Rokerige Chipotle frites

een heerlijke kant aan BBQ …

pittige frietjes behoren tot enkele van de beste vurige kanten – of het nu garlicky Sriracha-frietjes zijn (zie het recept hier) of een meer rokerig gerecht zoals deze heerlijke Chipotle-frietjes. Chipotle powder brengt jalapeño niveau warmte en rokerige ondertonen aan deze russet aardappelen. Limoenschil is hier ook, voor een beetje lichte tang aan de frituur.

dit zijn heerlijke frietjes om als barbecue te koken. Hoewel, het recept is zo gemakkelijk dat je waarschijnlijk merkt dat je terug te keren naar het hele jaar.

Rokerige Chipotle Friet

0 van 0 stemmen

Voorbereidingstijd 10 minuten

kooktijd 25 minuten

Totale Tijd 35 minuten

Porties 4 porties

Ingrediënten 1x2x3x

• 1 pond roodbruine aardappels gesneden in partjes of stokken
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 1/2 theelepel zeezout
• 1 theelepel chipotle poeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel limoenschil optioneel – om een tang toe te voegen

instructies

• Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit en regel een bakplaat met aluminiumfolie.
• meng in een grote mengkom de olijfolie, knoflookpoeder, zeezout, chipotlepoeder en limoenschil (optioneel). Roer.
• gooi de gesneden aardappelen in de chipotle olie om gelijkmatig te coaten.
• leg de frites op de met folie beklede bakplaat, gelijkmatig verdeeld.
• plaats de bakplaat in de oven en bak de friet gedurende 15 minuten. Draai de frietjes om en bak nog eens 10 minuten (of tot de frietjes knapperig en goudbruin zijn).
• haal uit de oven en serveer.

milieu-informatie

heb jij dit gemaakt?Vermeld @PepperScale of tag #PepperScale, zodat we kunnen zien wat je hebt gemaakt!