How to make popcorn at home

How to make popcorn at home

hoewel ze altijd als ongezond voedsel werden beschouwd, heeft een recente studie de uitstekende voordelen van het eten van popcorn aangetoond, waarbij ze worden gecatalogiseerd als een van de rijkste voedingsmiddelen aan antioxidanten die bestaan. Wie bedenkt een filmsessie zonder popcorn en soda? Ik niet! Dus vandaag gaan we je vertellen hoe je thuis popcorn maakt, zodat je op elk moment kunt genieten van deze rijke en gezonde snack.

het is belangrijk om duidelijk te maken dat als je gezonde popcorn wilt eten, je ze thuis moet maken, Helaas, de industriële zijn vol gehydrogeneerde oliën en toxines. We moeten koste wat het kost voorkomen dat de magnetron verpakt wordt, omdat ze rijk zijn aan diacetyl, een product dat wordt gebruikt om ze op smaak te brengen en dat verschillende studies al in verband gebracht hebben met ziekten zoals Alzheimer. Bovendien zijn sommige stoffen waaruit de zak bestaat ook als kankerverwekkend geclassificeerd.

om thuis popcorn te maken hebben we olie, een pot en een speciale variëteit maïs nodig die kan exploderen en die het typische witte deeg vormt dat de popcorn vormt. Niet alle rassen zijn geschikt voor dit doel. Het is normaal om op de verpakking aan te geven of het popcorn maïs. Bij twijfel is het altijd beter om het aan de winkelier te vragen.

als u niet wilt eindigen met de hele keukenvloer vol popcorn, raad ik u aan om ze te maken in een pot of container met een deksel, omdat explosies die optreden tijdens het koken de korrels op een aanzienlijke afstand kunnen gooien.Thuis popcorn maken is zo eenvoudig, gezond en zuinig, dat het niet de moeite waard is om onze gezondheid in gevaar te brengen door de industriële versie ervan te eten.

wilt u de film van vanavond begeleiden met dit heerlijke voorgerecht? Laten we voor het recept gaan!

receptvideo

ingrediënten :

• maïskorrels-140 gram
• olijfolie, of zonnebloem – 25 gram
• zout naar smaak

bereiding van het recept

1. bedek de bodem van een pot met een dun laagje olie. Het is niet nodig om veel, net genoeg, zodat de bodem licht geolied.
2. Verhit de olie op hoog vuur.
3. wanneer de olie heet is, voeg de maïskorrels toe. Korrels moeten de bodem bezetten, maar niet opstapelen. We houden het vuur sterk. Het is belangrijk dat zodra we gooien de maïs zet een deksel op de pot. We laten een kleine plek voor de waterdamp om eruit te komen.
4. wanneer de eerste explosies beginnen, verlagen we het vuur zodat de maïs niet brandt.
5. gedurende enkele minuten zullen regelmatig explosies optreden.
6. zodra de meeste korrels zijn geëxplodeerd (we zullen merken omdat er nauwelijks nieuwe explosies zijn), verwijderen we de pot uit het vuur.
7. voeg zout toe en roer om het gelijkmatig te verdelen.
8. wij dienen onmiddellijk.

noten en Tips

de hoeveelheden van de ingrediënten zijn indicatief en zijn volledig gerelateerd aan de pot of pan die u gebruikt om de maïskorrels te koken. Het is het beste om de bodem te spreiden met een dunne laag olie en vervolgens de hoeveelheid maïs te verdelen die nodig is om de bodem te bedekken zonder dat de korrels klonteren.

u kunt ook maïs bakken met zonnebloemolie.

we moeten bij voorkeur een brede pot met hoge wanden en een dikke bodem kiezen die een goede warmteverdeling mogelijk maakt.