vijf redenen waarom Costa Rica ‘ s Chiliguaros de beste drank ooit zijn

deze dingen gaan gemakkelijk. Te makkelijk. Makkelijker dan je denkt. Stel je voor dat je uren foto ‘ s van Bloody Mary maakt. Behalve dat in plaats van wodka, je guaro hebt.Guaro heeft een gemengde reputatie in Costa Rica. Tuurlijk, het is de nationale drank. Maar in tegenstelling tot bijvoorbeeld Nicaragua of Guatemala, die trots zijn op de kwaliteit van hun uitstekende rum, is guaro een drank voor arme mensen. Het is de traditionele drank van zwervers op straat. Het is goedkoop en wordt geleverd in kleine plastic flesjes. De minder gezonde delen van Costa Rica ‘ s steden zijn gevuld met lege guaro flessen. Guaro is geen drankje voor kenners.

op zichzelf smaakt guaro verschrikkelijk. Het smaakt precies zoals het is-een goedkope, waardeloze versie van rum. Zonder in detail te gaan over hoe ze guaro maken, weet dat het komt van overgebleven suikerriet sappen. Het spul dat de rumproducenten weggooien.

het enige voordeel van guaro is dat het niet zo sterk is als rum. Hoewel de smaak anders suggereert. Bij het drinken van een shot nette guaro, zou je denken dat die haren op je borst komen van het soort drankje dat je blind maakt. Maar het is niet de alcohol, het is de smaak en de slechte kwaliteit.

er is een bijzonder smerig soort drank nodig om meer alcoholisch te smaken dan het eigenlijk is.Guaro heeft dus iets nodig om zijn aantrekkingskracht uit te breiden van alcoholisten en straatverslaafden naar een grotere markt. Lange tijd dronken mensen guaro met een frisdrank zoals Sprite. Toen ik voor het eerst naar Costa Rica kwam, introduceerden ze het aan mij.

en het is ook niet zo slecht met Sprite. Of Red Bull. Ik bedoel, het is niet iets waar ik mee bezig was, maar het was drinkbaar.

dat was voordat chiliguaro in mijn leven kwam. Het is onduidelijk wanneer chiliguaro voor het eerst werd uitgevonden. Het was er niet in ieder geval de eerste tien jaar of zo van mijn leven in Costa Rica. Tenminste niet bij mij. Het zou rond 2013 of 2014 zijn geweest toen chiliguaro en ik elkaar ontmoetten, maar citeer me daar niet op. Chiliguaro maakt je vergeetachtig.

ik herinner me dat er een grote groep van ons was die op een wandeling in de bergen die de Central Valley omringen. Na het wandelen, was het de gewoonte om een bar te raken, en iemand kocht een rondje chiliguaros voor alle 15 of 20 van ons om het te vieren. We hebben nooit achterom gekeken.

sindsdien is chiliguaro een deel van mijn drinkleven geworden. Ik hou niet van geesten, moet ik zeggen. Ik hou niet eens van alcohol als ik eerlijk ben (wat iedereen die me kent zal verrassen). Whisky, rum en wodka komen allemaal voorbij. Ik ben nooit op de Jager-trein gesprongen. Het huidige vuurbal ding dat iedereen doet maakt me ziek om zelfs maar aan te denken. Ik ben geen wijnfanaat. Tequila? Echt niet.

het enige wat ik leuk vind aan alcohol is het sociale aspect. Ik vind het leuk om in bars te zitten en wat te kletsen met mensen. De wereld recht zetten. En dat kan ik met bier. Een paar koude biertjes op een warme middag is alles wat ik wil drinken. Iets anders…. meh.

tot chiliguaro kwam. Chiliguaro was iets wat ik kon waarderen. Als een drankje naar Tabasco of hete saus smaakt, is het gemakkelijk om het alcoholaspect ervan te missen. Wat perfect is voor mij, en voor de honderdduizenden Costa Ricanen die dit spul terugslaan als water elke keer dat er iets te vieren is.

toen ik chiliguaro ontdekte, werd het Mijn favoriete feestdrug. Als je met mij in een bar zit en we proberen er een aan, dan doen we chiliguaros, dat beloof ik.

dat brengt me terug naar onze viering van de vorige nacht. Team CentralAmerica.com ging uit om de start van deze website te vieren. En het was iemands verjaardag. En het was de vooravond van Costa Rica Onafhankelijkheidsdag. Zoveel redenen om te vieren, zoveel chiliguaro ‘ s om te drinken.

we waren in een lokale bar, La Catrina, in Escazu. Hun chiliguaro ‘ s zijn vrij goed. Zeer glad en bedrieglijk op het alcoholfront. Precies zoals ik ze graag heb. En terwijl we daar waren, besloten we om hulde te brengen aan de chiliguaro door te denken aan vijf redenen waarom je ze moet gaan drinken. Hier zijn die redenen.

