Kokosmelk: voordelen, bijwerkingen, voeding en feiten

kokosmelk is afgeleid van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het is niet de vloeistof die uit een kokosnoot kan worden getrokken die is doorboord, hoewel veel mensen dit veronderstellen. Het verkrijgen van kokosmelk uit een kokosnoot vereist enige verwerking, maar het ingrediënt is ook verkrijgbaar in blikjes of flessen.Kokosmelk wordt gebruikt als kookbasis in veel recepten, met name in de keuken van Thailand en andere Zuid-en Zuidoost-Aziatische landen, maar ook in West-Afrika, Hawaii en West-Indië.

wanneer een kokosnoot wordt gesneden, is het vruchtvlees te vinden langs de binnenmuren. Een ripecoconut, ideaal voor verwerking tot kokosmelk, moet dik, romig wit vruchtvlees hebben. Als het vlees geel lijkt, is het het meest waarschijnlijk ranzig. Een kokosnoot met relatief dun, droog vruchtvlees kan nog steeds worden gebruikt om melk te maken, maar de melk kan niet romig genoeg zijn voor bepaalde recepten, met name curries.

om kokosmelk te maken, moet het kokosvlees fijn geraspt en in heet water gedrenkt worden. Vervolgens worden de geweekte stukken door kaasdoek geperst, en de liquidcollectie is kokosmelk. Dit proces kan één of twee keer worden herhaald om lichtere kokosmelk te produceren, omdat verschillende consistenties vereist zijn voor verschillende recepten. Wanneer de eerste persing wordt toegestaan omhet een tijdje te doen, stijgt kokosroom naar de top. Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in desserts of rijke sauzen.

ingeblikte en gebottelde kokosnootmelk varieert sterk in kwaliteit, en de meeste koks hebben hun eigen voorkeuren. In het algemeen heeft een kwaliteitsproduct echter een laag dikkere room aan de bovenkant en dunnere melk aan de onderkant. De canmay worden geschud om een meer uniforme kokosmelk te produceren indien gewenst, ofde crème kan worden verwijderd en gebruikt voor iets anders. Kokosmelk moet worden gekoeld als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, omdat het anders bederft.

hoewel kokosmelk rijk is aan verzadigd vet, is het veel gezonder dan andere verzadigde vetproducten, en het vet wordt gemakkelijk gemetaboliseerd door het lichaam. Kokosmelk biedt ook een aantal bijzondere voordelen voor de gezondheid. Het is anti-carcinogeen, anti-microbiële, anti-bacteriële, en anti-virale. Het belangrijkste verzadigde vet dat het bevat, laurinezuur, wordt ook aangetroffen in moedermelk en is aangetoond dat het de ontwikkeling van de hersenen en de gezondheid van de botten bevordert. Sommigen hopen dat kokosmelk, met zijn krachtige antivirale eigenschappen, één dag kan worden gebruikt in de strijd tegen AIDS.

kokosmelk nutritionele informatie

kokosmelk is immens rijk aan vitaminen en mineralen. Kokosmelk bevat hoge gehalten van enkele van de cruciale mineralen zoals ijzer, calcium,kalium, magnesium en zink. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid vitamineC en E. Een kopje kokosmelk (ongeveer 240 gm) bevat 13 gcarbohydraten, 5 g Vezel, 5 g proteïne en 57 gm vetten, hoofdverzadigde vetten. Een kopje kokosmelk kan ongeveer 552calorieën leveren, wat betekent dat kokosmelk veel calorieën bevat en dat kokosmelk in kleine hoeveelheden moet worden geconsumeerd.
het vetgehalte van geconnecteerde melk is ook zeer hoog, wat ook het belang onderstreept van het slechts in kleine hoeveelheden innemen. Daarnaast bevat een kopje melk ook ongeveer 6,7 mg vitamine C, 0,4 mg vitamine E, 0,2 mcg vitamine K, 1,8 mg niacine, 38.4 mcg folate, 0.1 mg vitamin B6and 0.1 mg thiamine. The same amount of coconut milk can give about38.4 mg calcium, 3.8 mg iron, 88.8 mg magnesium, 631 mg potassium,240 mg phosphorus, 1.6 mg zinc, 2.2 mg manganese, 0.6 mg copper and14.9 mcg selenium.

