Gobi Pakora-Indiase bloemkool Pakora

leer Gobi Pakora-klassieke kruidige bloemkool Pakora-Indiase Bloemkoolbeignets recept met snelle en eenvoudige stap-voor-stap foto instructies. Deze klassieke kruidige bloemkool Pakoras zijn gemakkelijk kikkererwten meel gehavend, gefrituurde gearomatiseerde Indiase beignets die gewoon perfect zijn voor regenachtig en koud weer. Bovendien zijn deze beignets vegan, glutenvrij en vegetarisch.

als je het mij vraagt, zou ik je vertellen dat deze knapperige Pakora ‘ s niet alleen perfect zijn voor de moesson of druilerig weer, maar deze kunnen worden genoten op elk moment van het jaar. Ja, net als alle andere beignets kun je ze altijd hebben, maar ze zijn gewoon godsent vooral op een regenachtige dag.

ik zei regenachtig en koud seizoen omdat in Noord-India Pakora ‘ s vooral gemaakt worden tijdens de moesson. Voor Indiase mensen, Chai en pakoras zijn een must als het daalt.

ik eet niet vaak gebakken voedsel, maar pakoras zijn iets waar ik geen nee tegen kan zeggen. Ze zijn gewoon te goed. Je noemt gewoon pakora en mijn mond zou beginnen te drenken. Serieus, Ik hou gewoon van alle soorten Pakora ‘ s.

deze gobi / bloemkool Pakora ‘ s zijn een van mijn favorieten. Ik moet zeggen dat Pakoras en ik Beste Vrienden zijn sinds mijn kindertijd.

ik kon nog steeds herinneren aan de gunstige dagen als Nag Panchami, eerste Sawan Somwar toen pakoras waren een must. Op zulke dagen maakte mijn moeder ieders favoriete Pakora ‘ s in de familie om ze gelukkig te maken. Geen wonder dat mijn moeder en oma een lange tijd in de keuken doorgebracht op zulke dagen.

ze maakten brood Pakora voor mij, Mirchi Vada voor mijn oma, Mix Veg Pakora voor mijn zus, broodje voor mijn broer en ui pakora voor mijn vader. Pakoras waren altijd een feest aan de eettafel.Pakora is de naam voor alle soorten beignets die erg populair zijn in India. Ze zijn ook bekend als fakkura, bhajiya, pakoda, pakod, Bhajji of ponako in verschillende regio ‘ s**.

**

Pakoras zijn de vaak geserveerd snack / brunch met adark Adrak Ilaichi Wali Chai gasten. Ze zijn ook een essentieel onderdeel van de Indiase huwelijksceremonies en andere vieringen. Feesten of bijeenkomsten zijn nooit compleet zonder de aanwezigheid van pakoras.

voor een gezondere versie kan men kiezen voor bakken in plaats van frituren. Deze Pakora ‘ s zouden nog steeds lekker smaken. Ik heb deze beignets gebakken in lichte koolzaadolie, je kunt elke andere olie gebruiken die geschikt is om te frituren.

deze heerlijk kruidige, veganistische, glutenvrije en vegetarische beignets kunnen ook een maaltijd als bijgerecht vergezellen. Ik eet ze graag ingeklemd tussen broodschijfjes. Ik moet je waarschuwen dat deze klassieke pittige Pakora ‘ s heerlijk verslavend zijn en je kunt niet stoppen bij een of twee.

deze gobi pakoras of bloemkoolbeignets kunnen worden geserveerd als snack, brunch, Ontbijt, of zelfs als voorgerecht. Ze worden het best geserveerd met groene koriander Chutney, knoflook tomaat Chutney, tamarinde Chutney, tomaat Chutney, of Momos Chutney.

andere recepten die beroemd zijn tijdens de moesson of het regenseizoen: