vanille Kokosmilkshake
deze vanille Kokosmilkshake bevat slechts drie ingrediënten, maar wanneer ze samen worden gemengd, zorgen ze voor de meest verrukkelijke zoete traktatie!
Ik wil op maandag een verplichte Milkshake invoeren. Waarom niet, toch? Geef me één goede reden waarom niet. Je kunt er geen bedenken, hè? Omdat er een niet bestaat. Cocktail vrijdag en Milkshake maandag. Maar ik ben er vrij zeker van dat ze ook uitwisselbaar kunnen zijn. Als je hier een beetje wodka in doet en het op een maandagmiddag nipt, zal ik het niemand vertellen. In feite zal ik stiekem trots op je zijn. Niet dat ik slecht gedrag aanmoedig… maar het is maandag. Dus, misschien een beetje.
dit recept is zo eenvoudig als het maar kan. Ik heb mijn eigen ijs niet gemaakt en ik heb vanille kokosmelk gebruikt (het soort dat je in een doos vindt in het gekoelde gedeelte van je supermarkt), wat betekent dat er al tonnen smaak is verpakt. Ik heb eigenlijk in eerste instantie gekocht vanille kokosmelk per ongeluk. Maar toen ik een slokje nam, dacht ik aan MILKSHAKE. Dus, ik maakte een vanille Kokosmilkshake en het nam een toch al heerlijke melk en veranderde het in het meest decadente dessert. Wat veel zegt voor een vloeibaar dessert. Ja, wodka toevoegen zou geweldig zijn, maar heb je ooit iemand horen klagen over een combinatie van ijs, melk en kokosnoot? Zeg alsjeblieft Nee. Als je niet kunt vinden vanille kokosmelk, plain is helemaal prima, omdat je zal het gebruik van vanille-ijs toch.
ik roosterde mijn kokosnoot voor dit recept omdat het roosteren het echt een toegevoegde oomph geeft en allerlei complexe smaken naar boven brengt. De sleutel tot het roosteren van kokosnoot is om het goed in de gaten te houden, want zodra het begint te roosteren, kan het super snel goud worden!
zodra de kokosnoot afkoelt, hoef je alleen maar alles toe te voegen aan een blender en weg te mengen!
giet de milkshake in twee glazen en dek af met meer van de geroosterde kokosnoot. Teveel bestaat niet.
natuurlijk zou de geroosterde kokosnoot er waarschijnlijk nog beter hebben uitgezien als hij bovenop een mooie wolk slagroom had gezeten. Maar ik wilde mijn best doen om een gezonde kokosmelk niet nog ongezonder te maken. Plus, deze vanille kokosmilkshake had genoeg natuurlijk schuim, dat de kokosnoot heel mooi rustte zonder te zinken.
je vraagt je waarschijnlijk af hoe dit smaakte, toch? Is het voldoende om te zeggen dat ik elke dag een van deze als dessert wil? En dat het niet vaak mijn zoetekauw kan worden voldaan door een drankje (in het algemeen, geef me taart! En taart! En donuts!)? Dus ja, dat zegt echt iets.
ik zou zeggen dat ik ook elke ochtend een vanille kokosmilkshake wil drinken als ontbijt, maar het gevoel dat daar waarschijnlijk op neer zou worden gekeken, met al dat ijs en zo. Misschien als ik vervang door een taart bevroren yoghurt in plaats? En de naam veranderen van milkshake naar smoothie? Ik denk dat ik iets op het spoor ben.
ik serieus zou implementeren Milkshake maandag op de blog als ik niet denk dat al mijn lezers zou verdwijnen als gevolg van de non-stop ijs en melk in mason potten. Maar de smaakopties zijn eindeloos en hoewel de ingrediënten en prep over het algemeen vrij eenvoudig zijn, weet je dat dit niet de laatste milkshake zal zijn die je van mij ziet. Sorry? Of niet.
houdt u van kokosnoten?
als u op zoek bent naar een aantal andere fantastische milkshake recepten, moet u Zeker Mijn populaire Bourbon s ‘ mores Milkshake (echt een combinatie van Milkshake maandag en Cocktail vrijdag!) en mijn Matcha Milkshake (voor een beetje gezondere versie van milkshakes!).
Recept
vanille Kokosmelkshake
Ingrediënten
- 1 cup geraspte kokos
- 3 kopjes kokosmelk, vanille smaak als je het kan vinden (de soort in een doos)
- 2 kopjes vanille-ijs
Instructies
-
Plaats kokos in een grote koekepan op middelhoog vuur-laag en hield een wakend oog over, roer van tijd tot tijd. Zodra de kokosnoot goudkleurig is, verwijder het van het vuur en laat het afkoelen.
-
Doe kokosmelk, ijs en 3/4 van de gekoelde kokosnoot in een blender en meng tot een gladde massa.
-
giet milkshake in twee glazen en top met de resterende geroosterde kokosnoot.
