21.1: curățarea cu săpun
fabricarea săpunului: grăsime plus leșie formează un săpun Plus glicerol
cele mai vechi dovezi înregistrate ale producției de materiale asemănătoare săpunului datează din jurul anului 2800 î.HR. în Babilonul antic. O formulă pentru săpun constând din apă, alcaline și ulei de cassia a fost scrisă pe o tabletă de lut babiloniană în jurul anului 2200 î.hr.
Papirusul Ebers (Egipt, 1550 î.HR.) indică faptul că vechii egipteni s-au scăldat în mod regulat și au combinat uleiuri animale și vegetale cu săruri alcaline pentru a crea o substanță asemănătoare săpunului. Documentele egiptene menționează că o substanță similară a fost utilizată la prepararea lânii pentru weaving.In domnia lui Nabonidus (556-539 Î.HR.), o rețetă pentru săpun a constat din uhulu , chiparos și susan “pentru spălarea pietrelor pentru fetele servitoare”. în Israelul antic, cenușa din plantele barilla, cum ar fi speciile de Salsola, saltwort (seidlitzia rosmarinus) și Anabasis, au fost folosite în producția de săpun, cunoscută sub numele de potasiu
figura \(\PageIndex{2}\) publicitate pentru săpun de toaletă medicamentat. Sursa: Wikipedia
până la Revoluția Industrială, fabricarea săpunului se desfășura la scară mică, iar produsul era dur. În 1780, James Keir a înființat o fabrică chimică la Tipton, pentru fabricarea alcalinilor din sulfații de potasiu și sodă, la care a adăugat ulterior o fabrică de săpun. William Gossage a produs săpun la prețuri reduse, de bună calitate, din anii 1850. Robert Spear Hudson a început să fabrice o pulbere de săpun în 1837, inițial prin măcinarea săpunului cu mortar și pistil. Producătorul american Benjamin T. Babbitt a introdus inovații de marketing care au inclus vânzarea săpunului de bare și distribuția probelor de produse. William Hesketh Lever și fratele său, James, au cumpărat o mică fabrică de săpun în Warrington în 1886 și au fondat ceea ce este încă una dintre cele mai mari afaceri de săpun, numită anterior Lever Brothers și numită acum Unilever. Aceste companii de săpun au fost printre primele care au angajat campanii publicitare la scară largă. O publicitate poster este prezentat în figura \(\PageIndex{2}\).
săpunul lichid nu a fost inventat până în secolul al XIX-lea; în 1865, William Shepphard a brevetat o versiune lichidă de săpun. În 1898, B. J. Johnson a dezvoltat un săpun derivat din uleiuri de palmier și măsline; compania sa, compania de săpun B. J. Johnson, a introdus săpunul marca “Palmolive” în același an. Acest nou brand de săpun a devenit popular rapid și într-o asemenea măsură încât compania de săpun B. J. Johnson și-a schimbat numele în Palmolive.
grăsimile și uleiurile pot participa la o varietate de reacții chimice—de exemplu, deoarece trigliceridele sunt esteri, ele pot fi hidrolizate în prezența unui acid, a unei baze sau a unor enzime specifice cunoscute sub numele de lipaze. Hidroliza grăsimilor și uleiurilor în prezența unei baze este utilizată pentru a face săpun și se numește saponificare. Astăzi, majoritatea săpunurilor sunt preparate prin hidroliza trigliceridelor (adesea din seu, ulei de nucă de cocos sau ambele) folosind apă sub presiune și temperatură ridicată . Carbonatul de sodiu sau hidroxidul de sodiu este apoi utilizat pentru a converti acizii grași în sărurile lor de sodiu (molecule de săpun):
