Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal
” neem nog een Luchi met de Cholar Dal Dolon!”het hebben van de Luchi en Narkel diye Cholar Dal bij Dida’ s was nog nooit gedaan met een enkele portie. Ik herinnerde me haar toen ik eergisteren de Narkel diye Cholar Dal tempte. Een echt blauw Bengaals gerecht, wat kan er beter zijn dan de Niramish Cholar Dal op Poila Boishak?
Luchi, Narkel diye cholar Dal, Dantiwala Begun Bhaja, Rosigolla!
het koken van vegetarisch voedsel, vooral de zonder ui en zonder knoflook, is een uitdaging voor mij, altijd. Ik kan een geruststellend niet-vegetarisch gerecht maken binnen een mum van tijd, echter, als het gaat om vegetarisch eten neem ik mijn tijd; Ik denk en dan kook ik het eten te realiseren dat ik niet kan koken vegetarische gerechten zoals Dida en Mammam, ooit! Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal, is iets wat zowel de dames; Dida (mijn grootmoeder van moederskant) en Mammam (mijn tante van Baba ‘ s kant) waren geweldig gezien ze gebruikt om het te koken.
De geur van Ghee, weinig mussy samen met een aantal intacte linzen (lees Bengaalse Gram); samen met gefrituurde kokosnoot en goed gepoederde rozijn; en het lichte aroma van Asafoetida; Cholar Dal is pure gelukzaligheid. Ik heb net elk detail over Narkel Diye Cholar Dal genoemd. Het kookproces was in beide huizen hetzelfde; hoewel Mammam ‘s Cholar Dal rijker was, terwijl Dida’ s Bengaalse Cholar Dal troostend was.
eergisteren belde Maa en vroeg of ik me herinner dat de volgende dag nihil Shoshthi is of niet! Die ene vraag van mijn moeder was genoeg om me zorgen te maken. Onnodig te zeggen, Ik vergat, en dat precies wat van mij verwacht. Ik ben verschrikkelijk in het herinneren van de dagen bedoeld voor het eten van vegetarisch voedsel om welke reden dan ook en Nil shoshthi was geen uitzondering. Bovendien ben ik niet echt een religieus persoon. Echter, mijn moeder is er om me te knijpen met de details die ik wil of niet.
Ik stond op het punt het huis te verlaten voor het kantoor. Er was geen voorbereiding voor een vegetarische spread. Ik vroeg mijn “Rannar Didi” (de kok) om ei Curry en rijst te maken voor Pasta ‘ s lunch en besloot om het diner zelf te koken. Het diner was een typische Bengaalse vegetarische spread met Narkel diye Cholar Dal, Dantiwala begonnen Bhaja( gebakken aubergine), Luchi en Rosogolla.
Nil shoshthi is het Bengaalse ritueel van het aanbidden van Siva in de laatste maand van de Bengaalse Calander. Nil toont voor de blauwe kleur terwijl Shoshthi staat voor de 6e dag. De Puja is voor het welzijn van de kinderen en daarom kan ik zelfs de bijna goddelozen niet negeren .
Narkel diye Cholar Dal is een beroemde Bengaalse delicatesse. Deze bijzondere verscheidenheid van Bengaalse Dal is een favoriete kant met Luchi. Dit is geen troostende Dal in plaats daarvan een rijk, aromatisch feestelijk gerecht bereid met geen ui en geen knoflook.
- hier is het Bengaalse Cholar Dal recept uit Debjanir Rannaghar!
- Description
- Ingredients
- Specerijen:
- Ontlaten:
- instructies
- noten
- voedingswaarde
- No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:
- heb je geprobeerd de Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal recept van Debjanir Rannachar!
- Bengaalse Cholar Dal Pin voor uw Pinterest bord!
hier is het Bengaalse Cholar Dal recept uit Debjanir Rannaghar!
Description
Narkel Diye Cholar Dal aka split Bengal Gram with coconut is a Bengali Lentil preparation
Ingredients
Copy to clipboard Copy to clipboard
- Cholar Dal / Split Bengal Gram: 150g (1 cup)
- Coconut: 1/2
- Cashew Nut: 10-15
- Rozijnen: 15-20
- Ghee: 1 El
- Mosterdolie: 1 El
- Gemberpasta: 1 Theelepel
Specerijen:
- Kurkuma Poeder: 1 Theelepel.
- Asafoetida: 1/2 Theelepel.
- Komijnpoeder: 1 Theelepel
- Bengaalse Garam Masala Poeder: 1/2 Theelepel
- Rode Chilipoeder: 1/2 Theelepel (facultatief)
- zout: naar smaak
- suiker: 1 El.
