Kokos macadamianoot chocoladekoekjes
kokos Macadamianootkoekjes geladen met zoete kokosnoot, chocoladeschilfers & gehakte macadamianoten! Over the top chocolate chip cookie recept met fantastische smaak, boterachtige scherpe randen en een zachte & taai centrum.
deze kokoskoekjes zijn zacht, zacht en zoet. Maak ze groter of kleiner, afhankelijk van hoe zacht of veel je wilt uit elke batch. Deel ze met anderen, of houd ze voor jezelf, Ik zal niet oordelen.
Coconut Macadamia notenkoekjes
terwijl ik in de stemming was voor ongelooflijke koekjes, stuitte ik op Mrs.Fields recept voor coconut macadamia notenkoekjes en het echte juweeltje dat ze zijn. We probeerden een paar variaties, maar bleef terugkomen naar het originele recept~ het is zo goed.
normaal houd ik me aan de standaard 1″ formaat cookies, maar er is iets heel speciaals aan het maken van deze de grotere 2″ Grootte. De boter in het recept maakt de randen van het koekje krokant terwijl de binnenkant zacht en taai is. Ik zet baktijden voor beide maten wel, zodat u kunt kiezen wat je wilt doen. {Pssst-maak de grotere maten!}
kunt u chocolade chip macadamia notenkoekjes bevriezen?
absoluut, en ze bevriezen ook vrij goed! Laat ze gewoon volledig afkoelen voordat ze tot 3 maanden in een luchtdichte container worden bewaard. Om te ontdooien en te eten leg je de koekjes een paar uur op de toonbank.
kan ik een ander soort chocolade chip gebruiken?
natuurlijk! Witte chocolade chips, melkchocolade of zelfs pure chocolade brokken gaan allemaal geweldig met dit fantastische smaakvolle cookie recept! Kies de chip die u het beste bevalt of mix en match voor een unieke ervaring.
Macadamia Nut Cookie ingrediënten
Dit is wat u nodig hebt:
-2 blokjes gesmolten boter (u kunt de helft van kokosolie gebruiken als u dat wilt!)
-alle doel of brood meel
zout & zuiveringszout
-kristalsuiker en bruine suiker
-1 ei en 1 eierdooier
melk
-vanille-extract
-semi-zoete chocolade chips
-geraspte gezoete kokos (geroosterd of normaal)
-macadamia noten, gehakt losjes (wilt u mooie, grote brokken)
Hoe Maak Coconut Macadamia Chocolade Chip Cookies
Verwarm de oven voor op 375F graden.
meng de suikers en de boter met behulp van een elektrische mixer tot ze romig en glad zijn.
voeg de eieren, vanille en melk toe; meng om op gemiddelde snelheid te combineren tot een gladde massa.
voeg langzaam de bloem, het zout en het zuiveringszout toe; meng tot het goed is gecombineerd. Op lage snelheid, roer in chocolade chips, kokosnoot, en noten.
gebruik een 2″ Cookie schep het deeg op met perkament bekleed cookie sheets. U kunt 6 cookies per vel plaatsen.
steek het bakje gedurende 10 minuten in de vriezer. Nadat het deeg is afgekoeld, bak de koekjes ongeveer 15 minuten, controleer de koekjes na 10 minuten en draai vervolgens de lade om te zorgen voor een gelijkmatige bruining. Dit recept maakt 12-13 koekjes.
als u kiest voor het maken van de 1″ cookies, chill voor ongeveer 5 minuten en bak voor ongeveer 10 minuten.
