Hoe maak je cochinita pibil in de Crockpot

We kopen een stuk ham of mager varkensvlees van ongeveer twee kilo. Verwijder de huid, waarmee we gebraad of korsten kunnen maken, en snijd het vlees in stukken van gemiddelde grootte, reserveren in een kom.

meng de aangegeven specerijen en kruiden met sinaasappelsap, citroen, azijn en tequila met een blender. We voegen ook de achiote toe. Laat het vlees ongeveer 2 uur in de marinade zitten. Doe dan de plakjes in de CrockPot en voeg een beetje van de marinadevloeistof toe.

eerst koken we het in hoge positie voor 2 uur en dan zetten we de temperatuur in de Crockpot in lage en we blijven koken voor nog eens 6 uur. Dus het varkensvlees is perfect, mals en lekker. We hoeven het alleen maar zorgvuldig te verwijderen en te serveren voor het plezier en plezier van degenen die een tafel met ons delen.

bij het recept van cochinita pibil

het beste bij het recept van cochinita pibil zijn de Mexicaanse tortilla ‘ s en een beetje ingemaakte UI. Op elke tortilla zetten we een beetje van ons vlees, voegen wat reepjes ui en eventueel een koriander blad toe.

En Directo al Paladar / How to make guacamole at home
En Directo al Paladar / Mexican beef Taco ‘ s. Recept