Hoe maak je koffie buiten

voor velen van ons is naar buiten gaan een onderbreking van de sleur en stress van het dagelijkse werkleven, en we komen terug van onze buitenavonturen verfrist, verjongd en opgeladen.Buiten zijn is echter ook een spel van opoffering, omdat het comfort van thuis achterblijft. Een troost die ik niet graag achterlaat? Koffie.

Koffie Koffie Koffie.

dus ik doe het niet! Ik bedoel, waarom zou je? Er zijn veel manieren om je cafeïne op te lossen in het achterland, en het hangt allemaal af van hoeveel je wilt dragen en hoeveel tijd in de ochtend je wilt besteden aan het krijgen van de perfecte Beker. Oploskoffie

oploskoffie

eenvoudig, gemakkelijk en veruit het lichtste, het meenemen van oploskoffie in de wildernis is de gebruikelijke methode voor meerdaagse backpacking trips. Het smaakt misschien niet het beste, maar het klaart de klus wel. Starbucks Via is tegenwoordig de standaard.

benodigde apparatuur

• oploskoffie
• Pot
• Water
• fornuis

de methode

1. kook het water.
2. doe de koffie in het water en roer het door.
3. Drink de koffie.

Cowboy Coffee

een andere eenvoudige manier om koffie te zetten, wat u nodig heeft voor deze methode is relatief eenvoudig: koffiebonen, water, pot. Ook een steen. Waarom een steen? Fer smashin’. Cowboy koffie is het beste gemaakt met een grove slijp omdat het goed doordrenkt; een fijnere slijp zal leiden tot over-extractie en bittere koffie. Dus pak je bonen,en sla ze! Kanaliseer je innerlijke holbewoner! Cowboy! Cowboy holbewoner!

benodigde apparatuur

• koffiebonen
• steen
• Pot
• Mok
• Water
• fornuis
• gemalen eischaal (facultatief))

de methode

1. maal de koffiebonen grof, hetzij in de supermarkt wanneer u de bonen koopt, hetzij thuis wanneer u inpakt, hetzij met een steen of hamer op het kamp. Verwarm het water aan de kook, laat enkele minuten afkoelen.
2. voeg het koffiedik toe aan de pot. Ze moeten geleidelijk naar de bodem zinken (een gemalen eischaal in het water gooien is een oude folk-methode om de grond snel te laten bezinken).
3. giet langzaam, zijwaarts in uw mok, waarbij de grond in de pot blijft.
4. Drink voorzichtig. Probeer niet te stikken op het terrein, of glimlach te breed. Je hebt gronden tussen je tanden.

Overgietkoffie

hoewel enigszins tijdrovend, is een goed gemaakte kop koffie overgiet moeilijk te verslaan vanuit een smaakperspectief. Maar hoe maak je een goede giet-over koffie in het achterland? Nou, je moet gewoon tevreden zijn met het een beetje Wingen. Echte koffie liefhebbers zullen knarsen hun tanden en huilen bij dit, maar ik kan niet verwachten dat je naar het backcountry reizen met een gram schaal om je koffiedik en water te wegen. Als je auto camping, dan zeker. Dat is prima. Of hey! Als je zo serieus bent over goede koffie in het achterland, vindt u een manier om een schaal in uw pack passen.

benodigde apparatuur

• 2 eetlepels koffie per 3/4 kop water, of 3/4 kop gemalen koffie per 1 liter water
• Timer
• bij het Malen van uw eigen koffie, een met de hand aangedreven kwaliteit braam koffiemolen, zoals GSI ‘ s Java Mill.
• een kegelvormige overgietbrouwer, zoals GSI ‘s inklapbare Java Drip, of Soto’ s Helix inklapbare Koffiebrouwer.
• een papieren filter dat overeenkomt met uw overgietbrouwer
• 1 kopje water
• fornuis
• Mok
• optioneel: Vervang papieren filters voor een herbruikbare doek, of Herbruikbare Metalen filter.

de methode

1. de ideale verhouding tussen koffie en water is 1:15. Gebruik bijvoorbeeld 16 gram koffie voor 250 gram water (1 kopje), of 66 gram koffiedik voor 1000 gram (1 liter) water. Om ongeveer in het veld, gebruik 2 eetlepels tot ¾ kopje (6 fl oz) water, of 3/4 kopje gemalen koffie tot een liter water.
2. maal de koffiebonen in een medium-grof maal. Verwarm het water aan de kook, laat dan 45 seconden tot 1 minuut afkoelen tot 195-205 graden Fahrenheit.
3. zet het papierfilter in de conus. Giet er een beetje warm water over om het filter te spoelen – om het te ontdoen van die ongelukkige ‘papiersmaak’ ervan. Gooi het spoelwater weg.
4. Start uw timer nu.
5. giet het warme water langzaam op het koffiedik, beginnend in het Midden, en beweeg concentrisch naar buiten, net genoeg om alle koffiedik gelijkmatig te verzadigen, wacht dan 4-8 seconden. Dit wordt pre-infusie genoemd. Vervolgens, blijven gieten het water langzaam in een cirkel op het terrein, met dezelfde snelheid dat de koffie komt gieten uit de bodem van de brouwer. Probeer het koffiedik gelijkmatig te verzadigen. Dit hele proces mag niet meer dan 4 minuten duren.
6. verwijder de cone brouwer en gooi de grond weg (verpak deze, met name in milieugevoelige gebieden.)
7. Drink en geniet van een heerlijk kopje koffie!