Ontlaten:
- Droge Rode Chili: 1
- Laurierblad: 1
- Kaneelstokje: 1 ”
- Zwarte Kardemom: 1
- Groene Kardemom: 2-3
- Komijnzaad: 1/2 Theelepel
instructies
- was Cholar Dal onder stromend water.
- neem gewassen Dal samen met de helft van het kurkuma poeder en 1/2 theelepel. zout in een snelkookpan.
- voeg 1 liter water toe en bedek het fornuis met het deksel met het ontluchtingsgewicht erop.
- kook over de hoge vlam tot de druk toeneemt en dan de vlam te verminderen en kook tot 4 fluitjes komen.
- schakel de vlam uit en open het deksel wanneer de druk volledig daalt.
- neem nu een pan en verhit de mosterdolie.
- bak stukjes kokosnoot, cashewnoten en rozijnen één voor één.
- voeg in de resterende olie 1/2 van de Ghee toe.
- Meng de olie-ghee met droge rode Chili, laurierblad, kaneelstokje, zwarte kardemom, groene kardemom en komijnzaad.
- Voeg nu Asafoetida toe en meng.
- voeg gemberpasta toe en kook op laag vuur.
- Voeg 1 2 El Toe. van water en blijf koken tot de olie uit het mengsel komt.
- Voeg nu de rest van het kurkuma poeder, rode chilipoeder, 1/2 van het komijn poeder, 1/2 van het Garam masala poeder en suiker toe en meng goed.
- voeg gekookte Dal samen met het water toe.
- Voeg nu gefrituurde kokosnoot, cashewnoot en rozijnen toe. Je mag een beetje voor garnering houden.
- zout aanpassen en door de pan te bedekken ongeveer 5 minuten op laag vuur laten koken.
- Eindig De dal met de rest van het ghee en Garam Masala poeder.
- droog geroosterd resterende komijnpoeder en voeg het toe aan de Dal.
- serveer Narkel Diye Cholar Dal heet met Luchi!
noten
rode chilipoeder is facultatief.
u kunt de Ghee overslaan om minder calorie versie te maken.
in plaats van een snelkookpan kan de Dal in een pan worden gekookt, maar dit kan tot extra kooktijd leiden.
- Keuken :Frans en seizoen gebonden
voedingswaarde
- portiegrootte: 50g
- calorieën: 554
- suiker: 67,9 g
- natrium: 502mg
- vet: 13,8 g
- verzadigd vet: 5.5g
- Carbohydrates: 107.1g
- Fiber: 8.9g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 7mg
No-onion no-garlic Bengali Recipes apart from Narkel diye Cholar Dal from Debjanir Rannaghar:
- Sada Aloo Chorchori (ook bekend als Bengaals aloo chorchori)
- Panch Mishali Tarkari (Ook bekend als Bengaals Mix groenten)
- Kumror Chakka (ook bekend als Bengaals Pompoen curry)
- Narkel adviserende Niramish Ghugni (Ook bekend als Bengaals Gele Erwt Curry)
- Katoya Gegevens Chorchori (Ook bekend als Bengaals Drumstick mengelmoes)
- Natun Aloor Dum (Ook bekend als Niramish Alur Dum)
- Papor er Dalna (Ook bekend als Papad curry)
- Kochu Saag er Ghonto (Ook bekend als Puree Taro Bladeren Curry)
- Rosogollar Dalna (Ook bekend als Bengaals Rasgulla Curry)
- Tok Dal (Ook bekend als Kancha Aam adviserende Toker Dal)
- Bori Aloor Jhal (Ook bekend als Bengaals Bori ‘ r Jhal)
- Lau Shaker Chorchori (Ook bekend als Bengaals Vegetarische Mengelmoes met fleskalebas Groenen)
- Sheemer Jhal (ook bekend als Bengaals Shorshe Sheem of tuinboon Curry met Mosterd Plakken)
- Bengaals Basanti Pulao (Ook bekend als Bengaals Holud Pulao Recept of Bhoger Misti Pulao)
- Chanar Dalna (Ook bekend als Bengaals Kaas en Aardappel Curry)
- Aloo Phulkopir Dalna (Ook bekend als Bengaals Aardappel Bloemkool Curry)
heb je geprobeerd de Narkel diye Cholar Dal aka Bengali Cholar Dal recept van Debjanir Rannachar!
laat me weten hoe het eruit kwam. Ook, ik zou graag een foto van hetzelfde die u hier kunt delen op zien [email protected] op Instagram kun je mijn hashtag #debjanirrannaghar gebruiken of je kunt me bovendien taggen op @foodofdebjani.Instagram, Pinterest en Pinterest je kunt me volgen op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram voor updates en recepten van Debjanir Rannaghar. Verder zou ik graag receptverzoeken ontvangen en zou ik mijn best doen om meer recepten te bedenken.
Bengaalse Cholar Dal Pin voor uw Pinterest bord!
