Gemakkelijk kip en Asperge Roll Ups met Prosciutto

kip-en Aspergerolletjes zijn een eenvoudig, elegant, Frans-geïnspireerd gerecht. Het is een van mijn favoriete gemakkelijke kipfilet recepten. Probeer ook de verschillende vulopties!

je zult deze kip en asperges heerlijk vinden als je op zoek bent naar dinerideeën met die kip zonder been, zonder vel die je in de vriezer hebt!

Snelklik inhoudsopgave:

Ga naar:

• Easy chicken dinner-chicken roulade
• Hoe maak je chicken roll ups:
• Broiling or braasting?
• kiprollade kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan smakelijke vullingen!
• Hoe maak je gerolde Kip:
• Recipe Recept
• Comments opmerkingen

Easy chicken dinner-chicken roulade

ik heb altijd kippenborsten bij de hand. Ik koop ze in de uitverkoop,of in bulk en vries ze apart verpakt in plastic folie voor eenvoudig gebruik.

een van de schoonheden van dit magere eiwit is hoe veelzijdig het is. Je kunt het combineren met zoveel verschillende ingrediënten en het smaakprofiel veranderen om te zijn wat je wilt dat het is.

met dit Frans geïnspireerde recept krijg je prosciutto, geitenkaas, asperges en een beetje Dijon mosterd (ga voor elegant vanavond, wink!).

in het Frans betekent “rollade” gewalst. Voor de fancy in u, noem dit diner kip en Asperge Rollade! Als je het maken van rollade is het gemakkelijk, er zijn slechts een paar eenvoudige tips om te onthouden.

Hoe maak je kippenrolletjes:

om je kip zonder been gemakkelijk te rollen, moet je ze eerst dun snijden. Om dit te doen, snijd je kipfilet horizontaal doormidden.

als het nog te dik is, strijk dan elk stuk tussen vellen plastic folie. Ik gebruik de bodem van een pot, of, Hé, een echte vleeshamer!

kip-en Aspergerolletjes zijn een origineel en eenvoudig kipreceptidee!

na het stampen van de kip leg ik het met een plakje prosciutto, smeer het uit met wat geitenkaas en dek het af met aspergestelen.

dan, begin te rollen! Als je rolt, zorg ervoor dat de vulling in de kip te stoppen als je gaat.

sommige mensen binden hun rollades liever met een kookkoord, maar ik leg de kip met de naad naar beneden op de pan. Het werkt net zo goed en bespaart u veel gedoe. Zet het vast met een tandenstoker als je wilt.

bakken of braden?

ik pleit voor het roosteren van de kippenrollade. Het is snel, en geeft de roll-ups een mooie gouden top.

dat gezegd zijnde, elke vleeskuiken is anders!

ik heb deze getest in één oven op 4 inch van het warmte-element van de vleeskuiken en ze werkten perfect. Andere ovens, 6-inch van het element werkte het beste.

in veel gevallen zult u de roll-ups willen braden tot ze mooi goudkleurig zijn, en ze vervolgens de komende minuten met folie bedekken.

als u een vleeskuiken heeft die geen fantastisch apparaat is, rooster de roll-ups dan 20 tot 25 minuten bij 400ºF, totdat het midden 165ºF is op een instant-afleesthermometer.

kiprollade kan worden gemaakt met een verscheidenheid aan smakelijke vullingen!

als u creatief wilt zijn en deze leuke kip roll ups met verschillende smaken wilt maken, lijkt het erop dat u deze vullende variaties wilt proberen. De hemel is de limiet met gevulde kipfilet.

het enige waar u op moet letten is dat u deze roll-ups niet met smeltkaas laadt. Een kaas als geit, feta of cotija smelt niet uit de kippenrol over de pan. Vermijd cheddar, Monterey Jack en mozzarella voor dit recept, omdat je niet het veiligstellen van de vulling binnen.

