Înghețată De Șampanie 2 Moduri Ușoare!

dacă sunteți în căutarea unui gust bogat și dulce, sorbetul de șampanie va fi unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-ați gustat vreodată. Există atât de multe tipuri diferite de înghețată de șampanie, totul depinde doar de șampania pe care o folosiți. Puteți avea înghețată de șampanie roz, înghețată de șampanie de căpșuni sau chiar înghețată de șampanie de trandafir!

va trebui să aveți o înghețată pentru aceste rețete, dar credem că este o investiție demnă pentru oricine. Odată ce ați avut un gust de înghețată de casă, în special înghețată de șampanie de casă, nu veți dori niciodată să vă întoarceți la acele lucruri cumpărate din magazin.

cea mai ușoară Rețetă de înghețată de șampanie

fie că doriți un tratament rece pentru a sărbători ceva important, fie că sunteți doar în căutarea unui nou desert pentru a încerca, înghețata de șampanie este mult mai simplă de făcut decât v-ați putea aștepta. Va trebui să aveți o înghețată pentru a face această rețetă.

portii: 2 litri

• 2 cupe smântână grea (480 g)
• 1 cană jumătate și jumătate (240 g)
• 3/4 cană zahăr granulat, împărțit (160 g)
• 1/4 linguriță sare kosher
• 7 gălbenușuri de ou
• 1 cană șampanie la alegere (240 g)

pași:

1. încălziți-vă crema undeva în jurul valorii de 165 F într-o cratiță cu fund greu. (Acest pas poate părea inutil, dar trebuie să îl faceți pentru a obține textura potrivită pentru înghețată!) Gatiti-l pana se abureste si amestecati cu o spatula de cauciuc.
2. se adaugă jumătate și jumătate din zahăr și sare în tigaie și se amestecă rapid pentru a se amesteca. Scoateți din căldură.
3. bateți gălbenușurile de ou și restul de zahăr. În timp ce bateți, adăugați amestecul de cremă fierbinte în câteva linguri la un moment dat. Nu încercați să mergeți prea repede sau textura nu va rezista.
4. întoarceți amestecul la foc și gătiți până se îngroașă ușor. Nu lăsați-l să treacă peste 170 CTF.
5. turnați amestecul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine într-un alt vas.
6. amestecați șampania ferm. Acoperiți și răciți în frigider peste noapte.
7. folosind fabricarea înghețatei, putinei conform specificațiilor producătorului.

bucurați-vă cât mai curând posibil. Această înghețată este foarte netedă, foarte cremoasă și foarte moale, deci nu doriți să o lăsați să stea. Asigurați-vă că alegeți o sticlă de șampanie care vă place, deoarece gustul este foarte puternic. Dacă nu vă place șampania mai ieftină, ar trebui să faceți răsfățul pentru ceva care vă place. Zahărul nu schimbă cu adevărat gustul atât de mult.

această rețetă pare încă prea grea? Dacă aveți o rețetă de înghețată pe care o preferați, iată un comutator simplu pentru a vă ajuta: luați paharul de jumătate & jumătate pe care îl utilizați și înlocuiți-l cu o ceașcă de șampanie. Poate fi atât de simplu!

Strawberry Champagne Ice Cream Recipe

vrei să mergi pentru o rețetă de șampanie aromată? Această rețetă este puțin mai ușoară și va face un fel de sorbet de șampanie cu căpșuni/înghețată hibrid care este perfect pentru nopțile de vară. Dacă îl mănânci imediat, vei avea mai mult sorbet. Dacă îl îngheți, se va simți mai mult ca înghețată. Chiar mai bine? Acesta este un tratament vegan și fără lactate!

Light Strawberry Champagne Ice Cream

Porții: 6 porții

• 4 cupe căpșuni proaspete, spălate și decojite (scoate toate centrele!)
• 1 1/2 căni șampanie sau prosecco la alegere
• 1/3 cană zahăr granulat

pași:

1. adăugați toate ingredientele într-un blender de mare putere și amestecați până se omogenizează
2. folosind fabricarea înghețatei, în conformitate cu specificațiile producătorului.
3. mâncați imediat sau puneți-l în congelator pentru a se răci până când se întărește.

asigurați-vă că obțineți toate miezurile atunci când vă curățați căpșunile, deoarece acestea pot fi prinse în putinei. În afară de asta, această rețetă este foarte simplă și poate fi făcută rapid.

există atât de multe moduri în care vă puteți bucura de înghețată de șampanie. Deși acest lucru nu este neapărat un tratament pe care îl puteți face tot timpul, este ceva minunat pentru evenimente speciale. Puteți sub în șampanie roz preferat sau chiar vinul preferat pentru a obține o rețetă cu adevărat specială.

Simțiți-vă liber să vă jucați cu adăugarea de fructe, amestecând ingrediente proaspete odată ce ați făcut-o și chiar încercați diferite perioade de congelare până când obțineți rețeta personalizată.