pipocas de caramelo com manteiga de maçã
quer esteja a ver o seu programa de TV favorito ou precise de lanches para uma grande festa a chegar, adoça a sua taça de pipocas com pipocas de caramelo com manteiga de maçã.
quer estejas a ver o teu programa de TV favorito ou precises de lanches para uma grande festa a chegar, adoça a tua tigela de pipocas com pipocas de caramelo e manteiga de maçã.Adoro o meu sofá. É onde eu vou para relaxar depois de um longo dia de estar de pé do trabalho. É onde vou pensar em ideias, ler livros, aconchegar-me com um cobertor e ver televisão. Isso não significa que eu sou preguiçoso como eu exercito duas vezes por semana durante o inverno e quase diariamente durante o verão quando é quente (e luz! o suficiente para sair. Significa que uso o meu sofá para recarregar o meu corpo e a minha mente. Neste momento, estou a rever as últimas temporadas do Top Chef, bem como a nova temporada. Em breve, o foco vai mudar para o futebol, como o grande jogo está chegando em algumas semanas. E claro, onde há televisão, há lanches.Hoje vou trazer – te esta receita de pipocas de caramelo com manteiga de maçã para celebrar o Dia Nacional das pipocas, bem como a tua grande festa de futebol daqui a umas semanas. São pipocas caseiras de caramelo com manteiga de maçã no revestimento. Já tentaste fazer pipocas com caramelo? É mais fácil do que pensas! Faz-se o revestimento de manteiga de maçã no stovetop, atira-se com as pipocas, e depois assa-se até secar. Agora você tem algo para comer para noite de cinema, festas de Dia de jogo, e maratonas de programas de TV.
a primeira vez que fiz pipocas no stovetop foi quando estudei no estrangeiro na Irlanda durante a faculdade. A nossa casa estava equipada com um forno e um frigorífico, mas sem microondas. Uma vez que todos nós éramos estudantes de intercâmbio e nos orçamentos da faculdade, nós não sentimos que era necessário comprar um microondas apenas para se livrar dele alguns meses depois. Felizmente um dos meus colegas de casa que estava lá por um semestre extra comprou uma máquina de café, pelo menos isso foi coberto. Até agora, só sabia comer pipocas com microondas. Outro colega de casa mostrou-me como fazer pipocas num fogão com grãos e um pouco de óleo. Tudo o que fazes é adicionar tudo a uma panela e esperar. Simples.
certifique-se que o seu pote é suficientemente largo para que os grãos estejam numa única camada. Usei um forno holandês com uma tampa. Caso contrário, você pode ser deixado com um monte de grãos não tapados porque não havia espaço suficiente para aquecer adequadamente no óleo. Eu recomendo estourar seus próprios grãos no stovetop para controlar o sabor. A maioria dos sacos de microondas são aromatizados e / ou salgados. No entanto, se você pode encontrar simples sem sal, você certamente pode fazer um saco ou dois no microondas.
esta pipoca de caramelo é feita um pouco mais doce graças à manteiga de maçã de Musselman, que é uma forma altamente concentrada de molho de maçã, onde as maçãs são cozinhadas até o açúcar carameliza, geralmente algumas horas. A maioria das pessoas espalha-o em torradas ao pequeno-almoço, mas a sua versatilidade significa que faz uma cobertura saborosa para pipocas. Tive a ideia de fazer pipocas com pão de gengibre e pipocas com manteiga de amendoim. A manteiga de maçã acrescenta um toque agradável de doçura sem ser demasiado arrogante.
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Ingredientes
- 3 1/2 copos sem sal pipoca estalada
- 1/3 de copo repleto de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara (2 gramas ou 4 colheres de sopa) de manteiga sem sal, corte em 4 pedaços
- 1/4 de xícara de Musselman da Manteiga de Maçã
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 1/2 colher de chá de canela moída
- 1/4 de colher de chá de terra noz-moscada
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 250F. Lubrificar ligeiramente uma panela 13×9 e adicionar as pipocas.
- em uma panela meio pesada, adicionar o açúcar marrom, manteiga, manteiga de maçã, xarope de milho, canela, noz-moscada e sal. Deixar ferver sobre o calor médio, mexendo frequentemente. Uma vez a ferver, cozinhe sem mexer durante 5 minutos.
- retirar do calor e agitar no bicarbonato de sódio (pode espumar um pouco) e depois agitar na baunilha. Despeje rapidamente sobre as pipocas e mexa até ser distribuído uniformemente.
- coze 60-75 minutos, mexendo a cada 15 minutos, ou até que o revestimento esteja principalmente seco (não faz mal se estiver um pouco pegajoso ao agitar a hora final). Remover da panela e arrefecer completamente. Foi melhor comido no dia em que foi feito. Conservar num recipiente hermético durante um período máximo de 2 dias.
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Disclosure: This post is part of an ongoing sponsored partnership with Musselman’s Apple Butter. Como sempre, obrigado por ler e apoiar marcas que eu trabalho, o que ajuda a manter Chocolate Moosey funcionando.
