Lectinevrije Vegan zoete aardappel Hummus
als u op zoek bent naar een eenvoudige, gezonde kikkererwten-vrije hummus, dan is mijn lectine-Free Vegan Sweet Potato Hummus Recept het!
een van de eerste dingen die ik dacht na het ontdekken van kikkererwten / garbanzo bonen waren op de “niet eten” Lijst voor het lectine-vrije dieet (en zelfs paleo-veganistisch) was “wat ga ik doen met hummus?!”
I L. O.V. E. hummus maar kikkererwten zijn een primair ingrediënt. Ik heb een rauwe courgette Hummus zonder kikkererwten gemaakt, maar courgette ‘ s zijn niet goedgekeurd door lectine.
en ook al kun je de kikkererwten vanaf het begin bereiden door ze goed te koken om de lectinen te verwijderen, of een merk kopen dat dat al heeft gedaan, zoals dit, ze worden misschien niet door iedereen getolereerd en zijn nog steeds geen paleo-goedgekeurd voedsel.
dus wat te doen? Gebruik zoete aardappelen!Zoete aardappel is een door lectine goedgekeurde groente en staat ook op de lijst van voedingsmiddelen die je moet eten voor schildkliergenezing en gezondheid, volgens Anthony William in zijn boek “Medical Medium: Thyroid Healing”.
dit is een geweldig hummusrecept om te gebruiken bij groenten (zowel rauw als geroosterd), mijn favoriete graanvrije chips en ik gebruik het soms zelfs als dressing op een salade.
voordat u dit recept maakt, moet u een gebakken zoete aardappel klaar hebben, dus u kunt er één bakken voor dit recept, of in de oven bakken terwijl u iets anders bakt en het is klaar om dezelfde of de volgende dag te gebruiken.
daarna doe je alles in een Vitamix (inclusief mijn favoriete merk biologische extra vierge olijfolie) en meng tot het romig en glad is. Dat is het!
dit eenvoudige recept is gemaakt met echte, volledige voedselingrediënten en is vegan, glutenvrij, zuivelvrij, lectinevrij, kikkererwtenvrij en paleovriendelijk.
wilt u gezonde recepten voor dip-en dressing? Check out Vegan pistache Mint Hummus, gezonde Artisjok Dip, lectine-vrije Vegan basilicum Pesto en bloemkool rijst Dip of my Clean Eating Cookbook met een heel hoofdstuk van 20 gezonde, schone eten dip en dressing recepten net als deze die je zal houden!
5 Snelle feiten over zoete aardappelen:*
- bevat anti-inflammatoire eigenschappen
- bevat 2 g plantaardig eiwit
- bevat 4 g vezels
- hoog in vitamine A, vitamine C, vitamine B5 en vitamine B6
- uitstekende bron van kalium, koper en mangaan
5 Snelle Feiten Over sesamzaadjes (Tahin):*
- hoog in calcium bij 35% ADH
- uitstekende anti-oxidant
- verlaagt cholesterol
- vermindert de ontsteking
- hoog in plantensterol
5 Snelle Feiten Over Limoenen:*
- aids in de spijsvertering
- fat burner
- bevat meer vitamine C dan een citroen
- anti-oxidant en anti-biotische effecten
- zeer alkaliserende aan het lichaam
5 Snelle Feiten Over de Extra-Vergine Olijfolie:*
- verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed
- rijk aan anti-oxidanten
- verbetert bot mineralisatie en verkalking
- uitstekende bescherming tegen een hartaanval en beroerte
- bevat anti-inflammatoire voordelen
5 Snelle Feiten Over Knoflook:*
- reguleert bloedsuikerspiegels
- verlaagt hoge bloeddruk
- bevat antibacteriële en analgetische eigenschappen
- antiviraal
- helpt cholesterolspiegels te verlagen
5 Snelle feiten over Himalaya Roze Zout:*
- bevat 84 mineralen
- ongeraffineerd, onverwerkt, rauw
- bevordert een stabiele pH-balans in cellen
- controleert het waterpeil in het lichaam
- bevordert de spijsvertering en vergemakkelijkt een betere opname van voedingsstoffen
*deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Deze informatie is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.
Lectine-Free Vegan Zoete Aardappel Hummus
Prep 5 minuten
Koken 1 uur
Totaal 1 uur, 5 minuten
Auteur Karielyn Tillman – De Gezonde Familie en Home
Opbrengst 1 kopje
Vegan / Gluten / Zuivel-Vrij / Lectine-Gratis / Kikkererwten-Gratis / Paleo-Vriendelijk
Ingrediënten
- 1 kopje biologische zoete aardappel (gebakken)
- 1/4 kopje biologische tahin
- 1/4 kopje biologische citroensap (vers geperst)
- 2 eetlepels biologische extra vergine olijfolie
- 2 teentjes biologische knoflook
- 1/2 theelepel biologische gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel roze Himalaya zout
Instructies
de Voorbereiding van de zoete aardappel:
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- doorboor de buitenkant van de zoete aardappel met een vork aan alle zijden.
- plaats de zoete aardappel op een met perkamentpapier beklede bakvorm en bak gedurende 60 minuten.
bereid de hummus voor:
- zodra de zoete aardappel klaar is, snijd het in tweeën, schep de binnenkant met een lepel, en plaats ze in een Vitamix (je moet +/- 1 kopje gebakken zoete aardappel).
- voeg de resterende ingrediënten toe aan de Vitamix en meng tot deze romig en glad is, eventueel met de stamper.
- pas de kruiderijen aan uw voorkeur.
- bewaren in een luchtdichte BPA-vrije container in de koelkast.
- geniet!
Notes
zorg ervoor dat al uw biologische ingrediënten rechtstreeks aan uw deur worden geleverd tegen 25-50% korting op de detailhandel door de tussenpersonen en retailmarkeringen met een Thrive Market-lidmaatschap te schrappen en bespaar 15% op uw eerste bestelling.
het recept en de foto ‘ s voor “Lectin-Free Vegan Sweet Potato Hummus” door Karielyn Tillman van de Healthy Family and Home website zijn gelicenseerd onder een Creative Commons Attribution Non-Commercial No Derivatives 4.0 International licentie en kunnen niet worden gebruikt zonder mijn schriftelijke toestemming.
Recipe Roundups: Food Bloggers zijn altijd welkom om een foto en een link terug naar mijn oorspronkelijke bericht te gebruiken om te delen op recept roundups zonder toestemming te vragen.
Affiliate openbaarmaking: dit bericht bevat affiliate links. Dit betekent dat als u een aankoop via een van deze links, “de gezonde familie en thuis” website zou een kleine commissie ontvangen zonder extra kosten voor u.Amazon Disclosure: “the Healthy Family and Home” website is een deelnemer aan het Amazon Services, LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om reclamekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar Amazon.com.
Dank u voor uw steun aan deze website!
Hoi, Ik ben Karielyn! Ik ben de gepubliceerde kookboek auteur van schone DESSERTS en content creator van de gezonde familie en thuis website sinds 2012. Ik ben gespecialiseerd in het creëren van eenvoudige, gezonde plantaardige recepten die glutenvrij + veganistisch zijn en gemaakt met schone, echte voedselingrediënten die je goed kunt voelen bij het eten.
