ijsklontjes (Small Batch)

als het buiten warm is en u een cafeïneboost nodig hebt om af te koelen, bewaar dan deze 3 ingredienten ijsklontjes in uw vriezer om de dag door te komen. Het is een kopje koffie in bevroren vorm en maakt ongeveer 4 pops.

Hi I ‘ m Carla and I love coffee. Elke dag heb ik hetzelfde koffie ritueel. Ik drink ‘ s ochtends een warme koffie (zelfs als het buiten 90 graden is, tenzij ik fysiek buiten mezelf ben en zweet, in welk geval Ik wordt ingevroren. See-Boston in Mei 2017 met een recordhoogte van too freaking hot).

dan in de middag, de meeste dagen heb ik een tweede kopje. Meestal op dit punt ik graag iets zoeter, of het nu een S ‘ mores hete mokka of een caramel affogato.

in de zomer heb ik een kruik koud bier, maar het duurt 24 uur om te steil, dus als ik uit ben, moet ik wachten. Maar ik kan niet wachten omdat het koffie is.

Dit is waar de vriezer mijn vriend is. Het is de poortwachter om kant-en-klaar voedsel op te slaan zodat je het later niet meer hoeft te maken, zoals koekjes en lasagne. Het is ook de thuisbasis van zoete lekkernijen om je af te koelen wanneer alles wat je wilt doen is je hoofd in de vriezer steken.

In een oogwenk kan ik deze ijskoffie ijslolly ‘ s bij de hand houden en mijn cafeã ne fix krijgen terwijl ik ook afkoel. Het beste deel? Ik heb geen koffie nodig om koffie te maken, want Ik heb ze al gemaakt toen ik wakker was.

koffie is een groot deel van mijn levensstijl. Als ik reis, ga ik naar zoveel lokale coffeeshops als ik kan. Soms ga ik terug naar dezelfde voor het gemak, zoals in Savannah waar de koffie Vos was slechts een blok van waar we verbleven.

ik geniet niet alleen van het verkennen van coffeeshops, ik heb nog geen goede hotelkoffie gevonden. Plus lokale coffeeshops zijn (bijna) altijd beter dan bepaalde nationale ketens. Er was een lokale plaats in de buurt van Boston dat was een beetje vies, maar ze gespecialiseerd in koffie smaken meer dan de koffie zelf. Geen koffiesiroop kan slechte koffie besparen.

wat leidt tot mijn volgende punt – zorg ervoor dat je begint met goede koffie. Als je de koffie niet alleen drinkt, heeft het geen zin om verder te gaan.

• Hoe maak je de beste kop koffie
• ingrediënten
• instructies
• noten
• heb jij dit recept gemaakt?

Hoe maak je de beste kop koffie

de sleutel tot het maken van deze ijskoffie knalt het beste wat ze kunnen zijn is beginnen met goede koffie. Omdat er zo weinig ingrediënten in dit recept zitten, moet alles van hoge kwaliteit zijn. Hier zijn enkele nuttige tips om het beste uit uw koffiezetapparaat te halen:

begin met vers koffiedik. Idealiter wil je vers geroosterde hele bonen kopen en ze zelf malen vlak voor het brouwen. Zodra je koffiebonen vermaalt, beginnen ze hun oliën te verliezen en worden muf. Dat is de reden waarom verpakte koffie is nooit vers, want het zit op de plank tot verkocht. Ik heb meerdere grinders getest en hou van mijn Capresso Burr Grinder (affiliate link). Ik heb het al minstens 10 jaar en gebruik het bijna elke ochtend.

gebruik de juiste verhouding water / koffie. Dit zal variëren afhankelijk van welke methode u gebruikt om uw koffie te maken en hoeveel kopjes je maakt in een keer. Het zal ook variëren afhankelijk van hoe sterk je je gebraad wilt. Als u bijvoorbeeld niet van een sterk brouwsel houdt, wilt u misschien minder koffiedik en/of meer water gebruiken. De beste manier om erachter te komen uw persoonlijke verhouding is het opzoeken van aanbevelingen voor uw brouwmethode vervolgens aan te passen tot u de juiste sterkte vindt.

gebruik de juiste watertemperatuur. Dit is moeilijker met een automatische druppelmaker omdat je de temperatuur niet kunt regelen. Als u echter een andere methode gebruikt, zoals pourover of een Franse pers, wilt u dat het water tussen 195F – 205F graden ligt. Kokend water op 212F of heter zal de koffie verbranden.

weet wat u wilt. Er zijn zo veel keuzes als het gaat om het kopen van koffiebonen – regio van oorsprong, soort gebraad, en soms zelfs smaakstoffen. Ik hou persoonlijk van medium tot donker gebraad, dus ik blijf weg van licht gebraad omdat ik niet van hun smaak hou. Hoewel ik mijn koffie graag puur, soms koop ik gearomatiseerde bonen zoals hazelnoot. Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, ga dan naar een plek waar je vers geroosterde bonen per pond kunt kopen en kleine hoeveelheden van een paar variëteiten kunt kopen. Merk op welke je leuk vindt en niet leuk en zie dan wat je patroon is.

omdat iedereen anders van koffie houdt, is dit recept slechts een richtlijn. Sommigen houden ervan zonder melk of suiker. Sommigen houden van zoet. Sommigen houden ervan met melk en geen suiker. Sommigen houden van smaak koffie creamers. Het is helemaal aan jou! Mijn suggestie is om de koffie te maken zoals je het zou drinken en dan invriezen.

Items die u nodig hebt (affiliate links):