selderiesap tijdens de zwangerschap: is het veilig?
dit gekgroene sap is nu de rage, wat betekent dat veel vrouwen zich afvragen of het drinken van selderiesap tijdens de zwangerschap veilig is. Winkels zijn uitverkocht van selderij en thuis juicing machines vliegen uit de plank, maar is dit een trend die u wilt genieten van voor u en uw baby? We schetsen alle details hieronder!
- Wat is het? Hoewel er niets nieuws of revolutionair is aan juicing, is het terug in de schijnwerpers gekomen nadat een populair boek en enkele populaire “medische publieke figuren” het als een wondersap hebben aangeprezen.
- is selderiesap veilig tijdens de zwangerschap? Er is geen onderzoek dat suggereert dat selderiesap schadelijk is tijdens de zwangerschap, maar er is ook geen onderzoek dat wijst op specifieke voordelen tijdens de zwangerschap.
- nutriëntenafbraak, hele selderij versus selderiesap
- In één grote selderij:
- in een 8 oz. glas selderij sap:
- zijn er voordelen aan het consumeren van selderiesap tijdens de zwangerschap?
- zijn er mogelijke bijwerkingen?
Wat is het? Hoewel er niets nieuws of revolutionair is aan juicing, is het terug in de schijnwerpers gekomen nadat een populair boek en enkele populaire “medische publieke figuren” het als een wondersap hebben aangeprezen.
het heeft de wereld stormenderhand veroverd op Instagram als de nieuwste selfie sidekick perfect gecombineerd met een metalen rietje.
het idee is om 3 of meer stengels selderij te sappen en het ‘ s morgens te consumeren voordat je iets anders eet.
hoewel er niet veel onderzoek is dat het ondersteunt, melden mensen veranderingen in hun stoelgang, huid en andere interne voordelen na het starten van deze dagelijkse gewoonte.
is selderiesap veilig tijdens de zwangerschap? Er is geen onderzoek dat suggereert dat selderiesap schadelijk is tijdens de zwangerschap, maar er is ook geen onderzoek dat wijst op specifieke voordelen tijdens de zwangerschap.
veel zwangere vrouwen wordt verteld dat juicing tijdens de zwangerschap niet veilig is omdat de meeste verse sappen niet gepasteuriseerd zijn. Pasteurisatie is een warmtebehandelingsproces dat de kans op bacteriegroei vermindert (1).
als u selderij thuis sap geeft, wordt deze niet gepasteuriseerd.
als u besluit selderij thuis te consumeren tijdens de zwangerschap, zorg er dan voor dat de selderij zorgvuldig is gewassen voordat u het sappig maakt.
het eten van hele selderij tijdens de zwangerschap is volkomen veilig. Het verhogen van uw plantaardige inname kan helpen bij het verhogen van micronutriënten, het voorkomen van constipatie, en speelt ook een rol in de foetale en kindergroei (2).
nutriëntenafbraak, hele selderij versus selderiesap
het eten van hele selderij versus het drinken is vanuit voedingsoogpunt anders. Selderij sappen vereist veel meer selderij dan je in één keer rauw kunt eten met je favoriete vegetarische dip.
een glas selderiesap van 16 ounce bevat meestal ongeveer 9 stengels selderij, hoewel je minder kunt gebruiken om een beetje groen sap te drinken.
door het gebruik van een veel grotere hoeveelheid selderij bij het maken van sap, zijn de voedingsstoffen die u verkrijgt hoger, wat aantrekkelijk is voor vrouwen die proberen hun voedingsstoffeninname tijdens de zwangerschap te verhogen.
In één grote selderij:
- calorieën: 9 calorieën
- koolhydraten: 1 g
- suiker: 0,9 g
- vet: 0 g
- eiwit: 0,4 g
- Vezel: 1 g
- kalium: 166 mg
- Calcium: 25,6 mg
- natrium: 51 mg
in een 8 oz. glas selderij sap:
Over 3-4 grote stengels
- Calorieën: 42 calorieën
- Koolhydraten: 9 g
- Suiker: 6 g
- Vet: 0 g
- Eiwit: 2 g
- Vezel: 4 g (met pulp, dus als je mix, niet-sap it)
- Kalium: 670 mg
- Calcium: 100 mg
- Natrium: 215 mg
Alle waarden die door de USDA nutrient database.
zijn er voordelen aan het consumeren van selderiesap tijdens de zwangerschap?
selderij, rauw of sappig, bestaat voornamelijk uit water, daarom kan het helpen om u gehydrateerd te houden.
het is belangrijk om de vochtinname te verhogen naarmate uw zwangerschap vordert, omdat het lichaamsgewicht en het bloedvolume snel veranderen.
mensen die selderiesap drinken melden regelmatig verhoogde of beter gereguleerde stoelgang, hoewel niet iedereen deze voordelen zal ontvangen.
ook hier zult u waarschijnlijk dit voordeel zien van het eten van hele selderij vanwege het vezelgehalte.
dit kan gunstig zijn voor zwangere vrouwen omdat constipatie een veel voorkomend symptoom is van zwangerschap en het innemen van enkele prenatale vitamines.
een onderzoek bij ratten suggereert dat selderiezaad helpt de bloeddruk te verlagen (3). Een studie in China toonde selderiesap specifiek verlaagde bloeddruk bij 14 van de 16 patiënten (4).
er zijn geen studies die aantonen dat selderiesap specifiek de bloeddruk tijdens de zwangerschap beïnvloedt.
zijn er mogelijke bijwerkingen?
zoals hierboven vermeld, is er geen onderzoek dat suggereert dat selderiesap schadelijk is tijdens de zwangerschap, maar er zijn geen specifieke voordelen aan het consumeren van selderiesap tijdens de zwangerschap.
als u het sap van een groente of fruit drinkt, neemt u doorgaans meer suiker op. Hoewel dit Suiker is die van nature in de producten zit, draagt het nog steeds bij aan de stijging van uw bloedsuikerspiegel.
ten tweede gaat het vezelgehalte verloren bij selderij.
de vezel in voedingsmiddelen helpt ons vol te houden en helpt onze stoelgang te reguleren. Dit is belangrijk tijdens de zwangerschap vanwege de verhoogde kans op constipatie.
het verwijderen van de vezel in deze groente zou niet betekenen dat deze in zijn beste vorm wordt gebruikt. Om een deel van de vezels te houden, meng de selderij in tegenstelling tot het sap.