Kokosmelk Voordelen voor de Gezondheid

Een van de interestingcoconut melk voeding feiten is dat het bevat een zeer hoog niveau ofsaturated vetten, maar de verzadigde vetten gevonden in kokosmelk aremainly korte en middellange keten vetzuren, die meestal niet door het lichaam als vetten. In plaats daarvan, zijn dergelijke korte en middelgrote chainfatty zuren gevonden om onmiddellijke energie aan het lichaam te verstrekken.Naast deze vetzuren bevat kokosmelk vele andere essentiële voedingsstoffen, die kunnen worden toegeschreven voor verschillende gezondheidsvoordelen. Enkele van de belangrijkste voordelen van kokosmelk worden hieronder uiteengezet:

• een groot deel van de fats gevonden in kokosmelk is laurinezuur, die is gevonden om antibacteriële, schimmelwerende en antivirale eigenschappen te hebben. Dit fatty zuur kan het immuunsysteem en de bestrijding van de ziekte te stimuleren.

• laurinezuur kan ook nuttig zijn bij het handhaven van de elasticiteit van de bloedvaten en het schoon houden ervan, wat het risico op aandoeningen zoals atherosclerose en hart-en vaatziekten kan verlagen.

• kokosmelk bevat ook verschillende antioxidanten, die bescherming kunnen bieden tegen de schadelijke vrije radicalen en hun schadelijke effecten op de lichaamscellen en weefsels.

• kokosmelk kan de gezondheid van het spijsverteringsstelsel verbeteren en de spijsvertering bevorderen. Het kan de symptomen van maagzweren en zure terugvloeiing ziekten goed verlichten.

• kokosmelk kan ongeveer 22% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer geven. Met zo ‘ n hoog niveau van ijzer kan het helpen bij de behandeling van bloedarmoede veroorzaakt door ijzerdeficiëntie.

• afgezien van deze, kokosmelk kan helpen om de zenuwen en de spieren te ontspannen, controlebloedsuiker niveau, lagere bloeddruk en vermindering van jointinflammation.

voordelen van kokosmelk voor haar

kokosmelk kan ook voordelen voor haar hebben. In feite wordt het steeds meer gebruikt voor haarverzorging van de late. Het bevat vitamine E en vetten, die kunnen proveffective in hydraterende haar. Verse kokosmelk kan het haar voeden en de haargroei bevorderen. Het kan worden gebruikt voor het beheersen van excessiefhaar vallen ook.

voordelen van kokosmelk op de huid

samen met haarverzorging kan kokosmelk ook worden gebruikt voor huidverzorging. Het kan worden gebruikt om de huidporiën te reinigen door vuil en overtollig talg te verwijderen. Wanneer gebruikt voor huidverzorging, kan kokosmelk een zachte en soepele huid en een aradiante teint geven. Kokosmelk kan ook de dode cellen van de huid verwijderen door als een zacht exfoliërend middel te fungeren. Tegelijkertijd helpt het om de huid goed gehydrateerd en gehydrateerd te houden.De bovengenoemde informatie moet u nu helpen begrijpen dat de relatie tussen kokosmelk en gezondheid goed is, evenals de verschillende voordelen van kokosmelk voor haar en huidverzorging. Deze voedzame melk kan veilig worden geconsumeerd door mensen die lactoseintolerant zijn of allergisch zijn voor koemelk. Kokosmelk is ook soyand glutenvrij en dus kunnen mensen die allergisch zijn voor dergelijke stoffen het ook.

kokosmelk en Gezondheidsfeiten

• artsen raden aanconut melk voor de gezondheid.

• kokosmelk gezondheidsvoordelen worden vermeld in de traditionele geneeskunde voor de mens body.It wordt ook gebruikt voor de behandeling van mondzweren.

• kokosmelk heeft veelmineralen, vitamines en elektrolyten zoals calcium, kalium enchloride.

• kokosnoot is een melkvrij alternatief voor mensen die lactose-intolerant zijn en ook allergisch zijn voor dierlijke melk. Deze melk is ook notenvrij, sojavrij en gluten vrij.

• het is bekend dat de symptomen van keelpijn.

