Mleko kokosowe: korzyści, skutki uboczne, odżywianie i fakty

mleko kokosowe pochodzi z miąższu kokosa. To nie jest ciecz, która może byćwyciągnięta z kokosa, który został przebity, chociaż wielu ludzi zakłada to. Uzyskanie mleka kokosowego z kokosa wymaga pewnegoprzetwarzanie, ale składnik jest również dostępny w puszkach lub butelkach.Mleko kokosowe jest używane jako baza kulinarna w wielu recepturach, szczególnie w kuchni Tajlandii i innych krajów południowej i Południowo-Wschodniej Azji, ale także w Afryce Zachodniej, na Hawajach i w Indiach Zachodnich.

kiedy kokos jest ciętyotwarte, miąższ można znaleźć wzdłuż jego wewnętrznych ścian. Ripecoconut, idealny do przetwarzania na mleko kokosowe, powinien mieć gęsty, kremowy biały miąższ. Jeśli miąższ wydaje się żółty, jest najpewniejczerwony. Kokosowy o stosunkowo cienkim, suchym miąższu nadal można wykorzystaćdo produkcji mleka, ale mleko może nie być wystarczająco kremowe dla niektórych rodzajów, zwłaszcza Curry.

aby uzyskać mleko kokosowe, miąższ stożka musi być drobno starty i zanurzony w gorącej wodzie. Następnie namoczone kawałki są wyciskane przez gazę, a płynnykazbrane jest mleko kokosowe. Proces ten można powtórzyć raz lub dwa razy, aby uzyskać lżejsze mleko kokosowe, ponieważ różne konsystencje są wymagane dla różnych receptur. Gdy dozwolone jest pierwsze prasowanieto na chwilę, krem kokosowy unosi się na górę. Ten składnik jestczęsto stosowany w deserach lub bogatych sosach.

mleko kokosowe w puszkach i butelkach różni się znacznie pod względem jakości, a większość kucharzy ma swoje własnepreferencje. Ogólnie rzecz biorąc, produkt wysokiej jakości będzie miał warstwę grubszego kremu na górze i cieńszego mleka na dole. Można wstrząsnąć, aby w razie potrzeby uzyskać bardziej jednolite mleko kokosowe, lub śmietanę można usunąć i użyć do czegoś innego. Mleko kokosowemusi być schłodzone, jeśli nie jest natychmiast używane,ponieważ zepsuje sięinne.

podczas gdy mleko kokosowe jest wysokimw tłuszczach nasyconych, jest znacznie zdrowsze niż inne produkty tłuszczów nasyconych, a tłuszcz jest łatwo metabolizowany przez organizm. Mleko kokosowe oferuje pewne szczególne korzyści zdrowotne. Jest anty-rakotwórcze, antybakteryjne, antybakteryjne i anty-wirusowe. Główny nasycony tłuszcz, który zawiera, kwas laurynowy, znajduje się również w mleku matki i wykazano, że promuje rozwój mózgu i zdrowie kości. Niektórzy uważają, że mleko kokosowe, dzięki swoim silnym właściwościom przeciwwirusowym, może być stosowane w walce z AIDS.

mleko kokosowe informacje żywieniowe

mleko kokosowe jest immenselyrich witamin i minerałów. Mleko kokosowe zawiera wysoki poziomktóre z kluczowych minerałów, takich jak żelazo, wapń,potas, magnez i cynk. Zawiera również znaczną ilość witaminc i E. Jedna filiżanka mleka kokosowego (około 240 gm) zawiera 13 gmkarbohydratów, 5 GM błonnika, 5 GM białka i 57 GM tłuszczów, głównie tłuszczów nasyconych. Jedna filiżanka mleka kokosowego może dostarczyć około 552kalorie, co oznacza, że mleko kokosowe jest bogate w kalorie ihence, należy spożywać w małych ilościach.
zawartość tłuszczu w mleku czekoladowym jest również bardzo wysoka, co również podkreśla znaczenie przyjmowania go tylko w małych ilościach. Oprócz tych, jedna filiżanka mleka czekoladowego zawiera również około 6,7 mg witaminy C, 0,4 mg witaminy E,0,2 mcg witaminy K, 1,8 mg niacyny, 38.4 mcg folate, 0.1 mg vitamin B6and 0.1 mg thiamine. The same amount of coconut milk can give about38.4 mg calcium, 3.8 mg iron, 88.8 mg magnesium, 631 mg potassium,240 mg phosphorus, 1.6 mg zinc, 2.2 mg manganese, 0.6 mg copper and14.9 mcg selenium.

