Kip Shawarma slakommen

by Posted on

deze eenvoudige, gezonde shawarma kommen zijn gemaakt met snelle koekenpan kip en een heldere mediterrane rucola salade met tomaten, komkommers en een pittige citroen knoflook dressing! En je mag je eigen shawarma kruiden mengen voor deze kip shawarma salade.

Lees verder voor tips en bekijk mijn video tutorial hieronder voor dit snelle avonddiner.

Shawarma!

traditionele shawarma wordt gemaakt van kip, rund, kalfsvlees, lamsvlees of een mengsel van vlees. Het gekruide vlees wordt afgewisseld met reepjes vet op een verticale spit (dat is een lange paal het vlees zit op, draait, en kookt voor een lange tijd.) Het spit werkt als een braadspit, waardoor het vlees extreem sappig en mals wordt … lekker. Het vet en vlees stukken smelten samen, waardoor het vlees zijn unieke smaak en textuur.

na enkele uren, wanneer het vlees klaar is met koken, wordt het met een mes dun van het spit geschoren en traditioneel gecombineerd met pita, verse toppings, groenten en sauzen zoals hummus, tahini of baba ganoush.

als je deze blog al een hele tijd leest, weet je dat Chicken Shawarma een van mijn favoriete Middle Eastern street foods is!

en ik heb een paar verschillende manieren gevonden om snel en gezond Kip shawarama thuis te maken. We hebben het over zachte, sappige stukjes kip, geladen met de meest verbazingwekkende warme en aardse specerijen, waaronder: komijn, paprika, kurkuma, koriander, en een snufje cayenne voor een pittige kick!

en voor een gemakkelijke doordeweekse maaltijd, serveer het in pitabakken of verander het in shawarmaschalen!

twee manieren om zelfgemaakte kip Shawarma

het mooie is, je hebt geen speciale apparatuur nodig om kip shawarma thuis te maken. Er zijn een paar eenvoudige manieren om het voor te bereiden:

1. Zoals ik je eerder liet zien, kun je gebakken kip shawarma maken in een pan en serveren in pitabakken zoals ze doen in de straten van het Midden-Oosten.

2. Vandaag de koekenpan-gekookte kip shawarma. En als je op zoek bent naar een Lower-carb optie, ruil de pita voor peperige rucola en voeg groenten zoals tomaten, komkommers en uien. Shawarma salade kommen!

er is iets met het gooien van verse, heerlijke en smaakvolle ingrediënten in een kom dat de maaltijd zo geruststellend en bevredigend maakt. Kommen zijn echt alle woede de laatste tijd! Perfect voor een smakelijk diner en geweldig voor maaltijd prep en grab-and-go lunches tijdens de drukke werkweek. Kip shawarma salades zal uw hele familie behagen. En als je die koolhydraten wilt, serveer dan met taai pitabrood!

als dit de eerste keer is dat u Kip shawarma kookt, is dit een van de makkelijkste recepten om mee te beginnen! Snel gekookt in een koekenpan in plaats van een oven, maar nog steeds sappig en smaakvol!

Shawarma kruiden: maak je eigen zelfgemaakte mengsel

het zelfgemaakte shawarma kruidenmengsel is de sleutel. Ik gebruik hier hetzelfde kruidenmengsel dat ik heb gebruikt in mijn gebakken shawarma recept.

de smaken zijn vet, warm, aards, en het krijgt een beetje kick van de cayenne. Als je het pittiger wilt, voeg meer cayenne toe, of als je niet zo pittig bent, kun je het helemaal weglaten. Hier is de lijst van natuurlijke kruiden om je eigen zelfgemaakte kip shawarma kruidenmengsel te maken:

  • Komijn
  • Kurkuma
  • Koriander
  • Knoflook
  • Paprika
  • Teentjes
  • Cayenne (optionele)

Kip Shoarma Salade Schalen

Voor deze gemakkelijk shoarma kommen recept, er zijn twee eenvoudige componenten: het voorbereiden en koken van de kip en het assembleren van de salade (plus zweepslagen tot de shoarma dressing.) Hier is hoe:

maak Chicken Shawarma

Dep uw kippendijen droog met een papieren handdoek. Snijd in dunne hapklare stukjes en plaats kip in een grote kom. Strooi over het shawarma kruidenmengsel, voeg 1 dun gesneden ui, olijfolie en het sap van 1 citroen toe. Toss om te combineren. Laat zitten terwijl je de salade bereidt.

Tip – als je tijd hebt, kun je de kip ‘ s nachts marineren in de koelkast voor nog meer intense smaak!

indien klaar, bak kip in gietijzeren koekenpan met een beetje extra vierge olijfolie (1o tot 12 minuten of tot het geheel gaar is).

maak salade

plaats de rucola in een grote kom. Snijd de tomaten en komkommers in blokjes en snijd je uien in dunne plakjes en doe ze in de kom. In een kleine kom, combineer de olijfolie, citroen, gehakt teentje knoflook, sumak, en zout en peper naar smaak. Kleed salade en gooi goed.

