Geroosterde Cho cho (Chayote ))

een eenvoudig en eenvoudig recept waar deze lichtgroene groente bekend als Cho cho om Jamaicanen is oven geroosterd en gekruid naar smaak. Maak indruk op je vrienden en familie met dit gezonde voorgerecht.

geroosterde cho cho ook bekend als chayote of christophine, bent u echt klaar voor dit recept? Waarschijnlijk niet, maar toch komt het jouw kant op.

ik introduceerde deze prachtige groente voor het eerst aan uzelf via mijn weegbree en cho cho curry. Lees verder als u geïnteresseerd bent in het maken van een gezond Caribische voorgerecht.

Wat is chayote / christophine / cho cho?Chayote is een kleine groene eetbare peervormige groente die veel gegeten wordt in het Caribisch gebied en Azië.

hoewel het rauw gegeten kan worden, heb ik er een voorkeur voor om het te koken, te stoven en toe te voegen aan soep, maar sinds kort experimenteer ik veel meer met het feit dat ik een food blogger Ben.

je ziet dat het beste aan bloggen experimenteren is, het kan best vermoeiend zijn om veel trial en tal van error te doen, geloof me de nadruk ligt meer op error dat alles behalve de mogelijkheid om je creatieve kant aan te boren boekdelen spreekt.

dit geroosterde cho cho recept was bijvoorbeeld moeiteloos, de manier waarop het tot stand kwam was puur door te kijken naar alternatieve methoden voor het eten van cho cho. Zoals ik al eerder zei, kook ik het meestal, nu rooster ik het en roerbak het zelfs.

waar te kopen

u kunt deze exotische groente kopen bij een Aziatische of Caribische winkel, ik betwijfel of u dit in uw lokale supermarkt vindt, vooral als u op het westelijk halfrond woont.

als je echt interessant bent in de Caraïbische keuken, dan raad ik je aan om plaatsen te bezoeken die etnisch divers zijn en ongewone groenten en fruit op te halen

Hoe maak je chayote/christophine/cho cho

het voorbereidingswerk is super eenvoudig, om te beginnen hoeft de huid niet te worden gepeld, dus dat is extra vezels voor je dieet. Snijd dan de chayote in plakjes, niet te dun. Inmiddels moeten ze lijken op een overvloed aan appelschijfjes, alleen de smaak is nogal saai.

daarna heb ik een droge wrijf gemaakt om aan te brengen op de plakjes – tijm, knoflookkorrels, Himalaya roze zout, uipoeder en zwarte peper met een scheutje kokosolie om te roosteren. Niet te veel verzadigen de cho cho als het niet zal bereiken dat knapperigheid en in plaats daarvan slap en slaperig met olie.

de knapperige factor hangt echt af van de dikte van de plakjes en uw oventemperatuur. Hoe dikker de plakjes hoe langer het duurt om te roosteren. Schrik niet als alle plakjes niet knapperig lijken, we willen dat ze licht geroosterd worden en niet verkoold.

Cho cho is perfect voor gewichtsverlies/calorie-controledieet omdat het tot dezelfde familie behoort als meloen, komkommer en kalebas – alle bevatten een hoog watergehalte.

noten en tips

• Chayote bevat weinig vet/koolhydraten
• geschikt voor de meeste dieetwensen-glutenvrij, paleo, geheel 30, keto

andere Caribische recepten met een laag koolhydraten om te proberen

* * vergeet niet hieronder een commentaar te geven en een sterrendatum als u mijn recepten hebt geprobeerd. Instagram en facebook ik ook graag pin op Pinterest, waar u meer geweldige recepten kunt vinden.**

Geroosterde Cho Cho (Chayote)

Paleo, glutenvrij, veganistisch geroosterde chayote, een licht zoete en volkomen heerlijke squash

5 van 2 stemmen

Print Pin

Opleiding: Voorgerecht

Keuken: Jamaicaanse

voorbereidingstijd: 5 minuten

kooktijd: 40 minuten

Totale tijd: 45 minuten

porties: 2 porties

calorieën: 55 kcal

auteur: Charla

Ingrediënten

• ▢ 2 chayotes
• ▢ 2 theelepel gedroogde tijm
• ▢ 1 theelepel knoflook
• ▢ ¼ theelepel roze himalaya zout
• ▢ ½ theelepel uienpoeder
• ▢ ½ theelepel zwarte peper
• ▢ lente-uitjes voor de garnering optioneel
• ▢ kokosolie

Instructies

• Verwarm de oven voor op 190 graden celsius of gas marcus 5 en lijn een grote braadslee met bakpapier.
• met behulp van een paring mes, overgaan tot het snijden van elke chayote in de helft en verwijder het zaad. Snijd de pulp vervolgens in dunne plakjes en doe ze in een grote mengkom.
• bereid de droogmassage door alle kruiden samen te voegen in een aparte kom.
• giet een kleine hoeveelheid kokosolie in gewassen handen en masseer de olie in de plakjes, vergeet niet te veel te gebruiken uit angst voor oververzadiging van de cho cho.
• daarna wrijf je de specerijen in de gesmeerde chayote en zorg je ervoor dat elke plak bedekt is met kruiden.
• verdeel de cho cho gelijkmatig over de pan voorzichtig gebruik twee pannen als één niet voldoende is voeg wat van de optionele lente-uitjes toe en laat de rest om te garneren.
• roosteren voor 40 minuten of tot knapperig en gouden,zorg ervoor om te draaien halverwege.

voeding

calorieën: 55kcal / koolhydraten: 8g / eiwit: 2g / vet: 3g / verzadigd vet: 2g / natrium: 295 mg / kalium: 183 mg / vezel: 3g / suiker: 2g / vitamine A: 38IU / vitamine C: 11mg / Calcium: 41mg / ijzer: 2mg

dit recept geprobeerd? Tag me vandaag!Vermeld @Thatgirlcooksgezond of tag # Thatgirlcooksgezond!