Kip, spek en Avocadopanini

delen is zorgzaam!

Het is zondag.

het is een regenachtige zondag.

het is een warme en regenachtige zondag, wat betekent dat het gek vochtig is.

samenvattend wil ik geen diner koken.

wat betekent dat? Het is sandwich avond.

alleen omdat het sandwichavond is, betekent niet dat je een zielig zielig broodje moet hebben. Nietige droevige broodjes zijn gewoon … .ze zijn verdrietig en nietsnut.

ik ging door mijn koelkast graven om te zien wat ik bij de hand had. Ik vond een paar kiprestjes, een halve avocado, wat spek en kaas. Klinkt als een boterham.

ik vond het idee van chicken ranch goed. Als in kip met ranch kruiden, geen kip ranch sandwich. Je weet wat ik bedoel, toch? Ik wil geen kippenboerderij in mijn broodje want dat zou smerig zijn. Echt smerig.

ik ben blij dat we dat opgehelderd hebben.

ver terug in de donkere hoeken van mijn voorraadkast vond ik een pakje ranch dressing mix. Ik sprenkelde Wat over de kip en gooide het tot goed bedekt.

Meng de avocado met een knijp van limoensap en een strooi zout.

als u wilt kunt u wat kant-en-klare bacon kopen, maar ik denk dat het altijd beter is om het spek zelf te koken. Bestrijk een pan met perkamentpapier, leg spek op de pan en rooster in de oven op 400 graden tot het knapperig is.

Smeer een plak zuurdesembrood in met de gepureerde avocado, dek af met kip, gevolgd door spek en tenslotte de kaas naar keuze. Ik gebruikte een Colby Jack.

Verwarm uw panini-pers en bestrijk met boter of olijfolie. Druk op de sandwich tot hij heet, knapperig en kleverig is.

het zondagse diner wordt geserveerd! Net op tijd om de hemel te zien vallen.

meer Panini liefde:

• Muffuletta Panini
• Wafelijzerham en-kaas panini ‘ s
• spek en eieren koekjes ontbijt Panini
• Kalkoenbessen Pesto Panini

:

• Cuisinart Griller 3-in-1 Grill en Panini Druk op
• Nordic Ware Natuurlijke Aluminium Commerciële Bakker Half Vel
• Anker 6-Delige Mengkom Set
• Amazon Prime Gratis 2-Daagse Verzendkosten (Probeer het 30-Dagen Gratis op Proef)