AeroPress Coffee

hier komen we bij het echte goede spul. De AeroPress, hoewel ogenschijnlijk voor buitengebruik, wordt door velen erkend om een aantal van de lekkerste, zoetste, meest volle koffie die u buiten uw lokale coffeeshop kunt krijgen brouwen. We gaan er niets geks mee doen, zoals espresso maken of een latte (hoewel je zou kunnen), gewoon een simpel kopje goede koffie.

BENODIGDE APPARATUUR:

• Ongeveer 2 1/2 Eetlepel onlangs gebrande koffiebonen
• Hand-aangedreven kwaliteit burr koffiemolen
• Pauline brouwer
• AeroPress papieren filters
• Roeren apparaat
• Cookpot of waterkoker
• Fornuis
• iets meer dan een kopje water
• Mok

DE METHODE:

1. Slijpen van uw koffiebonen in een medium-fijne maling.Verwarm het water aan de kook, laat 45 seconden tot 1 minuut afkoelen tot 195-205 graden Fahrenheit.
2. plaats het filter in de filterdop van de AeroPress, schroef de dop in de basis ervan en plaats deze op een mok.
3. giet er een beetje warm water over om het filter te spoelen. Gooi het spoelwater eruit.
4. voeg de gemalen koffie toe. Start je timer nu.
5. giet het warme water op het koffiedik totdat u de nr. 4 van de AeroPress bereikt–de tijd die nodig is om uw grond te verzadigen mag niet meer dan 10 seconden bedragen. Roeren.
6. plaats de bovenste zuiger van de AeroPress voorzichtig in de bovenkant van de basis, zodat de resulterende zuigkracht ervoor zorgt dat alle vloeistof te snel doorstroomt.
7. na 3 minuten begint u de bovenkant naar beneden te drukken, totdat bijna alle vloeistof door de grond is gegaan in de mok hieronder.Schroef de filterdop los van de onderkant van de AeroPress en gooi de ondergrond weg (verpak de ondergrond, vooral in milieugevoelige gebieden.)
8. drinken en genieten!

Percolatorkoffie

lang de steunpilaar van familiecampingtochten, de rustieke charme van het percoleren van koffie hoort terug naar jeugdherinneringen van zomers aan het meer, marshmallows boven het kampvuur en een gigantische autocampingtent. Heimwee.

benodigde apparatuur:

• zeer grof gemalen koffie
• koffiepercolator
• Water
• een warmtebron, een fornuis of een vuur
• Mok

de methode:

1. giet koel water in de basis van de percolator. Twee eetlepels gemalen koffie tot 1 kopje water.
2. plaats de bovenste kamer in de bodem, voeg de gemalen koffie toe en sluit het deksel.
3. plaats de percolator op de warmtebron en laat deze daar staan totdat het water in de bodem kookt en start het percolatieproces.
4. verwijder de percolator van het vuur na afloop, maximaal 3 minuten.
5. de koffie is klaar om te drinken.

French Press Coffee

Ah, Oui. Er zijn een aantal Franse persen beschikbaar voor de outdoor-liefhebber, Zoals de Snowpeak Titanium koffiepers, de GSi Commuter Javapress, of zelfs een bijlage voor uw trouwe Jetboil. Koffie zetten is niet veel eenvoudiger dan deze, mensen!

benodigde apparatuur:

• versgemalen koffie-grof gemalen (8 eetlepels)
• Franse pers (een model met 3 kopjes volume, zoals Sneeuwpiek)
• fornuis
• 3 kopjes water (verwarmd tot 195-205 graden Fahrenheit)
• Roerapparaat
• Mok

de methode:

1. Verwarm de lege Franse pers met een beetje warm water. Gooi het spoelwater weg.
2. Doe 8 eetlepels koffiedik in de Franse pers.
3. giet de helft van het warm water. Start de timer.
4. roer kort, en wacht 1 minuut, roer dan opnieuw.
5. voeg de rest van het warme water toe, wacht nog 3 minuten.
6. plaats de spoelcompressor en deksel op de bovenkant en begin te drukken totdat alle koffie aan de basis is geconcentreerd.
7. giet de koffie onmiddellijk uit in mokken, zodat de hete vloeistof geen bittere aroma ‘ s uit het koffiedik blijft halen.
8. de koffie is klaar om te drinken.

Get Perked!

dus daar heb je het! Vergeet niet, naar het achterland gaan betekent niet gaan zonder dat zoete, cafeïnehoudende manna uit de hemel. Neem het voordeel mee!