Hoe te eten met eetstokjes

het lijkt makkelijk. Honderden miljoenen mensen doen het elke dag. Maar als je voor het eerst geconfronteerd met de uitdaging je je realiseert dat eten met eetstokjes heeft een truc. Laten we eens kijken of we u kunnen helpen om te passeren met notitie, hetzij op uw reis naar het oosten of in het Chinese restaurant van de buurt.

zoals het gezegde luidt:” Waar je ook gaat, doe wat je ziet ” (of iets dergelijks). Het thema is om te leren van de lokale gebruiken en een of andere manier opgaan in de plaats die ons ontvangt. Hoewel vandaag de dag, leren om eetstokjes te gebruiken is ook handig voor een uitje met vrienden of voor een levering in bijna elke stad in de wereld.

het is interessant om bijvoorbeeld de juiste manier te weten om het te doen… het protocol, om de douane te volgen en niet de zonde van onbeleefd of laat een slechte indruk.

laten we eens kijken waar de truc is:

eetstokjes zijn de meest voorkomende gebruiksvoorwerpen in China, Korea, Japan, Taiwan en Vietnam. In Korea vindt u een metalen versie, wanneer de meest voorkomende zijn gemaakt van bamboe hout, hoewel ze kunnen variëren in hun lengte en flexibiliteit. Je kunt ze nog steeds vinden gemaakt van been, hout of ivoor. In het verleden werd zilver gebruikt in het keizerlijk paleis om GIF te detecteren wanneer het metaal zijn kleur veranderde.

hoewel in het begin moeilijk, mogen eetstokjes niet in contact komen met de mond. Als je een tafel gaat delen met oosterse vrienden, houd dat in gedachten: het wordt als onbeleefd beschouwd om aan het uiteinde van de tandenstoker te zuigen of te bijten.

meestal brengen ze u een klein palletrek dat naast de kom wordt geplaatst. Tussen bijten en bijten moet je de eetstokjes daar zetten (zie de foto aan het begin).

nooit, maar laat uw eetstokjes nooit over de tafel, het bord of de eetstokjes kruisen. Het is een symbool van de dood, vooral in de Chinese cultuur. Probeer ze parallel te houden.

vergeet niet dat u, ondanks het feit dat u” eetstokjes ” bent, het voedsel er niet mee moet prikken.

hoe eetstokjes gebruiken?

Houd een van de eetstokjes tussen duim en middelvinger.
plaats het zo dat het “rust” uit de holte van de basis van de duim en over de kruising van het eerste en tweede kootje van de vinger.
de stick mag de duim niet raken. Je moet voelen dat de tandenstoker stevig is, maar draai je vingers niet vast omdat je in de volgende stap zal falen. Ontspan je pols, eetstokjes denken niet zo veel!

plaats de tweede tandenstoker tussen duim en wijsvinger.
het onderste uiteinde moet bij de duimpunt worden gehouden en het bovenste uiteinde van de stick moet bij de wijstip worden gehouden.
(dit begint ingewikkeld te worden.)
eetstokjes moeten evenwijdig zijn.

de eerste tandenstoker moet altijd stevig en gefixeerd zijn.
u moet oefenen met het verplaatsen van de tweede tandenstoker zonder de eerste te verplaatsen. Hier zie je de echte experts.
het is niet eenvoudig en de eetstokjes nemen een eigen leven en beslissen zelf de weg. Blijf echter oefenen, want je zult erin slagen om ze onder de knie te krijgen.
oefen met kleine voorwerpen voordat je jezelf naar het Chinees restaurant gooit: kurken, wattenballen, een tissue… dus totdat je moeilijker voorwerpen zoals de ongrijpbare Chinese noedels kunt houden.

houd het stuk voedsel stevig vast en stop het in uw mond. Dit is het juiste ding, hoewel in de volksmond zul je zien hoe mensen “hurken” aan de kom vooral als ze noedels met bouillon. Vergeet niet om het eten in je open mond te doen, nooit de eetstokjes op je lippen te doen, laat staan ze te bijten.

Well … nu blijft het om te oefenen proberen de duizend smakelijke gerechten van de Oosterse keuken.

Photos / Noam Armonn
in Traveler ‘ s Diary / China: good manners on a business trip, Ramen and its museum, How to eat Peking duck in Beijing