Siara VS. mleko: jaka jest różnica?

siara i mleko są blisko spokrewnionymi związkami, które wszystkie samice ssaków produkują do karmienia piersią swojego potomstwa. Ale chociaż są spokrewnione, nie są takie same i dlatego mają różne zastosowania w zdrowiu. Jaka jest różnica w porównaniu z mlekiem? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

co to jest siara?

siara jest często określana jako “pierwsze mleko” i jest produkowana przez wszystkie ssaki w czasie ciąży. Jest to gęsta, żółtawa forma mleka, zwykle dostępna w dniach bezpośrednio po urodzeniu.

siara jest wyższa zarówno w tłuszczu, jak i w białku niż zwykłe mleko. Jest to imponująco skoncentrowana substancja, wypełniona ważnymi składnikami odżywczymi i przeciwciałami, których noworodki potrzebują do ochrony. Siara jest niezbędna do wzmocnienia układu odpornościowego i pokarmowego dziecka. Jest to pierwsza obrona układu odpornościowego, którą otrzymują po urodzeniu.

najczęstszą formą komercyjnej siary są krowy, ale istnieją inne suplementy siary.

Co To jest mleko?

bardziej znany kuzyn siary, mleko, jest również produkowany przez wszystkie ssaki, ale po zaprzestaniu produkcji siary. W przeciwieństwie do siary, mleko może być produkowane przez miesiące lub lata po urodzeniu.

podobnie jak siara, mleko produkowane przez krowy jest najpopularniejszą formą komercyjnego mleka spożywanego przez ludzi. Jest cieńszy i bielszy niż siara, ale jest również bogaty w makro i mikroelementy, takie jak białko, wapń, potas, jod, fosfor oraz witaminy B2 i B12.

zastosowania siary w zdrowiu

chociaż zarówno siara, jak i mleko są spożywane od tysięcy lat (świadomie lub nie), siara przeżywa szczyt zainteresowania publicznego ze względu na swoje korzyści zdrowotne i zastosowania. Obejmuje to skuteczną ulgę w biegunce, zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Sprawdź nasz ostatni artykuł na blogu, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych siary.