Recept voor chocolade-bosbessencake

recept voor chocolade – bosbessencake

deze eenvoudige chocolade bosbessencake is vochtig en heeft een chocolade ganache verborgen onder het afstoffen van suiker van banketbakkers. Een snelle kleine 8-inch pan size dessert kunt u zweep omhoog om samen te gaan met uw maaltijd.

Ingrediënten

1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje kristalsuiker
6 Eetlepels ongezoete cacao poeder
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
3/4 kopje water
1/2 kop verse bosbessen (of diepgevroren bessen, ontdooid)
1 ei
1/2 kop boter, bij kamertemperatuur
1/2 cup semi-zoete chocolade chips
1 Eetlepel Cointreau of andere oranje smaak likeur
Banketbakkerijen’ suiker om te bestrooien
Bevroren of verse bessen te dienen met de taart, indien gewenst.

richtingen

Verwarm de oven voor op 350F.

vet een bakpan van 8 inch in met boter.

roer in een mengkom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en zout door elkaar. Zet opzij.

meng in een blender het water, de bosbessen en het ei en meng tot een gladde massa.

giet het natte mengsel in de bloem en roer om te combineren.

breng over in de bereide ovenschaal en plaats in de voorverwarmde oven.

bak gedurende 30 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt.

verwijderen, op een rooster leggen en laten afkoelen.

Verhit ondertussen de boter en chocoladeschilfers in een kleine pot op laag vuur tot het gesmolten is. Roer de Cointreau door. Besprenkel de ganache over de gekoelde cake en gebruik een spatel om glad te strijken.Laat afkoelen.

bestrooi het geheel met suikerwerk.

snijd en serveer met verse bessen of, indien gewenst, eerder ingevroren bessen.