Menu voor Pasen 2021

een zeer compleet en gevarieerd Paasmenu is wat we hieronder presenteren, zodat u niet hoeft na te denken over wat u kunt bereiden: snoep, hartig, eerste en tweede gangen, typische desserts. We laten u ook zien hoe u elk van deze recepten kunt bereiden, met zijn gemakkelijk stap voor stap te volgen. Hieronder ontdekken we het beste Menu voor Pasen 2021.

er zijn veel gastronomische mogelijkheden die we hebben voor Pasen en vooral, het hangt veel af van het gebied waarin men verblijft of geniet van deze dagen van vakantie, want er zijn typische gerechten volgens de regio. Daarom hebben we geprobeerd om een menu te maken dat zeer gevarieerde gerechten bevat, zodat u degene kunt kiezen die u wilt.

om de recepten van elk gerecht weten, klik op de naam en u zult de bijbehorende post voor elk van hen te zien. En daarnaast bieden wij u een aantal die compleet zijn, zodat u de stap voor stap kunt volgen om ze uit te werken en dan … Geniet ervan!

Maundy Thursday Menu 2021

rijst met kip

paasvieringen zijn meestal feestdagen voor veel mensen, dus het zijn meestal familiemaaltijden. Een manier om een goed gerecht voor het hele gezin te bereiden en niet gek te worden in de poging, is een goede rijst met kip die naast heerlijk en goed smakelijk, gemakkelijk kan worden gemaakt.

hier is het volledige recept van “rijst met kip” met zijn stap voor stap.

rijst met pijlinktvis

We kunnen er ook voor kiezen om een rijke rijst met inktvis te maken, zeer traditioneel in de zuidelijke regio ‘ s en die afkomstig is van parels in een Heilige Week waarin velen, vooral de meeste gelovigen, het eten van vlees vermijden of in feite vragen om te vasten (het eten van slechts één sterke maaltijd per dag).

met het recept “rijst met inktvis” kun je de vastentijd op een heel bijzondere manier vieren. In de link heb je het volledige recept, met alle stappen.

linzen met rijst

stoofschotels zijn ook een van de traditionele gerechten wanneer Pasen aankomt en een van de beste gerechten die u tegenwoordig kunt bereiden zijn linzen met rijst, die ook heel geschikt zijn, zelfs in de maand Maart of April, wanneer Pasen meestal wordt gevierd. Kinderen zullen blij zijn met deze linzen die ook perfect zijn als voorgerecht.

in het recept van linzen met rijst dat we u laten wordt gebruikt als een van de ingrediënten, de chorizo, maar omdat het Pasen is, Wilt u misschien geen varkensvlees. Daarom kunt u dit gerecht maken zonder de chorizo en het toevoegen van een beetje meer groenten en paprika voor de smaak.

heekschotel

het diner moet altijd licht en zacht zijn, zodat we kunnen genieten van een ontspannen slaap, die wordt bevorderd door een goede spijsvertering.

dus dachten we dat je een heekschotel kon bereiden die je, net als het vorige gerecht, een grote hoeveelheid kunt bereiden zonder te hard te proberen.

als u hier klikt, krijgt u toegang tot het volledige recept: “heekschotel”

Galicische Pie

als tweede gang voor deze heilige Week kunt u een rijke Galicische pie maken, die misschien een van de gerechten of de meest traditionele recepten van Galicië is, hoewel het, afhankelijk van het gebied van de reis, mogelijk is om het met verschillende ingrediënten te vinden. Je kunt er bijvoorbeeld tonijn en ui van maken, of als je wilt, en je bent veganist, niets is beter dan het deeg vullen, met groenten.

in het recept laten we u, kunt u de Galicische empanada voor Pasen, gemakkelijk en ook met een veganistische optie ook zeer rijk.

wentelteefjes

een van de grote desserts die je kunt vinden in alle banketbakkers en die, nog beter, je thuis kunt maken zonder enige moeite, zijn de prachtige wentelteefjes. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, niet alleen het veranderen van melk voor wijn, maar ook met verschillende siropen om unieke smaken te creëren.

u kunt toegang krijgen tot de twee recepten die we hebben van wentelteefjes en waarmee u veel zult genieten door te klikken op “wentelteefjes met wijn” of “wentelteefjes met melk”.

