Spiesjes op de Grill

dit is het soort gerechten dat geen enkel recept heeft omdat het zeer veelzijdig is in termen van de combinatie van ingrediënten. Naast het feit dat goedkoop, ze zijn erg populair en gemakkelijk beschikbaar bijna overal in de wereld. In het Midden-Oosten dragen de meest traditionele rund, kip, lam of schaap. Op andere plaatsen dragen ze vis, garnalen of octopus. Ze kunnen alleen worden bereid met vlees of afgewisseld met andere ingrediënten.

en er zijn mensen die de voorkeur geven aan alleen planten bijvoorbeeld paprika ‘ s, champignons, courgette, tomaten, uien of fruit zoals ananas en perzik, kunt u naar de grill of in de sticks met vers fruit, watermeloen, aardbeien, banaan, druiven, kiwi, framboos, onder anderen. Ze worden pinchos, chuzos, spiesjes, kebabs, stokken, brochettes, spiesjes, onder anderen genoemd.

dit is een van de basisrecepten voor het maken van gemengde spiesjes. Sommige gaan met rundvlees, anderen met kip en groenten. Het vlees wordt apart gemarineerd zodat het niet besmet raakt. Sneden kunnen niet te dik zijn om tegelijkertijd met groenten te koken. Ik doe zout, peper, knoflookpoeder, komijn en een beetje olijfolie, maar de waarheid is dat ze naar smaak kunnen worden gemarineerd en minstens een half uur laten staan om een betere smaak te hebben.

groenten die je het lekkerst vindt, heb ik gemaakt met rode ui, paprika ‘ s en champignons die ik in mijn koelkast had. Spiesen worden gemonteerd op metalen of houten stokken, afwisselend vlees en groenten. Als ze klaar zijn, worden ze lichtjes doorgegeven aan een borstel die eerder ondergedompeld is in een mengsel van olie, zout en peper, worden ze naar de grill gebracht totdat het vlees naar de smaak van de diners wordt gekookt.

ze zijn echt heerlijk en het beste is dat iedereen ervan houdt! Ze kunnen creatief zijn en hun eigen creaties maken, dus ga aan de slag en eet smakelijk!

4.5 van 2 stemmen

Pinchos in de Parrillla

Voorbereiding

10 minuten

Koken

10 minuten

Totaal

50 minuten

Een recept voor een eenvoudig, leuk en zeer kleurrijk! Volg gewoon de stap voor stap om deze heerlijke gegrilde spiesjes te bereiden! Het beste van alles is dat iedereen ervan houdt, om van te genieten!

Categorie: Metgezel, Voorgerecht

Keuken: Internationale

Porties: 4 spiezen

Ingrediënten

• 1libracarnede rundvlees, kip of garnalen
• 1/2pimentónrojo
• 1/2pimentónverde
• 1/2cebollacabezona rood of wit
• paddestoelen(optioneel)
• salal smaak
• pimientaal smaak
• knoflook polvoal smaak
• cominoal smaak
• kruiden(optioneel) om te proeven
• aceitede olive

Instructies

1. het Snijden van de groenten. De paddenstoelen kunnen afhankelijk van de grootte vol gaan of als ze erg groot zijn, worden ze op een geschikte maat gesneden.
   
2. snij het vlees. De stukken moeten niet te dik zijn om tegelijkertijd met de groenten te koken.
   
3. snijd de kip.
   
4. breng vlees apart op smaak met kruiden (zout, knoflook, peper, komijn), kruiden of marineer met sauzen naar smaak.
   
5. voeg weinig olijfolie toe, roer en laat minstens 30 minuten staan om een betere smaak te hebben.
   
6. lange metalen of houten stokken zijn nodig. Als ze van hout zijn gemaakt, moeten ze in water worden ondergedompeld voordat de spiesen worden gemonteerd, zodat ze niet branden.
7. Monteer de spiesjes die groenten en vlees met elkaar vermengen. Maak een mengsel met olijfolie, zout en peper en ga met een borstel over de groenten.
   
8. breng naar de hete grill. Draai aan alle kanten om te roosteren.
   
9. de spiesjes zullen klaar zijn wanneer het vlees wordt gekookt naar de smaak van elke persoon.
   

Receptaanwijzingen

gemengde spiesjes kunnen worden gemaakt met verschillende soorten vlees of zeevruchten. Zorg ervoor dat u apart marineert, zodat ze niet besmet raken.

u kunt het soort marinade variëren om het een ander tintje te geven met citroen, gember, verse knoflook, kruiden, teriyaki-saus, worcestershire-saus, sojasaus of een ander soort saus of kruiderij.

bij gebruik van houten stokken, deze voordompelen in water.