Voedsel Japan – typische Gerechten uit Japan

Weet je wat beter is, het eten van Japan, ontdek welke zijn de typische gerechten van Japan ‘ s meest bekende.

ontdek het eten van Japan tijdens uw reis

een van de grootste attracties die elke reis naar Japan heeft is om te genieten van zijn rijke en gevarieerde gastronomie. De Japanse keuken zinkt in de historische wortels van het land, want dankzij het culturele isolement dat lange tijd bestond is het op zijn eigen manier geëvolueerd waardoor de Japanse keuken iets unieks is in heel Azië.

voedsel van japan, ken de typische gerechten van de Japanse keuken

zoals we al zeiden Japanse gastronomie is zeer breed en rijk aan smaken. Van alle typische Japanse gerechten benadrukken we het volgende:

SUSHI

u kunt geen lijst met typische Japanse gerechten maken zonder de beroemde Sushi, het beroemdste gerecht van al zijn gastronomie. Sushi bestaat uit kleefrijstballen bedekt met vis en zeevruchten. Om meer intensiteit te geven aan de smaak gaat gepaard met sojasaus en wasabi.

RAMEN

een van de meest internationale gerechten is de Ramen of noedelsoep die typisch is voor Japan. De noedels worden vergezeld van allerlei ingrediënten omdat de variëteit van het type Ramen zeer breed is. De beste manier om te genieten van een goede Ramen is om te zoeken naar lokale specialiteiten restaurants.

udon en soba

Udon en Soba zijn twee van de meest voorkomende soorten rijstnoedels in Japan. Udon is grof, Soba is fijn (gemaakt met volkorenmeel). Ze kunnen zowel in soepen als koud worden gegeten.Gyudon

gyudon

Gyudon is een van de meest voorkomende gerechten in veel Japanse fastfoodrestaurants. Het bestaat uit een kom rijst met rundvlees gekookt op de top.Tonkatsu en katsudon

net als Gyudon worden Tonkatsu en Katsudon ook geassocieerd met typische fastfoodrestaurants. Tonkatsu is een stuk patty pork terwijl Katsudon rundvlees is. Ze gaan vergezeld van gekookte rijst.

tempura

Tempura is de typische Japanse manier om beslag te maken. Tempura kan groente of zeevruchten zijn. Het is traditioneel om het te begeleiden met Tentsuyo saus, gemaakt met bouillon, sojasaus, sake en een vleugje gember om het een pittige smaak te geven. Het is een ideaal gerecht om te delen.

SASHIMI

Sashimi is de traditionele manier om rauwe vis te eten in Japan. Dankzij de versheid van de vis(de beste is die gemaakt met blauwvintonijn). Om de smaak te verbeteren gaat gepaard met sojasaus, wasabi en geraspte radijs.

TERIYAKI

een van de beroemdste vlees-en vismarinades in de Japanse keuken is Teriyaki. Eenmaal gemarineerd is het grillen klaar.

Okonomiyaki

Okonomiyaki is de beroemde Japanse omelet. Ster schotel van Japans fast food, Okonomiyaki. Het is een gerecht dat je op dit moment maakt en er is meestal van vele soorten afhankelijk van de ingrediënten die je wilt gebruiken.

kobe-rundvlees

als u van vlees houdt, mag u de kans niet missen om een goed stuk authentiek Kobe-rundvlees te eten. Dankzij zijn marmer (marmer) is de kwaliteit van Kobe vlees uniek in de wereld. Het enige probleem is dat het een van de duurste gerechten die u kunt proberen tijdens uw reis.

misosoep

een van de meest traditionele soepen in Japan. Gemaakt met groentebouillon, miso pasta en vergezeld van stukjes groenten. Het is meestal een aanvulling op een hoofdgerecht.

bento

het stergerecht van Japans afhaalmaaltijd. De Bento als zodanig is een doos met verschillende porties, een van rijst en rust zijn meestal vlees en augurken. Het is de perfecte optie om te eten tijdens reisdagen. De bento winkels zijn gemakkelijk bereikbaar.