Pa Torrat

De Pa Torrat lijkt een vrij eenvoudig recept, maar het is ook een van de meest traditionele van Pasen als we in aanmerking nemen dat dit wordt gegeten met kabeljauw, dat is misschien wel de vis die het meest vertegenwoordigt deze tijd. Je kunt het eten als voorgerecht maar ook als voorgerecht.

het recept van de PA Torrat die we achterlaten is heel gemakkelijk te maken, maar in de link kun je ook vinden hoe je “picaíllo” maakt, om bovenop het brood te leggen.

Goede Vrijdag menu 2021

Galicische octopus

op dit moment keer ik altijd terug naar huis, dus in het noorden eten we altijd een goede Galicische octopus, maar ik heb gesproken met collega ‘ s uit andere gebieden en ik denk dat common niet veel heeft. Maar hey, voor het geval je durft, voor het geval je het perfecte excuus wilt hebben om te genieten van een authentiek gerecht van de zee hebben we gekozen voor dit Galicische octopus recept.

zoals u kunt zien is de presentatie anders, maar de smaak is nog indrukwekkender omdat er in de aardappelcoulant een verrassing zit.

ik laat u dit volledige recept na met de stap voor stap “Galicische octopus coulant”.

recepten met kabeljauw

kabeljauw is een andere typische vis van Pasen, zowel vanwege zijn veelzijdigheid in de keuken als vanwege de prijs die hij gewoonlijk bereikt.

dit kan een sensationele vis zijn om te bereiden tijdens het diner en te genieten van een lichte vis. Natuurlijk is mijn persoonlijke aanbeveling dat je geen octopus neemt tijdens het diner, dat wil zeggen dat je de volgorde van de gerechten niet verandert, omdat het veel onverteerbaar is.

hieronder kunt u onze “kabeljauwrecepten” zien.

omelet met kabeljauw en peper

hoewel in de link die we verlaten heb je veel opties om kabeljauw te koken dit Pasen, willen we u ook een recept dat essentieel lijkt in de vastentijd, ideaal vooral voor een goede vrijdag diner: de kabeljauw en peper omelet.

bestanddelen

• 300 gr. ontzoutte kabeljauw
• 4 eieren
• 1 rode peper
• 1 groene peper
• ½ UI
• olijfolie

bereiding van de omelet van kabeljauw en peper

het maken van een omelet is heel eenvoudig en dat zal ook zo zijn met deze omelet van kabeljauw. Als we de ontzoutte kabeljauw hebben zal het beter zijn (zo niet, moet je hem ontzilten en hiervoor moet je hem 48 uur in water brengen,het water elke zes uur verversen)en we hoeven alleen maar de groenten te bereiden.

begin met het schillen van de ui en snijd deze naast de paprika ‘ s. Neem een koekenpan en bak alle ingrediënten met olijfolie op laag vuur.

zodra het begint te koken, haal het van het vuur. Klop de eieren en voeg de kabeljauw toe.

voeg de ui en peper goed gedraineerd en meng alles goed (je kunt een snufje zout toevoegen, maar met de kabeljauw als een van de belangrijkste ingrediënten is niet nodig). Voeg in een pan met een paar druppels hete olie dit mengsel toe.

kook een paar seconden op middelhoog vuur en bewaar het tot we het zo kunnen draaien dat we aan beide kanten goed gaar zijn.

rijstpudding

je weet dat mijn ondeugd zoet is, toch? Nou, een van mijn favoriete desserts is rijstpudding, wanneer een restaurant menu heeft deze delicatesse bereid ik vraag. Ja, Het is een risico dat niet moet worden genomen, omdat je kunt vinden melk met rijst in plaats van rijst met melk, rijst zeer verleden of te hard, maar … als je een authentieke rijst met melk goed gaar vindt, compenseert het veel voor de eerdere risico ‘ s.

de andere beste optie die we hebben is dus om thuis te komen, door ons melk te sorteren zoals rijst koken. Hier vindt u het volledige recept met de stap voor stap “arroz con leche”

menu zaterdag en zondag van Pasen 2021

zowel zaterdag als zondag kunt u een maaltijd bereiden naar uw smaak, zonder zoveel dieetbeperkingen in het geval u christen bent, dus we laten u een aantal heerlijke gerechten om uit te kiezen voor deze familiedagen.

