Hoe maak je zelfgemaakte noedels: het ultieme recept

Welkom bij Paulina Cocina internet friends! In het hoofdstuk van vandaag leren we hoe je zelfgemaakte noedels maakt en ik heb je iets te vertellen!

een paar weken geleden bereikten we 2 miljoen op mijn YouTube-kanaal, je kunt gaan om te zien door hier te klikken. Nou, ik dacht en ik dacht dat we het konden vieren omdat we in quarantaine tijd zijn, dus wat zou ik doen? Een evenement was niet eens in de plannen!

het idee om een geweldige maaltijd te maken kwam naar voren, iedereen die thuis pasta maakte, ik uploadde de video al heel vroeg op een zondag en iedereen volgde het recept stap voor stap, velen kozen duidelijk voor het recept van zelfgemaakte noedels. Ah, ik uploadde de boodschappenlijst een paar dagen eerder, zodat u kunt gaan en kopen de dingen toen het was uw beurt om te kopen en op zondag heb je alles. Ik was in elk detail dat je zag!

nou, wat er gebeurde was gek! Serieus, sociale media was gevuld met foto ‘ s van jullie allemaal zelfgemaakte noedels maken.

dit recept volgen dat ik je breng en ook je eigen accenten leggen. Veel andere accounts (grote, kleine, professionele en amateur accounts) deden mee aan de uitdaging en we deden iets moois!

over dit zelfgemaakte noedelrecept

noedels voor iedereen

zoals ik al eerder zei, was het idee als volgt: Ik gaf hen de ingrediënten zodat ze op tijd konden kopen en op zondag vroeg vertelde ik hen hoe ze het moesten bereiden. Als u stap voor stap wilt zien hoe u zelfgemaakte noedels op video kunt maken, laat ik u achter aan het einde van dit artikel. Het is super grondig eh! Ik zeg bijvoorbeeld: pauzeer en snijd de ui voor de saus.

hier ga ik het recept van zelfgemaakte noedels schrijven met een tuco die elke rode saus in het universum verslaat! Als u gevulde pasta wilt maken, kunt u naar de video gaan die uitlegt hoe u ze moet maken! Je kunt deze noedels maken met de machine of op de traditionele manier: kneden.

deze zelfgemaakte noedels zijn een speciaal gerecht om uw dierbaren te ontmoeten, hetzij wanneer de quarantaine voorbij is, hetzij nu, via videogesprekken! Het is prachtig hoe we vandaag met technologie dicht bij de mensen kunnen zijn waar we van houden, ondanks de afstand en isolatie, vind je niet?

Oké, genoeg. Laten we gaan waar we voor kwamen.: Het recept noedel final

ingrediënten voor de noedels

te berekenen per persoon

• 1 ei
• 100 gr bloem 0000 (hoewel het ook kan worden gebruikt 000)
• 1 el olijfolie (facultatief)
• een snufje zout (facultatief))

Hoe maak je noedels Zelfgemaakt stap-voor-stap

1. doe de bloem en het zout in een kom, integreer en maak een gat in het midden. Voeg ei en olie toe als je ervoor kiest om toe te voegen. Klop een beetje met een lepel of vork en voeg in een deeg.
2. zodra je alles goed hebt geïntegreerd om te kneden! Kneed ongeveer 15 of 20 minuten en laat een half uur rusten.
3. in deze stap moet je het deeg rekken: met een deegmachine of met een kneedstok is het proces hetzelfde. Je moet het deeg rekken, vouwen en opnieuw rekken. Keer op keer tot het de dikte is die we zoeken. Als het met de machine is moet je elke keer een nummer naar beneden gaan, als het met de stick is moet je met meer kracht kneden!
4. snijd in de gewenste vorm, bestrooi met bloem en laat ongeveer 30 minuten koken.

nu is het de beurt aan de saus om de rijkste zelfgemaakte noedels te vergezellen!

Tuco ingrediënten

zoals in mijn familie!

• 3 knoflookteentjes
• 2 middelgrote uien
• 1/2 paprika
• 1 stuk vlees (rosbief werkt geweldig!)
• 1 stuk wortel
• 1 blik tomatenpuree
• 1 blik tomatenpuree
• 1 blik tomatenpuree
• plantaardige bouillon (facultatief)
• zout
• peper
• kruiderijen: paprika, paprika, oregano, tijm, laurierblad…
• een scheutje wijn (optioneel))

recept van tuco wereldkampioen

deze tuco is de beste saus die ik kan bedenken bij dit recept noodle home. Hoe dan ook je weet dat er op deze website veel sauzen recepten, en als je wilt weten mijn top 3 Naast deze tuco zou ik de witte saus en of de fileto saus.

1. overtollig vet uit vlees verwijderen en in stukken snijden. Verzegel in een pan met een beetje hete olijfolie. Om het vlees rijk te laten zijn, moeten ze het slechts één keer verplaatsen en het dan niet meer aanraken totdat het goud is. Daar moet je ze omdraaien om het aan de andere kant te verzegelen. Behouden.
2. snijd de ui, paprika en knoflook in kleine vierkantjes en bak ze in dezelfde pot die voor het vlees was gebruikt met een beetje meer olijfolie.
3. als de ui transparant is, voeg dan de in blokjes gesneden tomaat, tomatensaus en vlees toe. Seizoen. Kook een paar minuten en voeg het stukje wortel, dit zal de zuurgraad van de tomaat te verwijderen.
4. voeg indien nodig een beetje bouillon toe. Dek af en laat sudderen tot het vlees gaar is. Kook het een tijdje (bijvoorbeeld 1 uur) en het zal veel beter zijn. Eenmaal gekookt laat het rusten, zodat het een betere smaak neemt.Kook de zelfgemaakte noedels, serveer met de tuco en met alle kaas die je wilt en geniet!

ik laat de video van zelfgemaakte pasta meer trucs en geheimen hieronder!