kalkoen bloemkool gehaktbrood
delen is zorgzaam!
- delen
- Tweet
- Pin
kalkoen bloemkool gehaktbrood is een verlicht, weinig koolhydraten, glutenvrij recept voor een klassieke huisgemaakte maaltijd. Maar ik garandeer je dat je dit gehaktbrood niet zult vinden zonder smaak, sappigheid of huiselijk comfort.
Herontdekkend gehaktbrood
gehaktbrood was tijdens het diner minstens maandelijks toen ik opgroeide. Ik vond het niet leuk als een kind, dus, ik heb nooit gedacht om het te maken als een VOLWASSENE. Onlangs heb ik gehaktbrood opnieuw ontdekt en daar ben ik zo blij om. Het is een super gemakkelijke, veelzijdige en heerlijke maaltijd die kan worden aangepast voor elke smaak en dieet.
de oorsprong van het gehaktbrood
wordt het typische Amerikaanse meel genoemd, maar zijn oorsprong kan in Italië liggen. Italiaanse immigranten naar Amerika kunnen hebben gemaakt “een grote gehaktbal” en gegarneerd met tomatensaus. Echter, niemand weet echt waar dit heerlijke gerecht vandaan komt. Als je nieuwsgierig bent, kun je hier meer te weten komen.
kalkoen & bloemkool voor een gezonder gehaktbrood
traditioneel wordt gehaktbrood bereid met rundergehakt en gemengd met paneermeel of een ander graanvuller. En soms met ingeblikte of verpakte soepen toegevoegd. Dit recept is een nieuwe, lichtere en gezondere versie van gehaktbrood, maar je vindt het net zo lekker en bevredigend.
bloemkool: Mijn Geheime gehaktbrood Ingrediënt
deze bloemkool kalkoen gehaktbrood heeft geen korrel of vulstoffen. In plaats daarvan heeft gekookt en gepureerde bloemkool, plus fijn gesneden champignons. Samen geven deze groenten de gemalen kalkoen een geweldige smaak, sappigheid en geweldige textuur. Plus, die groenten voegen zoveel meer voeding toe. De magere grond Turkije betekent veel calorie besparingen. En het is heerlijk. Heb ik dat al gezegd?
het gehaktbrood-glazuur
de kroon op het gehaktbrood is dat pittige glazuur, en het glazuur voor dit kalkoenbloemkool-gehaktbrood is eenvoudig, klassiek en heerlijk. Het is waarschijnlijk hetzelfde gehaktbrood glazuur dat iedereen ooit heeft gehad, dus ik verander dat deel helemaal niet.
gemalen kalkoen: Veelzijdige magere proteïne
gemalen kalkoen is een perfecte magere eiwitbron voor zoveel recepten. Probeer het in deze lekkere griekse Gehaktballetjes, of Mexicaanse Shepherd ‘ s Pie
Turkije Bloemkool met Gehakt
gebruik: hoofdgerecht
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes gekookte bloemkool puree in een vergiet, knijpen zo veel mogelijk vocht
- ▢ ½ ui, in blokjes gesneden
- ▢ 1 kop champignons in blokjes gesneden
- ▢ 2 grote eieren, losgeklopt
- ▢ 1 eetlepel gehakte peterselie, of gedroogd
- ▢ 2 eetlepels Worcestershire saus
- ▢ 1 theelepel gedroogde basilicum
- ▢ ½ theelepel zout
- ▢ ½ theelepel peper
- ▢ 1.5 lb lean grond turkije
Glazuur
- ▢ ¼ kop ketchup
- ▢ ¼ kopje mosterd
- ▢ 2 eetlepels bruine suiker
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400°
-
Licht jas een 9″ brood pan met kokende nevel
-
Klop het glazuur ingrediënten & zet opzij.
-
in een grote kom, combineer alle ingrediënten, goed mengen.
-
vleesmengsel gelijkmatig verdelen in bereide pan
-
bak in het midden van de oven gedurende 45 minuten, haal dan uit de oven, laat de vloeistof uitlekken en bestrijk de bovenkant van het brood met het glazuur.
-
terug naar de oven en bak nog eens 15 minuten, of tot de interne temperatuur is 160°
-
haal uit de oven en laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voor het in plakken snijden en serveren.
voeding