1. De Smaak. In tegenstelling tot 99 procent van alle alcoholische dranken, smaken chiliguaros goed. Houdt iemand echt van tequila of Jagermeister? Wie kan er nu van whisky genieten? Deze dingen smaken niet goed. Daarom noemen ze ze volwassen drankjes. Wil een kind wodka? Maar Chiliguaro smaakt fantastisch. Een kind zou graag de smaak van chiliguaro (we raden niet aan dat kinderen chiliguaro drinken). Dat is goed, niet slecht.
2. De Kick. Het is de hete saus, natuurlijk. En de citroen. En de guaro zelf. Deze drie ingrediënten werken in harmonie met elkaar om een kick te leveren die je voor de rest van je leven zult onthouden. De kick van een perfecte chiliguaro is een kunstwerk dat mixologen in Londen, New York en Tokio hun hele leven werken om te perfectioneren. Ze moeten ophouden hun tijd te verspillen. Ze moeten naar Costa Rica komen en chiliguaro drinken.
3. De Buzz. De chiliguaro buzz is subtiel. Het kruipt op je. Meestal ben je nogal dronken om zelfs chiliguaro ‘ s te bestellen. In het algemeen, het is ongeveer zes of zeven bier in die chiliguaros maken een entree. Alleen de meest hedonistische duiken direct in de chiliguaro ‘ s. Dus het is moeilijk om precies te zeggen waar je chiliguaro buzz begint en je bier buzz eindigt. De meest wetenschappelijke manier om het te meten is dat het begint kort na je eerste chiliguaro. Je voelt je goed genoeg om er nog een te bestellen. En je zult er nog een bestellen. Niemand drinkt een chiliguaro en gaat naar huis. Niemand.
4. De Sfeer. Er is geen mooier gevoel dan zitten met een groep mensen en iedereen heeft een chiliguaro voor hen. Iedereen handelt Brutale blikken en grijns alsof ze weten dat ze iets een beetje ondeugend doen. Het zal misschien niet goed aflopen als de chiliguaro ‘ s beginnen te stromen, maar ze beginnen zeker Altijd goed. Het andere ding over chiliguaros is dat ze niet om alleen te drinken. Als je vrouw je heeft verlaten, dan is whiskey je vriend om je gezelschap te houden tijdens je Solo verblijf aan de bar. Chiliguaro is niets voor jou. Chiliguaro is een feestelijk drankje. Ook al valt er niets te vieren. Het is een vrolijk drankje, geen triest drankje.
5. De Kater. Katers zijn waardeloos, hè? Inclusief chiliguaro katers. Ik ga niet liegen, chiliguaro katers zuigen meer dan de meeste katers. Als alles gezegd en gedaan is, drink je nog steeds een slecht gemaakte geest die goedkoop is voor een reden. Maar de volgende ochtend wakker worden met het gevoel dat je hond je met een hamer heeft aangevallen en dan in je mond heeft gepoept, voelt draaglijker als je je herinnert dat het chiliguaro was die dit heeft veroorzaakt. Mensen zeggen vaak “nooit meer” met een wijnkater, bierkater of een andere vorm van kater. “Ik drink nooit meer”. Ik heb nog nooit iemand ontmoet die heeft gezegd dat ze nooit meer chiliguaro zullen drinken. Dat weten we en dat vinden we prima.

Als u andere redenen nodig hebt om chiliguaros te drinken, dan Weet ik zeker dat u die kunt bedenken. Je kunt elk excuus uit je hoofd halen om een rondje chiliguaro ‘ s te rechtvaardigen. De wereld is jouw oester.

als je toevallig een van de 99,93 procent van de wereldbevolking bent die niet in Costa Rica woont, en dus geen idee heeft wat een chiliguaro is, dan spijt het me voor je.

ik hoop dat je tabasco kunt toevoegen aan iets in een borrelglas en doen alsof.