek in een medium (9×13-inch of iets dergelijks) vuurvaste ovenschaal of braadpan. Kook ongeveer 15 minuten, totdat de huid bruin is. Wees er zeker van om zorgvuldig te kijken als de huid snel kan branden wanneer gekookt voor te lang van een duur.
verlaag de oventemperatuur tot 425°, bedek de kip losjes met folie of ovenbestendig perkamentpapier en kook ongeveer 50 minuten of totdat de sappen helder zijn wanneer u tussen een been en dij snijdt. Voor de hele vogel moet u de thermometer in het dikste deel van de dij steken zonder het bot aan te raken. Het zou bij 165°F voor zowel wit als donker vlees moeten worden geregistreerd alvorens van de hitte te verwijderen.
laat de vogel minstens 15 minuten rusten voordat hij wordt gesneden. Bewaar de overgebleven saus voor het dippen.
Serveer en geniet!
opmerking
belangrijk: aangezien u ongeveer 15 minuten op 550°F kookt, moet u ervoor zorgen dat u een braadpan hebt die veilig is bij die temperatuur. De meeste pannen zijn niet gemaakt voor deze temperatuur en het gebruik van de verkeerde soort kan gevaarlijk zijn. Als u geen geschikte kip heeft, kunt u de kip in plaats daarvan op 425°F.