korzyści zdrowotne mleka kokosowego

jednym z interesujących faktów żywieniowych mleka kokosowego jest to, że zawiera bardzo wysoki poziom tłuszczów nasyconych, ale tłuszcze nasycone znajdujące się w mleku kokosowym to głównie krótko-i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które zwykle są nie jest postrzegany przez organizm jako tłuszcz. Zamiast tego stwierdzono, że takie krótkie i średnie kwasy tłuszczowe zapewniają natychmiastową energię organizmowi.Oprócz tych kwasów tłuszczowych, mleko kokosowe zawiera wiele innychpotrzebne składniki odżywcze, które można przypisać kilku korzyściom zdrowotnym. Niektóre z najważniejszych zalet mleka kokosowego są przedstawione poniżej:

• główną częścią tłuszczów znajdujących się w mleku kokosowym jest kwas laurynowy, który okazał się wykazywać właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Thisfatty kwas może wzmocnić układ odpornościowy i jego choroby walcząc.

• kwas laurynowy może również być pomocny w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych i utrzymaniu ich w czystości,co może zmniejszyć ryzyko chorób takich jak miażdżyca i choroby serca.

• mleko kokosowe zawiera również kilka związków przeciwutleniających, które mogą zapewnić ochronę przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i ich szkodliwym wpływem na komórki i tkanki ciała.

• mleko kokosowe może poprawić zdrowie układu pokarmowego i promować trawienie. Może złagodzić objawy wrzodów żołądka i choroby refluksu kwasu jak dobrze.

• mleko kokosowe może dawaćokoło 22% zalecanej dziennej porcji żelaza. Przy tak wysokim poziomie żelaza może pomóc w leczeniu niedokrwistości spowodowanej niedoborem żelaza.

• poza tym mleko kokosowe może pomóc rozluźnić nerwy i mięśnie, kontrolować poziom cukru we krwi, obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć zapalenie stawów.

korzyści z mleka kokosowego dla włosów

mleko kokosowe może mieć również korzyści dla włosów. W rzeczywistości jest coraz częściej używany do pielęgnacji włosów. Zawiera witaminę E i tłuszcze, które mogą udowodnićskuteczne w nawilżaniu włosów. Świeże mleko kokosowe może odżywiać włosyi promować wzrost włosów. Może być również używany do kontrolowania nadmiernego upadku włosów.

zalety mleka kokosowego dla skóry

oprócz pielęgnacji włosów,mleko kokosowe może być również używane do pielęgnacji skóry. Może być stosowany do forcleansing porów skóry poprzez usuwanie brudu i nadmiaru sebum. W przypadku stosowania do pielęgnacji skóry, mleko kokosowe może dać miękką i elastyczną skórę i aradiant cera. Mleko kokosowe może również usuwać martwe komórki ze skóry, działając jako delikatny środek złuszczający. Jednocześnie pomaga utrzymać skórę dobrze nawilżoną i nawilżoną.
wspomniane informacje powinny teraz pomóc ci zrozumieć, że związek między mlekiem kokosowym a zdrowiem jest dobry, a także różne zalety mleka kokosowego do pielęgnacji włosów i skóry. To pożywne mleko może być bezpiecznie spożywane przez osoby, które są laktozą lub mają alergię na mleko krowie. Mleko kokosowe jest również sojowyi bezglutenowe, a więc osoby uczulone na takie substancje również mogą go używać.

mleko kokosowe a fakty zdrowotne

• lekarze zalecająmłodko stożkowe dla zdrowia.

• mleko kokosowe zdrowie benefity są wymienione w tradycyjnej medycynie dla człowieka body.It jest również stosowany w leczeniu owrzodzeń jamy ustnej.

• mleko kokosowe ma wielęminerały, witaminy i elektrolity, takie jak wapń, potas ichlorek.

• kokos jest mleczną alternatywą dla tych, którzy nie tolerują laktozy i są równieżalergiczni dla mleka zwierzęcego. To mleko jest również wolne od orzechów, soi igluten free.

