5 feluri de mâncare de Yucatecan gastronomie care se încadrează în dragoste cu toată lumea

Yucat Inktsn este un punct turistic important al Mexicului datorită scenariilor sale naturale incredibile, istoria și căldura oamenilor săi. În plus, considerată o oază pentru locuitorii și vizitatorii săi, această destinație a Mexicului este recunoscută și pentru cucerirea prin pasiunea sa culinară, care aduce moștenirea culturii Maya la fiecare mușcătură gustată.

bucătăria Yucatecană se distinge prin combinația de ingrediente precum oregano și aroma sa parfumată, aciditatea portocalei și iuteala de ardei iute precum habanero care conferă fiecărui fel de mâncare o personalitate unică.

iată cinci feluri de mâncare impregnate cu toată esența, aroma și obiceiurile acestui loc unic care găzduiește festivalul gastronomic Club Sibarita. Deci, aromele lui Yucatan vă vor cuceri Palatul.

Cochinita pibil

acesta este unul dintre cele mai recunoscute și iubite feluri de mâncare din gastronomia Yucatecană. Este o delicatesă care combină cele mai bune dintre două culturi: carne de porc (din Spania) și achiote (pigment al culturii Maya). Pregătit pe o frunză de banană într-un cuptor de pământ și însoțit de ceapă purpurie și chili Habanero, cochinita pibil continuă să cucerească Palatele în afara granițelor noastre.

Papadzule

Pepita este un alt ingredient de bază al alimentelor Yucatecan și este ceea ce dă o aromă caracteristică papadzulelor. Acestea nu sunt simple enchiladas, papadzulele sunt preparate cu ou fiert, pui, brânză sau carne de porc și un sos verde de nugget cu epazote care îi conferă o textură cremoasă.

Panuchos

aceste aperitive sunt făcute cu tortilla prăjită cu fasole neagră și ceapă roșie. Secretul aromei sale este prăjirea tortilla cu totul și fasole, poate fi însoțită de pui, cochinita, sos de roșii, salată, avocado și brânză. Ac de siguranță!

ciorba de tei

Yucat Citrin se caracterizează printr-un gust mai puțin amar și o ușoară dulceață. Prin urmare, supa de var devine o necesitate pentru gurmanzi. Sucul de lămâie însoțit de pui, usturoi, ceapă, cilantro și avocado creează o combinație perfectă.

brânză umplută

acesta ar putea fi cel mai original fel de mâncare din bucătăria Yucatecană. Practic, așa cum sugerează și numele, este o brânză cu bile de tip Edam gătită la cuptor și umplută cu carne de vită și carne de porc, scăldată în sos alb din făină, bulion de pui și o notă de unt.

nu ratați: 5 experiențe obligatorii în Yucatan pentru acest 2019

feluri de mâncare care nu pot lipsi într-o noapte mexicană

unde va fi Club Sibarita acest 2019?

Club Sibarita acest 2019 va combina avangarda cu aroma și ingredientele tradiționale ale Yucatanului de mâna unor bucătari renumiți precum Bruno Cabestany, Alfredo Villanueva și Carlos Olvera, printre alții. În plus, această întâlnire culinară va deveni ocazia perfectă de a învăța de la cei mai buni și de a se îndrăgosti de oferta culinară a peninsulei.