Ham en ananas

• breng eerst gesneden borsten op smaak met peper en zout.
• vervolgens vullen met stukjes ananas, Zwarte Woud ham, gesneden lente-uitjes en een beetje bruine suiker.

geroosterde rode peper

• breng eerst gesneden borsten op smaak met zout en peper.
• vervolgens vullen met gesneden geroosterde rode paprika ‘ s, verkruimelde feta en gehakte peterselie.

hoe wordt gerolde kip gemaakt:

• begin met botervlekken, of dun snijden, de kippenborsten.Zout en peper vervolgens de kip en verdeel ze over een dunne laag dijonmosterd.
• leg vervolgens prosciutto, geitenkaas en asperges gelijkmatig op de kip.
• vervolgens rol je alles samen en stop je de vulling in de kip.
• leg de kip vervolgens met de naad naar beneden op een bakplaat.
• bestrooi licht met kookspray of olijfolie en bestrooi met peper.
• ten slotte moet de kip worden gebakken tot de bovenkant goudkleurig is en de kip grondig wordt gekookt (ongeveer 8 tot 10 minuten, waarbij de bakplaat halverwege wordt gedraaid).

📖 Recept

kip – en Aspergerolletjes of Rollade

Tara theelepel

kip-en Aspergerolletjes zijn een eenvoudig, elegant, Frans-geïnspireerd gerecht. Het is een van mijn favoriete gemakkelijke kipfilet recepten.

5 van 6 stemmen

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 10 minuten

Totale Tijd van 25 minuten

Natuurlijk hoofdgerecht

Amerikaanse Gerechten

Porties 4 personen

Calorieën 280 kcal

Ingrediënten 1x2x3x

• 4 zonder been, zonder vel kipfilets (1¾ kg totaal)
• zout en gemalen zwarte peper
• 4 theelepel dijonmosterd
• 8 plakjes prosciutto
• ½ kopje verkruimelde geitenkaas
• 8 aspergestengels, in stukken van 2½ inch gesneden

instructies

• verhit vleeskuiken tot hoog met rek 4 tot 6 inch van warmte. Rij een bakplaat met folie; zet opzij.
• snijd kipfilets horizontaal in 2 dunne stukjes. Indien nodig, laag tussen vel plastic wrap en pond tot ¼ – inch dik.
• leg borsten, gladde kant naar beneden, op het werkoppervlak; breng op smaak met zout en peper. Verdeel elk met ½ theelepel Dijon. Laag met prosciutto, geitenkaas en asperges. Rol op, te beginnen aan het brede uiteinde van elke borst; leg op de bakplaat, naad naar beneden.
• bestrooi licht met kookspray of olijfolie en bestrooi met peper. Braad tot de kip is gekookt door en toppen zijn gouden, 8 tot 10 min, roterende bakplaat halverwege. Het kan nodig zijn om de kip halverwege het koken met folie te bedekken als ze snel goud worden. Volg afwisselend de instructies in de sectie Opmerkingen. Serveer warm.

deze elegante kleine roll-ups zijn super eenvoudig en koken in slechts 10 minuten! • Dit recept maakt ongeveer 8 rollades. Ze zijn klein en 2 zullen één volwassene voeden. Ik testte deze in een oven 4-inch van het warmte-element van de vleeskuiken en ze werkten perfect. Andere ovens, 6-inch van het element werkte het beste. In veel gevallen wil je de roll-ups braden tot ze mooi goudkleurig zijn, en ze vervolgens de komende minuten met folie bedekken. Als je een vleeskuiken hebt die geen fantastisch apparaat is, rooster dan de roll-ups op 400ºF gedurende 20 tot 25 minuten, totdat het midden 165ºF is op een instant leesthermometer.

voeding

calorieën: 280kcalcarbohydraten: 2gproteïne: 32gvet: 15gsverzadigd vet: 7gCholesterol: 96mgSodium: 399mgkalium: 514mgvezel: 1gSugar: 1gvitamine A: 569iuvitamine C: 3mgCalcium: 56mgIron: 2mg

wil je video ‘ s bekijken om je te laten zien hoe je moet koken?Bekijk onze Youtube en probeer dit recept en meer.

over Tara Teaspoon

ik werk al meer dan 20 jaar in de voedseluitgeverij en creëerde recepten & voedselstyling voor tijdschriften, boeken, televisie & reclame. Bestel mijn nieuwe kookboek & blijf in de buurt voor geweldige dingen om te eten.

ontdek meer!

Pin dit recept voor later!

recept van Tara theelepel, oorspronkelijk gepubliceerd in LHJ 9/10. Foto credit Hallie Burton. Eetstylist Anne Disrude. Prop Stylist Randi Brookman Harris