hoe een Chocoladeproeverij te organiseren

alles wat u moet weten om thuis een chocoladeproeverij te organiseren. Download chocolade proeverij Mat voor uw gasten te gebruiken.

op zoek naar een nieuwe twist voor uw volgende feest? Probeer een Chocoladeproeverij te organiseren. Of het nu gaat om een diner voor twee, een meisjesavond of een groter feest, U kunt uw eigen Chocoladeproeverij organiseren. Chocolade wordt beschouwd als een afrodisiacum, zodat u kunt spice up een date night met een chocolade proeverij aan het einde van uw maaltijd.

maandagavond hield onze lokale bibliotheek een bezichtiging van Chocolat met Johnny Depp en Isabella Rosselini. Ze nodigden me uit om een chocoladeproeverij te organiseren en te praten over verschillende soorten chocolade. Ze hadden me bij chocolate!De oorsprong van chocolade gaat terug tot het Meso-Amerika en was bekend als Theobroma cacao. De Maya ‘ s die dachten dat het zo waardevol en krachtig was als afrodisiacum dat het als betaalmiddel werd gebruikt. Het was zeker niet lekker, het werd geserveerd gemengd in warm water en was een bitter schuimig drankje. Christoffel Columbus zou zijn vierde expeditie hebben geprobeerd.Gelukkig veranderde dat toen in 1875 een wetenschapper melkchocolade maakte met een poedermelk ontwikkeld door Henri Nestle. Maar je bent hier niet voor een geschiedenisles! Een proeverij kan beschikken over een mix van chocolade of 6 van een type – zoals alle donkere chocolade.

chocolade proeverijen zijn een geweldig einde aan een fantastische maaltijd of een stand-alone Wijn en chocolade proeverij partij. Het is interactief zodat gasten zich kunnen mengen, iets nieuws leren en hun chocolade proeverij vaardigheden aan te scherpen.

hoe een Chocoladeproeverij thuis te organiseren

Kies een verscheidenheid aan chocolaatjes naar smaak. We varieerden van Bitterzoet tot een romige witte chocolade. We hebben ook een chili peper chocolade geproefd. Je zou kunnen kiezen voor alle melkchocolade of donkere chocolade.

u kunt chocolade selecteren aan uw prijsklasse. Wil je er helemaal voor gaan? Bestel proeverij chocolade uit een van deze bronnen:

Amano chocolade-zij bieden proeverij chocolade en voorzien van een chocolade proeverij gids om mee te gaan.Valenza Chocolate-Master Chocolatier Amy Jo maakt heerlijke chocolaatjes. We werken allebei vanuit dezelfde commerciële keuken en het is altijd een goede dag als ze daar haar chocolade verkoopt.Chocxo Chocolate-Live in Orange County? Ze bieden rondleidingen door hun chocoladefabriek.

geen tijd om te bestellen of op zoek naar budgetvriendelijke chocolaatjes? Selecteer chocolade uit Trade Joe ‘ s of spruiten.

Tips voor het voorbereiden van de Chocoladeproeverij

ik heb aangepaste Chocoladeproeverij matten en scorekaarten voor uw gasten gemaakt om de proeverij te volgen. Print ze uit, bij voorkeur op karton. Heb potloden en pennen beschikbaar en plaats een chocolade op elk van de dozen.

• Print informatie over elke chocolade om u te helpen uw gasten te begeleiden.
• geef water en vervolgens een bord appels en brood om het gehemelte daartussen te reinigen.
• serveer wijn om te paren met de chocolade.

Bekijk Mijn pittige en zoete Valentijnsdag diner voor meer Tafel decor ideeën en recepten die perfect zouden zijn voor uw chocolade proeverij partij.

the Chocolate Tasting Party Guide

als gastheer zult u de gids zijn. Begin met de meest bittere chocolade en eindig met de zoetste. Laat gasten elke chocolade beoordelen op:

geur-haal diep adem en ruik de chocolade – is het aards of bloemig? Zijn er geuren van specerijen?

Feel-Look at the chocolate, the sheen-is het glanzend of dof?

Touch – Hoe voelt het glad, ruw, is er textuur aan de chocolade?

smaak-breek het stuk doormidden en pop in uw mond? Sluit je ogen en laat de chocolade smelten om de eerste smaken, aroma ‘ s en textuur te proeven. Wrijf de tong tegen het gehemelte om de temperatuur van de chocolade te verhogen. Dit zal de laatste smaken en aroma ‘ s vrij te geven.Wanneer de chocolade smelt en de aroma ‘ s vrijkomen, adem dan zachtjes door de neus en inhaleer om de diversiteit en complexiteit van de bloemige, fruitige of kruidige tonen volledig te ervaren.Adem uit om zuigkracht in de mond te creëren, zoals een fluitend effect, waardoor alle aroma ‘ s van de chocolade die door de tong en het gehemelte zijn bewerkt, samenkomen en naar de neus toe bewegen. Neem even de tijd om je te concentreren op je tong, om te voelen, om te genieten van de verschillende smaken: zuur, dan als je wat langer wacht kun je de bitterheid ervaren.Proef opnieuw, maar concentreer je deze keer op je neus en ontdek de aroma ‘ s die zich de een na de ander ontketenen.

het is vergelijkbaar met Wijnproeven, je ruikt eerst de headiest aroma ‘ s die onmiddellijk zijn en vervagen. Dan zijn er de body aroma ‘ s mid proeverij zoals geroosterde amandelen, kruidenmix, enz. Tot slot sta jezelf toe om te blijven hangen over de smaak, het is aan het einde dat je zal zijn om te genieten van de subtiele noten zoals geroosterde nibs, houtachtige of moutachtige aroma ‘ s.

net als bij wijn ruikt u eerst de meest vluchtige aroma ‘s (primaire of hoofdaroma’ s): Dit zijn ogenblikkelijke, vluchtige bloem-of fruitaroma ‘ s, die snel vervluchtigen en in het midden van het proeveringsproces vervagen.

Timing – komt en gaat de smaak snel of blijft ze hangen? Soms verrassen de smaken je even later. Schrijf je gedachten op.