• wiadomo, że łagodzi objawy bólu gardła.

• jest dobry dla zdrowia skóry i włosów. Wielu gigantów kosmetycznych używa go jako bazyprodukty do skóry i włosów.

• nałóż mleko kokosowe na skórę głowy, aby mieć wolne od łupieżu włosy i kondycjonować włosy naturalnie.

• mleko kokosowe toodbiór przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze pomagają organizmowi zwalczać starzenie się, słabe widzenie i niską gęstość kości.

• wspomaga również niestrawność i jest również stosowany jako środek przeczyszczający. Może być również lekarstwem na problemy z oddawaniem moczu i nerek.

• jeśli Twoja skóra była narażona na ostre promienie słońca przez długi czas, a to spowodowało wysypkę lub oparzenie słoneczne; mleko kokosowe jest natychmiastowym uzdrowicielem. Kąpać się w mleku kokosowym lub zastosować mleko do wysypki i pozostawić go na noc; mleko ma właściwości chłodzące, które pomogą pozbyć się suchości i swędzenia wysypki. Zmyć rano zimną wodą.

• mleko kokosowe jest doskonałym źródłem witaminy E. Pomaga w odżywieniu skóry. Korzystasz z niego w obu kierunkach, spożywając lub aplikując mleko na skórę.

mleko kokosowe ma zdrowe tłuszcze

• mleko kokosowe jest dobrym źródłem naturalnego tłuszczu dla organizmu.

• tłuszcz nasycony w kokosie składa się z krótko-i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

• te kwasy tłuszczowe sąszybko przekształcane w energię, zamiast magazynować jako tłuszcz w ciele.

• średnie kwasy tłuszczowe obecne w mleku kokosowym są pełne kwasu laurynowego.

• kwas laurynowy jest przeciwgrzybiczy, przeciwwirusowy i przeciw drobnoustrojom. Mleko kokosowe pomaga boostwój układ odpornościowy.

• kwas laurynowy obecny w mleku kokosowym, pomaga utrzymać tętnice serca czyste i zdrowe.

• zawartość cukru w mleku czekoladowym jest wysoka.

• jedna szklanka kokosumilk zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na cukier.

skutki uboczne mleka kokosowego

kokos jest odżywczym źródłem błonnika i niezbędnych witamin. Owoc zapewnia kokosmilk, olej, sok, woda i miąższ, które mogą być spożywane świeże lub suszone.Chociaż zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, olej kokosowy hashigh ilość tłuszczów nasyconych, co może prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu lubwaga. W rzadkich przypadkach spożywanie kokosa może powodować reakcję alergiczną.

spożywanie nadmiaru mięsa kokosowego, oleju lub mleka może prowadzić do przyrostu masy ciała. Coconutflesh ma 187 kalorii na uncję, podczas gdy mleko kokosowe ma 445 kaloriesper cup. Duże ilości tłuszczów nasyconych w kokosie mogą również przyczynićdo przyrostu masy ciała. Aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości tłuszczu, ogranicz dzienne spożycie od 25 do 35 procent spożycia kalorii.

ludzie, którzy cierpią z powodu alergii pokarmowych, zwłaszcza alergii na orzechy drzewne, powinni spożywać kokosy z ostrożnością. Kokos jest uważany za orzech drzewny przez Amerykańską żywność i administrację narkotyków. Wyprodukowane produkty spożywcze zawierające kokosogólnie zawierają ostrzeżenie, że produkt zawiera orzechy z drzew orzechowych. Większość ludzi, którzy są uczuleni na Kokosowe reagują na białka wfruit, a nie olej. Alergie na olej kokosowy są rzadkie, ale mogą zagrażać życiu.

wysoki poziom cholesterolumoże powodować zablokowanie tętnic, co prowadzi do problemów kardiowaskularnych. Choroba wieńcowa jest spowodowana zablokowaniem lub zwężenie tętnic wieńcowych, które pompują krew do serca. Ogranicz swój udział w żywności zawierającej olej kokosowy, jeśli cierpisz na wysoką cholesterolor są narażone na choroby układu krążenia. Unikaj przetworzonych lub smażonych produktów, które zawierają duże ilości oleju kokosowego lub nadmierniekonsumpcja mięsa kokosowego lub mleka.