typische desserts in japan

als u een liefhebber bent van zoetigheid in Japan zult u genieten van de verschillende soorten Mochis of cakes gemaakt van kleefrijst. De meest voorkomende Mochis zijn de Wagashi, de Mochigashi.

zeevruchten, een van de geneugten van het eten van JAPAN.

als je van zeevruchten houdt, voel je je in Japan gewoon alsof je in de lucht bent. Dankzij de koude wateren van de Japanse Zee is de productie, variëteit en kwaliteit van Japanse zeevruchten uniek in de wereld. Deze variëteit komt ook tot uiting in de grootte van veel van deze soorten. Onder de specialiteiten die je niet mag missen zijn Egel kuit, gigantische krabben, gigantische oesters. Verse vismarkten in Tokio, Hokkaido en Osaka bieden een verscheidenheid aan specialiteiten.

eten in JAPAN-vegetarische en veganistische keuken

als u vegetarisch of veganistisch bent, zult u geen probleem hebben om van de Japanse keuken te genieten. In veel restaurants heeft u de mogelijkheid om gerechten met tofu of alleen groenten te bestellen. Als uw idee is om Kyoto te bezoeken moet u niet de kans om shojin ryori eten, of de typische keuken van boeddhistische monniken te eten missen. Dit kan worden geproefd in de talrijke restaurants in de buurt van de belangrijkste tempels van de stad. Een andere veel voorkomende optie zijn de snacks die u kunt vinden in elke 24-uurs winkel (Konbini) gemaakt met algen (Konbu).

een van de eerste dingen die u zult opvallen wanneer u in Japan bent, is dat in veel van de restaurants noch het personeel, noch het menu in het Engels is. Om je niet gek te maken bij het bestellen van eten, hebben de Japanners (altijd attent op alle details) een perfecte truc bedacht… plastic replica ‘ s van elk gerecht dat ze laten zien bij de ingang van het restaurant. Op deze manier, naast het feit dat je kunt eten, kun je de ober vertellen wat het gekozen gerecht is. Deze replica ‘ s staan bekend als Sanpuru en je zult verbaasd zijn hoe echt ze kunnen zijn.

als snelle Japanse automaten en verkoopautomaten-waar te eten goedkoop in Japan.

door Japans fastfood hebben we het niet over de typische Westerse pizza ‘ s, hamburgers enz. Het concept fastfood in Japan wordt geassocieerd met inrichtingen (restaurantketens) die gespecialiseerd zijn in een soort voedsel en waar de bereiding snel is. Van deze ketens zijn de bekendste Yoshinoya of Matsuya, gespecialiseerd in het dienen van Gyudon. Het goede ding over deze inrichtingen is dat ze meestal de goedkoopste opties om te eten in Japan en de kwaliteit van het eten is zeer goed.

een andere goedkope optie om te eten in Japan zijn de beroemde verkoopautomaten. Het eerste wat je zal verrassen als je in het land is het bedrag dat is over de zijkanten. In dit type machines kunt u drankjes en maaltijden kopen. In de typische Konbini vindt u ook trays (Bento, Sushi) en voorgekookte gerechten.Restaurants Teppanyaki, de beroemde Japanse grill

een van de beste opties die u kunt vinden om te eten in Japan is het beroemde restaurant Teppanyaki met hun gerechten gekookt op de grill. In deze restaurants is het belangrijkste kenmerk dat de grill is in het zicht van de diners, die genieten van de vaardigheden van de koks tijdens het bereiden van gerechten met verschillende soorten vlees , zeevruchten of groenten en vooral de beroemde Okonomiyaki.

Backpacktips

• onthoud dat het ideaal is om verschillende gerechten te delen en alles te vergezellen met een kom rijst. Japans eten is het best genoten met vrienden.Het gebruik van eetstokjes is normaal in Japan. Als je niet met ze kunt eten, kun je om een vork vragen.
• bij het eten van Ramen of een andere vorm van noedelsoep is het normaal dat Japanners geluiden maken wanneer ze vrijgeven. Voor de Japanners is het niet in slechte smaak of gebrek aan onderwijs, ze zien het als normaal.
• als u van eten houdt, profiteer dan van uw reis naar Japan voor een cursus Japans koken.