Het verwijderen van Kiel Bot

Transcriptie

vandaag ga ik laten zien hoe u al uw kip voor het roosteren of grillen, maar het vergt wat werk, dus laten we bereid eerste bent u gaat te willen om te keren op de rug of op de borst en dan wil je de backbone dit is wat een paar goede keuken schaar is goed voor
dan moet u mogelijk gebruik maken van twee handen te krijgen door middel van de ribben dan heb je de ruggengraat kunt u opslaan voor de voorraad of gooi hem vervolgens kijken we naar de rugby kant van de kip en je zult zien dat dit de kiel bot hier de sleutel tot het afvlakken van de kip voor spatchcock vindt u een benige stuk hier en dan is dit alles kraakbeen hier beneden je begint door het splitsen van het uitbenen van stuk dan het runnen van uw vingers aan weerszijden van het kraakbeen te scheiden van het uit de rib van vlees daar gaan we
dan gaan we gewoon pop de kiel bot of pop zelf denk ik, en net schil uit
zonder scheuren van de kip, zodat je uiteindelijk met het bot en het kraakbeen dan flip je kip meer zien het is mooi vlak en om ervoor te zorgen dat uw benen en de dijen wordt koken ongeveer op hetzelfde moment als de borst vlees wil je het gewricht vinden en gewoon een stukje doorsnijden op het gewricht ik moet het misschien een beetje strak trekken het is daar je kunt het zo ‘ n beetje zien
en je bent klaar om kip te gaan voor de grill of voor het roosteren