• het is goed voor de gezondheid van uw huid en haar. Veel Cosmetische reuzen gebruiken het als basisproducten voor huid en haar.

• breng kokosmelk aan op de hoofdhuid om roos vrij haar te hebben en conditioneer je haarnatuurlijk.

• kokosmelk is eenreservoir van antioxidanten. Antioxidanten helpen het lichaam veroudering,slecht zicht en lage botdichtheid te bestrijden.

• het helpt ook indigestie en wordt ook gebruikt als een laxeermiddel. Het kan ook een remedie zijnvoor urine-en nierproblemen.

• als uw huid is blootgesteld aan de harde stralen van de zon voor een lange periode en dit heeft veroorzaakt een uitslag of een zonnebrand; kokosmelk is een instant genezer. Heb een bad in kokosmelk of breng de melk aan op de uitslag en laat hetovernacht; de melk heeft verkoelende eigenschappen die zullen helpen zich te ontdoen van de droogte en jeuk van de uitslag. Was het ‘ s morgens af met koud water.

• kokosmelk is een uitstekende bron van vitamine E. Het helpt bij de voeding van de huid. U profiteert er op beide manieren van door de melk op uw huid te consumeren of aan te brengen.

kokosmelk heeft gezonde vetten

• kokosmelk is een goede bron van natuurlijk vet voor het lichaam.

• het verzadigde vetgehalte in kokosnoot bestaat uit korte en middellange vetketens.

• deze vetzuren worden snel omgezet in energie in plaats van op te slaan als vet in het lichaam.

• de medium chainfatty zuren aanwezig in kokosmelk zitten vol laurinezuur.

• Laurinezuur is antischimmel, antiviraal en antimicrobieel. Kokosmelk helpt je immuunsysteem te stimuleren.

• laurinezuur aanwezig in kokosmelk, helpt om de slagaders van het hart schoon engezond te houden.

• het suikergehalte van geconconutmelk is hoog.

• een glas kokosnootmelk voldoet aan de suikerbehoefte van het lichaam.

kokosmelk bijwerkingen

kokosnoot is een voedingsbron van vezels en essentiële vitaminen. De vrucht levert kokosmelk, olie, sap, water en vruchtvlees, dat vers of gedroogd kan worden gegeten.Hoewel het een aantal gezondheidsvoordelen biedt, heeft kokosolie een hoge hoeveelheid verzadigd vet, wat kan leiden tot een hoge cholesterol of gewichtstoename. In zeldzame gevallen kan de consumptie van kokosnoot eenallergische reactie veroorzaken.

het consumeren van excessieve hoeveelheden kokosvlees, olie of melk kan tot gewichtstoename leiden. Kokosnootvlees heeft 187 calorieën per ounce, terwijl kokosmelk 445 caloriesper cup heeft. Hoge hoeveelheden verzadigd vet in kokosnoot kunnen ook bijdragen aan gewichtstoename. Om te voorkomen dat het eten van te veel vet, beperken uw dagelijkse intaketo 25 tot 35 procent van uw calorie-inname.

mensen die lijden aan voedselallergieën, vooral boomnootallergieën, moeten kokosnoot met voorzichtigheid consumeren. Kokosnoot wordt beschouwd als een boomnoot door de Amerikaanse Food andDrug Administration. Gefabriceerde levensmiddelen die kokosnoot bevatten, dragen doorgaans een waarschuwing dat het product noten bevat. De meeste mensen die allergisch zijn voor kokosnoot reageren op de eiwitten in de vrucht, niet op de olie. Kokosolieallergieën zijn zeldzaam, maar kunnen bedreigend zijn.

hoge cholesterolspiegelskan verstopping in uw slagaders veroorzaken, wat leidt tot cardiovascularissues. Coronaire hartziekte wordt veroorzaakt door een verstopping of vernauwing van kransslagaders die bloed naar uw hart pompen. Beperk uw intakeof voedsel dat kokosolie bevat als u lijdt aan een hoog cholesterolgehalte en risico loopt op hart-en vaatziekten. Vermijd verwerkte of gefrituurde voedingsmiddelen die grote hoeveelheden kokosolie of excessieve consumptie van kokosvlees of melk bevatten.