Gemakkelijk kaneel karamelsaus

karamel

karamelsaus is tegenwoordig een verloren kunst. Het is zo makkelijk om gewoon karamel te kopen in de winkel. Maar Zelfgemaakte is zo veel beter!

dit recept heeft maar 4 ingrediënten, maar het is nog steeds een beetje lastig om te maken. Zolang je de instructies volgt, komt het goed!

het enige geheime ingrediënt is Chef Shamy Cinnamon Brown Sugar Honey Butter. Het toevoegen van een beetje kaneel en honing smaak aan de karamel maakt het een beetje meer rijk, en een stuk smakelijker! Er is zo ‘ n diepe smaak: het is de beste karamel die ik ooit heb gehad!

Het Proces

Oké. Daar gaan we. Zorg ervoor dat uw pan en lepel echt schoon zijn om te beginnen, anders kan de suiker kristalliseren.Voeg vervolgens uw suiker en water toe aan een pan en roer tot de suiker is opgelost.

dit is een belangrijke stap. Als de suiker niet volledig is opgelost, zal de karamelsaus korrelig zijn.

daarna, raak het niet aan! Serieus. Geen roeren.

het suikerwater begint te koken, maar als je het roert, zal het kristalliseren!

zodra de suiker een mooie amberkleur heeft bereikt (je zult het kunnen ruiken, en het is een amaaazing geur), klop in de kaneel honingboter.

als de boter volledig is gesmolten, voeg dan je zware room toe en klop die binnen. Zorg ervoor dat de zware room op kamertemperatuur is, anders kan je saus splijten.

klaar! Laat het een paar minuten afkoelen, giet het dan in een pot en bewaar het in je koelkast.

het is een specifiek, detail georiënteerd proces, maar het is niet echt zo moeilijk als je voorzichtig bent met elke stap!

karamelsaus

ik hou van deze saus geserveerd op vanille-ijs. Het is zo lekker.

maar ik heb er ook appels in gedoopt en over popcorn giet. Er zijn veel verschillende dingen die je kunt doen met een goede zelfgemaakte karamel.

wat gaat u ermee doen?

geniet!