Eerste cursus

De eerste cursussen kunt altijd erg gevarieerd, zo willen we laten u recepten die aantonen dat de verschillende, naast het feit dat geschikt is voor kinderen en volwassenen:

• stoofpot met Kikkererwten
• Gebakken pasta met groenten
• Knoflook paling met garnalen

Tweede cursus

Drie krachtige en zeer smakelijke gerechten die u zal doen genieten van elke hap veel:

• vleeslasagne bolognese
• de beste kiprecepten (we laten onze compilatie zo liggen dat u kunt kiezen)
• Heek in wijnsaus met champignons

Desserts

we gaan verder met typische desserts voor Pasen waar je veel van kunt genieten deze dagen,en bereiden ze thuis gemakkelijk. We beginnen met het recept van de windbeignets en we laten u twee links met andere twee rijke recepten.

Windbeignets-ingrediënten

• 200 gr. meel
• 100 gr.van suiker
• 2 eieren
• 25 gr. boter
• 1/2 envelop gist
• schil van 1 citroen
• 1 snufje zout
• 1/2 kopje witte wijn en olijfolie

Windbeignets-bereiding

neem een diepe kom en meng de eieren, de suiker, de geraspte citroenschil en de boter.

Voeg nu beetje bij beetje de bloem toe met de gist en de witte wijn. Met behulp van de mixer wordt alles verslagen. Het deeg moet consistent en zonder druipen zijn.

vul de pan met veel olie en breng deze naar het vuur. Wanneer de olie heet is, wordt het deeg gegoten en hiervoor gebruiken we een lepel. Neem kleine porties deeg en bak tot we zien dat ze goed bruin en rond zijn.

als ze allemaal gebakken zijn, moeten we de beignets bedekken met de suiker. Je kunt ze laten rusten op een bord met een keukenpapier dat alle resterende olie zal absorberen.
daarnaast hebben we deze andere recepten. Om toegang te krijgen tot hen vergeet niet dat je alleen hoeft te klikken op de naam:

• zoete Cordovan pestiños
• Mona de Pascua

Orejones

de orejones zijn ook een van de meest traditionele desserts of snoepjes van Pasen. Ze zijn ook gemakkelijk te maken en iedereen verrukken. Het recept voor gedroogde abrikozen is hier te vinden. maar als je meer of minder wilt weten hoe ze worden gemaakt, zullen we je vertellen dat je deze ingrediënten nodig hebt:

• 2 eieren
• 1 citroenschil
• 150 gram tarwebloem
• ½ l. zonnebloemolie
• om er bovenop te strooien: suiker, gemalen kaneel

vervolgens moet je de eieren mengen met de geraspte citroenschil, bloem en fries in een pan die je voldoende hete olie hebt.

Paasmenu voor vegetariërs

¿zijn er vegetariërs in de woonkamer? We hebben zo veel vegetarische opties op de blog, zo lekker allemaal, dat ik niet eens weet waar te beginnen met het vertellen van de rijke opties die je beschikbaar hebt.

laten we beginnen met enkele eerste cursussen:

• kikkererwtenstoofpot vegetarisch
• Caesar salade voor vegetariërs
• aubergines en geroosterde paprika ‘ s cake
• preiroom
• gebakken groenten met geitenkaas en honing

voor de tweede gangen zijn dit onze voorstellen:

• Gehaktballetjes soja
• Parmigiana courgette – recept van courgette, parmezaanse kaas
• Rijst parmezaanse kaas of risotto alla parmigiana
• Lasagne spinazie
• Flensjes gevuld met groenten curry

Mona de Pascua

Aan het einde van deze post gewijd aan het menu van de Heilige Week, niets te kiezen om te doen de traditionele Mona Pasen liefde voor de kinderen. Dit is een taart, die ook versierd is met een ei als je besluit om het op de traditionele manier te maken, maar ook als we het op een meer uitgebreide manier willen versieren, bedekt met chocolade en wat cijfers toe te voegen, net zo veel Paastaarten worden vandaag gemaakt in banketbakkers.

voor u om te weten hoe u dit recept te maken, niets als het volgen van de stappen die we laten in de link hieronder:

• Pasen Mona Recept