No-Churn Amaretto Cherry & Dark Chocolate Ice Cream
No-Churn Amaretto Cherry Dark Chocolate Sorvete (1937)
eu me pergunto se eu vou fazer sorvete tradicional churned do zero novamente.Não vejo razão para isso! O método No-churn é tão maravilhosamente fácil! Não há ovos temperados, açúcar derretido e todo esse jazz.
esta versão é pura e simples. Sempre adorei gelado de cereja preta, e sempre adorei a combinação de chocolate e cereja. Este sabor fazia sentido no meu mundo.Este gelado começa por cozinhar cerejas frescas em açúcar e Licor de amaretto. Já te estás a babar? Só isso estava delicioso. podia tê-lo colhido com gelado de baunilha e tê-lo usado como cobertura. Tão, tão bom.Gelado De Chocolate Preto Sem Churn Amaretto Gelado De Chocolate Preto Sem Churn Amaretto Gelado De Chocolate Preto Sem Churn Amaretto
depois, dobramos o amaretto com cerejas na base de gelado sem churn de leite condensado adoçado, baunilha, uma pitada de sal e chantilly acabado de fazer. Adicionamos também amaretto à base para uma boa medida. Ele adiciona um sabor tão luxuoso para o sorvete!Sorvete De Chocolate Preto De Cereja
se não quiser usar o álcool, pode omiti-lo completamente da receita (ver a secção notas da receita abaixo) e sub num salpico de extracto de amêndoa, se quiser. Amêndoas e cerejas são uma combinação incrível. Amêndoas e chocolate são uma combinação de sabor incrível. Então, não pode correr mal.Sorvete De Chocolate Preto
finalmente, um generoso corte de chocolate escuro entra na mistura. Não poupes! Precisamos dele não só para o seu sabor maravilhoso, mas também para a sua textura. Misture tudo e coloque-o num prato ou numa panela e congele durante algumas horas.
o resultado é uma mistura ridiculamente cremosa, doce e ligeiramente embriagada que sabe à melhor cereja coberta de chocolate de sempre. Não dá para ver que este gelado não foi batido numa máquina de gelados. Não dá para ver que não tem a base tradicional de ovos com creme.
é por isso que eu posso nunca voltar.Dan disse que poderia ser o melhor sorvete que eu já fiz, embora ele tenha tido dificuldade em escolher entre este e o manteiga browned PB&j um que eu compartilhei recentemente. Ambos são loucos. Ambos requerem muito pouco trabalho ativo!Gelado De Chocolate Preto De Cereja não Churn Amaretto
a parte mais difícil de ambas as receitas é esperar que o sorvete congele tempo suficiente. Eu recomendo um mínimo de quatro horas, mas realmente, 6-8 horas ou até mesmo durante a noite é melhor. Eu sei. Confia em mim quando digo que este gelado vale a pena esperar!No-Churn Amaretto Cherry Dark Chocolate Gelado 2405 à medida que avançamos para meados de julho, as cerejas frescas estão a tornar-se cada vez mais difíceis de encontrar. Acho que ainda temos algumas semanas e depois terminamos por mais um ano. Então! Vai à loja buscar cerejas para fazeres este gelado! Ou estes bifes. Ou este mojito.Gelado De Chocolate Preto De Cereja não Churn Amaretto Gelado De Chocolate Preto De Cereja 
estou a ter um momento de cereja. Acontece todos os fins da primavera / início do verão quando eles começam a aparecer nas lojas novamente.
Sorry not sorry!Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook iconprint print iconsquares squares iconheart coração coração coração coração coração coração coração coração sólido ícone
Descrição
gelado de chocolate escuro sabe à melhor cereja coberta de chocolate de sempre! É doce, cremoso, um pouco embriagado e nunca saberias que não foi feito com uma máquina de gelados. Não há ovos temperados, esforço ou fusão de açúcar envolvido neste. A parte mais difícil é esperar que congele!
Ingredientes
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Para as Cerejas:
- 1 ½ xícaras de cerejas frescas, picadas
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de licor de amaretto (ver NOTA)
- 1 colher de sopa de açúcar
Para sorvete:
- 1 (14-oz) pode adoçado leite condensado
- 2 xícaras de creme de leite, gelada
- 1 colher de sopa de licor de amaretto (ver NOTA)
- 1 colher de chá de baunilha de feijão (ou extrato)
- Pitada de sal
- As cerejas
- 4 oz de chocolate escuro, ralado ou picado
- Adicionais de cerejas frescas, para servir (opcional)
- chocolate Quente molho ou calda de chocolate, para servir (opcional)
Instruções
Para as Cerejas:
- coloque os ingredientes numa panela média e colocada sobre o calor médio.
- deixar ferver, agitar ocasionalmente, e cozinhar durante 10-15 minutos ou até as cerejas serem muito suaves e Suculentas.
- arrefecer até à temperatura ambiente.
para os gelados:
- em uma grande tigela de mistura, misture o leite condensado adoçado, amaretto, baunilha e sal.
- in another bowl (using a stand/handheld mixer), whip the cold heavy cream until stiff peaks form.
- dobre suavemente o chantilly, em lotes, na base de leite condensado adoçado. Dobre suavemente, tendo o cuidado de não esvaziar o ar do creme tanto quanto possível. Isto é o que dá ao seu sorvete uma textura churned sem ter que usar uma máquina de sorvete.Dobre suavemente as cerejas e o chocolate negro ralado.
- prepara uma panela ou prato de panificação com papel de pergaminho e recolhe suavemente a base do gelado na panela, suavizando a parte superior.
- cobrir com plástico enrolado e congelar durante pelo menos 4 horas (6-8 horas é o ideal!).
- Para servir, deixe o sorvete sentar-se à temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer ligeiramente e, em seguida, colher em tigelas ou cones e desfrutar de drizzled com molho de fudge quente e cerejas frescas, como desejado.
Notas
O amaretto é completamente opcional nesta receita. Se omitir, adicionar ½ colher de chá de extracto de amêndoa à base de sorvete, além da baunilha ou apenas usar baunilha! O que preferires.
- Categoria: sobremesa
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