introductie van Chêne Bleu

Ik heb onlangs in mijn kantoor in New York met Nicole Rolet gesproken om kennis te maken met een van de nieuwste projecten van de Rhône, Chêne Bleu.Rolet werkt samen met herhusband, Xavier, om een oud landgoed terug te brengen, verscholen aan de noordelijke kant van de Ventoux, net ten oosten van de Dentelles de Montmirail mountains, die de toepassing van Gigondas definiëren. Xavier vond het pand in 1993, voordat het koppel was getrouwd. Nu, na meer dan 15 jaar het renoveren van de wijngaarden en het bouwen van een nieuwe wijnmakerij faciliteit, de Rolets hebben hun eerste wijnen vrijgegeven, van de 2006 vintage.”Het was alabor van de liefde,” zei de boeiende Nicole, 47, met lange, vloeiende, platina blondhair. “Het was een levenslange droom om de oude 9e-eeuwse Priorij te renoveren en het gebied weer tot leven te brengen. Toen Xavier zei dat hij erover nadacht om ook wijn te maken, dacht ik ‘echt niet, te veel’! Maar toen ging ik naar Davis om wat technische achtergrond te krijgen en ik werd totaal gebeten door de wijnboer.”

de Rolets hebben het voordeel van oude wijnstokken-met name de 50-jarige Grenache en Syrah-die bleven bestaan terwijl ze werden verhuurd aan een plaatselijke teler die de druiven aan de CO-op verkocht terwijl de rest van het eigendom wegkwijnde. Na de aankoop van het landgoed, begonnen de olets de wijngaarden om te zetten in biodynamica, gedurende welke tijd ze hun 75 hectare wijnstokken verbraken in talrijke blokken terwijl ze extra Viognier, Roussanne, Grenache Blanc en Marsanne aanplant toevoegen.

het gebied heeft noordelijke hellingen met gebroken schaliebodems boven 1700 voet hoogte.

” we zitten op dezelfde breedtegraad als Châteauneuf-du-Pape, dus we krijgen een groteexpressie van fruit, ” zei Rolet. “Maar omdat we op hoogte zijn, hebben we ook stilistisch een voet in de noordelijke Rhône.”

” we hebben garrigue zoals je elders in de Zuidrhône zou vinden, maar we hebben ook halfalpiene coniferen. Het is een uniek nest van een plek in dit zadel tussen de Dentelles en Ventoux,” zei Rolet.

door de combinatie van een koel, luchtig microklimaat en van nature laagrenderende, oude wijnstokken, worden er slechts 2.200 gevallen per jaar geproduceerd, hoewel de productie langzaam zou moeten stijgen naarmate nieuwere aanplant op de markt komt.

Er zijn tworeds van Chêne Bleu, te beginnen met de Vin de Pays deVaucluse Abelard, een 80/20 mix van Grenache en Syrah dat Rolet wordt beschreven als terroir gedreven cuvée, in contrastwith de Vin de Pays de Vaucluse Héloïse, een Syrah, Grenache en Viognier blendthat is gemaakt met een specifieke stijl van de wijn in gedachten, met de selectiondone voornamelijk in de wijnmakerij plaats van de wijngaard. Het was uiteindelijk de toevoeging van Viognier aan de blend die de Rolets dwong om een Vin de Pays-ontwerp te gebruiken in plaats van een herkenbaarder Ventoux of Côtes du Rhôneappellation.

” met de hoogte, de Viognier komt af als echt fris en bloemig, ratherCondrieulike,” zei Rolet. “De kwaliteit was zo goed en we vonden wat het deed inde blend, we besloten om ervoor te gaan en dan gewoon gebruik maken van een Vin de Pays op het label. Het nadeel is, we hebben prijzen op Châteauneuf-du-Pape niveaus, maar aVin de Pays label.”

er is ook een Vin de Pays de Vaucluse witte Aliot, gemaakt van Roussanne, Grenache Blanc en Marsanne, evenals een rosé gemaakt van directpress (in plaats van saignée). Beide van de Rode zijn ingesteld op retail op ongeveer $ 79, De Witte op ongeveer $ 75. Prijzen lijken misschien ambitieus op het oppervlak,vooral met de Vin de Pays-aanduiding, maar de Rolets hebben in meer dan een decennium van inspanning en investeringen in de estatevoor het vrijgeven van hun eerste wijnen.

hoewel er een eigen wijn-en wijnbouwteam is, hebben de Rolets hun deuren geopend voor advies en hulp, niet alleen uit de rest van de Rhône, maar ook internationaal. Gerespecteerde consulting wijnmakers Philippe Cambie enzelma Long, onder anderen, hebben tijd doorgebracht op het landgoed en bood hunthights en begeleiding.

“veel mensen zouden naar je toe kunnen komen en zeggen:’ Dit is mijn wijn, ‘ en dat is prima. Maar dit ben ik niet alleen. Het is niet alleen mijn wijn. Het is een gezamenlijke inspanning, ” saidRolet. “Ik heb tijd doorgebracht in een denktank voordat ik hiermee begon en ik geloof echt in de teamaanpak.”

” Lastharvest, we hadden een aantal wijnmakers hier helpen. De twee nieuwe wereld wijnmakers pleitten voor de traditionele klap-down in de vaten. De twee Franse wijnmakers wilden een modernere pump-over doen. Het was echt upsidedown—maar ik denk dat dat de wijnwereld van vandaag, ” zei Rolet. “Dus, op het einde, wedid een beetje van beide om te zien wat we het beste vond.”

het nieuwe Chêne Bleu-project van de Rhône heeft vijftien jaar gewerkt.

en hoewel veel commentaar wordt geleverd op etiketten of verpakkingen, is de etikettering van Chêne Bleu leuk om te ontdekken. Het is waar Waldo ontmoet middeleeuwse kunst, met tal van referenties begraven in dedetails, waaronder een afbeelding van Nicole op een mobiele telefoon terwijl balancingspinning platen—”dat is mijn rol als general manager,” zei ze met een lach.

hoewel de mostrhône domaines al op hun 2009s zijn, markeert de vintage 2006 de debutcommerciale release voor Chêne Bleu, met de 2007s binnenkort volgen hier in theU.S. markt.

” we hebben de neiging om dingen tot het uiterste te doen, qua tijd, ” zei Rolet. “Het duurde meer dan 12 jaar om een wijn in de fles te krijgen. Dus we hebben geen haast om iets vrij te geven.”

Asusual, formal reviews of the wines based on official, blind proeverijen, willloppear in the near future.