hoe mozaïekgelatine te bereiden
als u een vergadering hebt of een verjaardagsfeestje van een van uw kleintjes aan het voorbereiden bent en u nog steeds geen goed dessert vindt, vertellen wij u hoe u mozaïekgelatine moet bereiden.
voorgeschiedenis van gelatine
gelatine is een halfvast mengsel dat wordt verkregen uit het collageen van het bindweefsel van dieren, verwerkt, om deze reden blijkt het een complex en voedzaam eiwit dat al jaren de desserttafel vult.
de oudste recepten voor gelatine dateren uit de vijftiende eeuw, tijdens de Middeleeuwen. het begon een populair voedsel te worden op vrijdag toen vlees werd verboden, dus mensen zochten naar gelatine als een alternatief voor eiwit. Later in de achttiende eeuw begon gelatine geserveerd te worden op elegante tafels en de Industriële Revolutie
gelatine was ook een stervoedsel tijdens de oorlogen en de Grote Depressie, toen ze op zoek waren naar voedzame opties die genoeg zouden opleveren.
sindsdien zijn er zoveel recepten gemaakt als je je kunt voorstellen, er zijn alle kleuren en zonder twijfel is mozaïekgelatine een van de favorieten aller tijden, het is een kleurrijke en verfrissende optie die altijd goed gaat.
6 basis tips om te weten hoe mozaïek gelatine
- te bereiden gebruik ten minste 3 verschillende kleuren en smaken.
- bereid altijd eerst de gelei voor het mozaïek.
- als u foto ‘ s maakt, snijd dan in verschillende maten en niet zo klein.
- zorg er bij het toevoegen van de melkgelatine voor dat het mengsel koud is, zodat de dobbelstenen niet smelten.
- koel de blokjes terwijl u de basis maakt, zodat ze steviger zijn.
- breng vóór het ontvouwen een tandenstoker langs de rand om de tandenstoker gemakkelijk af te trekken.
Vind meer mozaïekgelatine-recepten in gemakkelijk koken
