1

wyniki wskazują, że chociaż wiele osób zakłada, że wszystkie soki z owoców cytrusowych pomagają zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych, nie wszystkie mają taki sam efekt. Badanie jest dostępne online i ma zostać opublikowane w październiku. 26 issue of the Clinical Journal of the American Society of Nephrology.

leczenie nawracających kamieni nerkowych wymaga zmian w diecie i stylu życia, a także leczenia, takiego jak dodanie cytrynianu potasu, który, jak wykazano, zmniejsza tempo powstawania nowych kamieni u pacjentów z kamieniami nerkowymi.

ale niektórzy pacjenci nie tolerują cytrynianu potasu z powodu działań niepożądanych ze strony przewodu pokarmowego, powiedziała dr Clarita Odvina, adiunkt chorób wewnętrznych w centrum metabolizmu minerałów i badań klinicznych Charles and Jane PAK oraz główny autor badania. W takich przypadkach źródła cytrynianu w diecie, takie jak sok pomarańczowy, mogą być uważane za alternatywę dla leków farmakologicznych.

“sok pomarańczowy może potencjalnie odgrywać ważną rolę w leczeniu choroby kamienia nerkowego i może być uważany za opcję dla pacjentów, którzy nie tolerują cytrynianu potasu”, powiedział dr Odvina.

wszystkie soki cytrusowe zawierają cytrynian, ujemnie naładowaną formę kwasu cytrynowego, który nadaje kwaśny smak owocom cytrusowym. Naukowcy porównali sok pomarańczowy i lemoniadę-soki o porównywalnej zawartości cytrynianu-i odkryli, że składniki towarzyszące cytrynianowi mogą zmienić skuteczność soku w zmniejszaniu ryzyka rozwoju nowych kamieni nerkowych.

kamienie nerkowe rozwijają się, gdy mocz jest zbyt skoncentrowany, powodując Wiązanie się minerałów i innych substancji chemicznych w moczu. Z czasem kryształy te łączą się i rosną w kamień.

w badaniu UT, 13 ochotników — niektórzy z historią kamieni nerkowych, a niektórzy bez — przeszło trzy fazy, z których każda trwała jeden tydzień. Wybrane losowo fazy obejmowały: wodę destylowaną lub fazę kontrolną, fazę soku pomarańczowego oraz fazę lemoniady. Odstęp między fazami wynosił trzy tygodnie.

podczas każdej fazy ochotnicy pili 13 uncji soku pomarańczowego, lemoniady lub wody destylowanej trzy razy dziennie podczas posiłków. Utrzymywali również dietę niskowęglowodanową i szczawianową. Próbki moczu i krwi pobierano w odstępach czasu podczas każdej fazy. Badania przeprowadzono w UT Southwestern ‘ s General Clinical Research Center.

sok pomarańczowy, naukowcy odkryli, zwiększył poziom cytrynianu w moczu i zmniejszył krystalizację kwasu moczowego i szczawianu wapnia – najczęściej spotykanego składnika w kamicy nerkowej.

ale lemoniada nie zwiększyła poziomu cytrynianu, ważnego neutralizatora kwasu i inhibitora tworzenia się kamieni nerkowych.

“jednym z powodów mogą być różne składniki różnych napojów”, powiedział dr Odvina.

na przykład cytrynianowi w soku pomarańczowym i grejpfrutowym towarzyszy jon potasu, podczas gdy cytrynianowi w lemoniadzie i soku żurawinowym towarzyszy jon wodorowy. Jony wodoru, ale nie potasu, przeciwdziałają korzystnemu działaniu wysokiej zawartości cytrynianu.

“istnieje absolutna potrzeba rozważenia towarzyszącego dodatniego ładunku, gdy ocenia się zawartość cytrynianu w diecie”, powiedział dr Odvina.