Verzamel Uw Kip Shawarma Salade!

verdeel de geklede salade in serveerkommen. Voeg de heerlijke en geurige kip shawarma stukken.

hoe te eten bereid Shawarmaschalen van kip

  1. maak de kip op dezelfde manier als het gewone recept.
  2. maak de salade volgens de receptinstructies, maar voeg de dressing niet toe. Houd dressing aan de zijkant in een kleine container toe te voegen vlak voordat je de salade eet.
  3. sla en kip gelijkmatig verdelen over luchtdichte recipiënten. De salade wordt het best gegeten binnen 2-4 dagen na geassembleerd en bewaard in de koelkast.
  4. u kunt ook de zijkanten (hummus, tzatziki en baba ganoush) in kleine containers plaatsen om een doorweekte salade te vermijden.

Wat moet ik opdienen?

hier wordt het extra leuk! Het toevoegen van een kant van hummus, tzatziki of baba ganoush aan de kom geeft je nog meer smaak, textuur en volume. Een romige kleine kant geeft ook een shawarma kom iets meer pit.

houdt u van knapperige dingen in uw salade? Dan moet je er deze super knapperige geroosterde kikkererwten bovenop doen!

restjes?

salade die al is aangekleed zal niet zo goed in de koelkast, dus houd de dressing in een aparte container en kleed indien nodig. Als u kiprestjes shawarma heeft, kunt u deze 3 tot 4 dagen bewaren in een luchtdichte container.

bekijk de Video Voor het maken van deze Shawarma Kommen:

op zoek naar Mediterraan dieet vriendelijke recepten? Bekijk hier onze collectie Mediterrane dieetrecepten.

Word lid van mijn e-mail lijst hier om nieuwe recepten en mijn wekelijkse diner plan te ontvangen!Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares vierkanten icon

Scale1x2x3x

ingrediënten

voor de kip Shawarma

  • ¾ El gemalen komijn
  • ¾ el kurkuma poeder
  • ¾ El gemalen koriander
  • ¾ El knoflookpoeder
  • ¾ El paprika
  • ½ theelepel gemalen kruidnagel
  • ½ theelepel cayennepeper, meer indien gewenst
  • zout
  • 8 dijen van kippen zonder been
  • 1 grote ui, in dunne plakjes
  • 1 grote citroen, sap van
  • ⅓ beker extra virgin olijfolie (Privé Reservaat van de griekse EVOO)

Voor de Salade

  • 8 oz baby rucola
  • 2 tot 3 Roma tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 engelse komkommer, in blokjes gesneden
  • ¼ rode ui, dun gesneden
  • Sap van 1 citroen
  • Extra Vierge Olijfolie (Private Reserve of Vroege Oogst griekse EVOO)
  • 1 teentje knoflook, gehakt
  • Zout en peper
  • Sumak (ongeveer ½ theelepel 1 theelepel sumak)

om Te serveren (optionele)

  • Een kant van hummus, tzatziki, tahin, of baba ganoush

instructies

  1. meng in een kleine kom de komijn, kurkuma, koriander, knoflookpoeder, paprika en kruidnagel. Zet de shawarma kruidenmix even opzij.
  2. dep de dijen van kippen droog en breng op smaak met zout aan beide zijden, en snijd dun in kleine stukjes ter grootte van een hap.
  3. leg de kip in een grote kom. Voeg de shawarma kruiden en gooi naar de vacht. Voeg de uien, citroensap en olijfolie toe. Toss om te combineren. Zet opzij voor nu, terwijl u de salade te bereiden (en als je tijd hebt, dek en koel voor een paar uur of ‘ s nachts.)
  4. bereid de salade. Doe de rucola, tomaten, komkommers en uien in één grote mengkom. In een kleine kom maak de dressing combineren citroensap, olijfolie, knoflook, zout, peper en sumak. Meng goed. Wanneer klaar, giet dressing over de salade en gooi te combineren.
  5. Verhit een klein beetje extra olijfolie van de eerste persing in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog / middelhoog vuur tot het glinstert, maar niet rookt. Voeg de kip toe, kook voor ongeveer 5 tot 6 minuten, dan gooien en kook nog eens 5 tot 6 minuten of totdat de kip volledig gaar is (Ik hou van een beetje kleur op mijn kip, dus ik heb de neiging om een beetje langer te gaan totdat de kip is bruin en korst in sommige delen.)
  6. verdeel de salade in portiekommen. Voeg kip shawarma toe. Als je wilt, voeg een kant van hummus, tzatziki of tahini. Voeg indien nodig warme pita wiggen toe. Geniet ervan!

Opmerkingen

  • Restjes? Laat overgebleven gekookte kip shawarma volledig afkoelen. Bewaar in gesloten glazen containers in de koelkast gedurende 3 tot 4 dagen.
  • bezoek onze online shop voor alle natuurlijke en biologische specerijen en hoogwaardige extra vierge olijfolie om dit recept te maken!
  • Categorie: Voorgerecht
  • Methode: Gebakken
  • Keuken: Mediterraans

Keywords: Kip Shawarma Salade, Shawarma Kom, Shawrama Specerijen

Published by admin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.