Kokossleutel limoentaart recept (video)
de lekkerste limoentaart ooit!! Mijn coconut key lime pie recept is gemaakt met een kokosnoot graham cracker korst en gevuld met een romige, pittige limoen vulling. Ik garneer de bovenkant van de taart met pluizige kokosnoot slagroom en meer limoenschil! Elke hap van deze pittige taart barst van de ongelooflijke smaak! Plus, het is super makkelijk te maken! Het is perfect voor de zomer of wanneer je verlangt naar een tropische smaak!
Bekijk Mijn Video!
Bekijk Mijn video-recept voor stap-voor-stap instructies en kijk hoe ik de taart samenstel! Wilt u nieuwe recept e-mails ontvangen in uw inbox? Zorg ervoor dat u zich abonneren op mijn website en mijn YouTube-kanaal en schakel meldingen!
Coconut Graham Cracker Crust
deze kokossleutel limoentaart begint met de lekkerste taartkorst! Het is gemaakt als een gewone korst maar met gezoete kokosvlokken toegevoegd. Plaats gewoon een pakket (ongeveer 9 koekjes) in een keukenmachine samen met de kokosnoot. Pulse de koekjes voor ongeveer 1 tot 2 minuten tot fijne kruimels vormen, dan giet de gesmolten boter. De boter helpt alles bij elkaar te brengen en werkt als bindmiddel.
breng de bereide kruimels over in een pan naar keuze. Je kunt een traditionele taartpan gebruiken voor dit recept, een taartpan, of zelfs een springformpan, zoals die ik gebruikte in mijn video-recept. Met behulp van de springform pan is het super eenvoudig om de limoentaart uit de pan te halen en op een serveerschaal te zetten! Bak de korst 10 minuten voor op 350F/177C en laat het dan licht afkoelen tijdens het bereiden van de vulling.
Limoenvulling
deze limoentaartvulling maakt deze limoentaart zo speciaal! Het is een romige, pittige en niet al te zoete vulling die prachtig zet! En, het is gemaakt met slechts een paar ingrediënten! Klop eerst de eidooiers in een grote kom tot ze romig, dik en bleek zijn. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe: limoensap, gezoete gecondenseerde melk, vanille-en limoenextracten. De gecondenseerde melk voegt alle zoetheid toe die dit recept nodig heeft! Ik wil ook graag wat verse limoenschil toevoegen voor nog meer smaak!
- giet de bereide kalkvulling in de gebakken Coconut graham cracker korst en verdeel de vulling gelijkmatig over de randen.
- bak de taart gedurende 15 tot 18 minuten op 350F / 177C – de vulling zal instellen, maar nog steeds wat bewegen, vergelijkbaar met een cheesecake!
- laat de limoentaart 30 minuten afkoelen bij kamertemperatuur, daarna 3 uur in de koelkast of tot ze gekoeld is.
kokos slagroom
de pluizige en romige kokos slagroomtopping is heerlijk voor dit eenvoudige recept! Het is gemaakt met zware room, suiker en kokosnootextract. Breng de slagroom over in een banketzak en voeg na afkoeling in de koelkast klokjes room toe op de taart!
- probeer de taart te garneren met meer limoenschil! U kunt ook limoen wiggen toevoegen, maar voeg die alleen toe als u klaar bent om te serveren.
meer recepten!
genoten van dit pittige en tropische recept? Bekijk enkele van mijn andere recepten die u zeker zult genieten!Coconut Lime Macarons – de lekkerste combinatie van kokos en limoen, met limoen botercrème en limoenwrongel!
deel het op Pinterest!
heb je wat benodigdheden nodig om dit recept te maken? U kunt ze hier (Amazon affiliate links):
- 9-inch Springform Pan – ik hou van het gebruik van een springform pan in plaats van een gewone taart pan voor dit recept!
- klassieke Pie Pan-gebruik deze klassieke pan voor een meer traditionele pie!
- kokosnootextract-dit zal zoveel geweldige smaak toevoegen aan de slagroom!
- Limoenextract – maak het taartvullende extract pittig met een vleugje extract!
