Health Effects of Coconut Oil-a Narrative Review of Current Evidence
kokosolie is een reguliere eetbare olie die wordt gewonnen uit de kern van rijpe kokosnoten geoogst uit de kokospalm. De twee belangrijkste soorten kokosolie-copraolie en virgin kokosolie-hebben vergelijkbare vetzuurprofielen; deze laatste bevat echter hogere hoeveelheden van sommige voedingsstoffen (bijv. vitamine E) en bioactieve bestanddelen in de voeding (bijv. polyfenolen). Er is een toenemende populariteit voor kokosolieproducten als gevolg van waargenomen gezondheidseffecten van bepaalde middellange-keten vetzuren; laurinezuur (C12:0), het primaire vetzuur dat in kokosolie wordt gevonden, wordt echter gesuggereerd om zich te gedragen als zowel een middellange – en lange-keten vetzuur vanuit een metabolisch standpunt. Bovendien kan onderzoek naar pure middellange-ketenvetzuren niet direct worden toegepast op kokosolieproducten omdat het een groot profiel van verschillende vetzuren omvat. Deze narratieve review wil een samenvatting geven van de huidige peer-reviewed literatuur en mechanismen rond de gezondheidseffecten van kokosolieproducten. Beperkt maar consistent bewijs ondersteunt het lokale gebruik voor de preventie en behandeling van atopische dermatitis, evenals in “oil pulling” voor de preventie van cariës. Kokosolieproducten kunnen ook nuttig zijn bij het voorkomen van haarschade als gevolg van eiwitverlies tijdens verzorgingsprocessen en blootstelling aan ultraviolet (UV); er zijn echter meer studies nodig om dit effect te bevestigen. Beperkt bewijsmateriaal ondersteunt gebruik voor preventie of behandeling van de ziekte van Alzheimer, botverlies, of glycemische controle niet. Gegevens over gewichtsverlies en hart-en vaatziekten rechtvaardigen grotere klinische interventiestudies. Geraffineerde, gebleekte en ontgeurde copra-olie lijkt minder invloed te hebben op het totale en lage-densiteit lipoproteïne (LDL) – cholesterol in vergelijking met botervet, maar niet cis-onverzadigde plantaardige oliën. In veel gevallen zijn klinische en observationele studies bij de mens nodig om veel claims op kokosolieproducten te bevestigen, die grotendeels gebaseerd zijn op dier-en/of in vitro studies of studies van gezuiverde middellange-keten vetzuren.
