6 rețete cu conținut scăzut de calorii pentru mese ușoare

aceste rețete cu conținut scăzut de calorii, ușor de făcut și pline de aromă, vă vor servi atât pentru prânz, cât și pentru a rezolva cina. Sunt o demonstrație clară că puteți mânca ușor și sănătos fără a renunța la bucătăria bună. Și avem mai multe propuneri care vă pot interesa, cum ar fi mâncărurile noastre ușoare pentru cină.

tacos de salată cu pui

această idee de înlocuire a tortilelor mexicane cu frunze de muguri de salată pentru a reduce drastic caloriile tacosului este cea mai eficientă. Și puteți completa umplerea în mai multe moduri. Adăugați, de exemplu, câteva benzi de ardei colorați, câteva inele de arpagic sau câteva cuburi de avocado (câteva). Sau schimbați puiul pentru creveți de usturoi sau cuburi de pește la grătar. Există atât de multe posibilități!

ingrediente

• 1 sau 2 capete de salată mică de gem
• ulei de măsline
• sare
• piper
• praf de usturoi
• 1 avocado mare
• sos de roșii, curry, pesto…

Mod de preparare

1. se spală frunzele de salată și se usucă
2. se taie pieptul de pui cubulețe, se Saz cu sare, piper și praf de usturoi și se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu, până se termină.
3. scoateți pulpa din avocado, puneți-o într-un bol și zdrobiți-o cu o furculiță până la crem.
4. topiți fiecare frunză de salată cu un strat de avocado, adăugați câteva linguri de cuburi de pui și adăugați o linguriță de sos preferat.

roșii umplute cu ouă

un fel de mâncare foarte complet bogat în vitamine, minerale și proteine și sărac în carbohidrați și grăsimi și cu un gust delicios!

ingrediente

• 4 roșii
• 4 ouă
• ulei de măsline
• sare
• piper
• arpagic tocat
• 2 felii de pâine cuprinzătoare

preparare

1. Spălați roșiile și tăiați-le ca un vârf de partea de sus. Scoateți pulpa și semințele cu o linguriță și puneți-le deoparte într-un borcan pentru un alt preparat.
2. se pune într-un vas de copt și se condimentează ușor, se sparge un ou într-un pahar mic și se toarnă cu grijă într-o roșie. Repetați procesul cu celelalte trei ouă, stropiți toate cu un șir de ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
3. gatiti-le, in cuptorul preincalzit la 200 UNKTC, timp de aproximativ douazeci de minute, pana cand albul s-a setat. Prăjiți felii de pâine și tăiați-le în fâșii.
4. serviți roșiile umplute imediat, presărate cu puțin arpagic tocat deasupra și însoțite de pâine prăjită.

piept de pui umplut

în selecția noastră de rețete cu conținut scăzut de calorii, aceasta se remarcă prin umplutura moale și cremoasă. Puteți înlocui spanacul și anghinarea cu felii de dovlecei și morcov ras. Uscați-le destul de bine, astfel încât să nu elibereze apă. Aceste rulouri sunt perfecte pentru prânz și, de asemenea, pentru cină, precum aceste rețete ușoare și gustoase.

ingrediente

• 4 piept de pui se deschid ca o carte
• 2 brânză cu conținut scăzut de grăsimi
• 250 g spanac
• 1 borcan de inimi de anghinare fierte
• praf de usturoi
• sare
• piper

preparare

1. spanac de lava, cu un sfert de cana de abur sau in apa cu sare pana se inmoaie si se scurge. Scurgeți și inimile de anghinare și tăiați-le în bucăți mici.
2. se amestecă într-un castron brânza cu spanac, un vârf de praf de usturoi, sare și piper. Adăugați anghinarea și amestecați ușor.
3. aranjați fileurile de pui pe suprafața de lucru și condimentați cu sare și piper.
4. așezați o lingură de amestec de spanac pe fiecare file, întindeți-l bine, lăsând câțiva centimetri liberi peste margine. Rotiți-le și țineți-le cu bețișoare, astfel încât să nu se deschidă în timpul gătitului.
5. puneți-le într-un vas termorezistent, periați-le cu un vârf de ulei și prăjiți-le, în cuptorul preîncălzit la 200 centimetric C, timp de aproximativ douăzeci de minute, până se rumenesc ușor și se fac în interior.
6. scoateți, îndepărtați Bețișoarele și serviți tăiate în felii groase.

4. Spaghete de dovlecei cu creveți

prin schimbarea pastelor pentru fâșii de dovlecei reducem foarte mult caloriile spaghetelor tradiționale cu creveți de usturoi și obținem un fel de mâncare plin de culoare și aromă.

ingrediente

• 2 dovlecei medii
• ulei de măsline
• 2 căței de usturoi
• 1 ardei iute (opțional)
• 500 g creveți crudi, decojiți
• sare
• 100 ml vin alb
• 2 linguri de suc de lămâie
• tocat proaspăt pătrunjel

preparare

1. spălați cele două dovlecei, uscați-le și despulți-le. Tăiați-le în spaghete cu o mandolină sau un instrument special pentru a tăia legumele în acest fel.
2. încălziți o tigaie cu două linguri de ulei și, când este fierbinte, adăugați căței de usturoi tocați și ardei iute, dacă doriți să adăugați o notă picantă vasului. Când încep să se coloreze, adăugați creveții decojiți și puțină sare.
3. saut pentru unul sau două minute, până când își schimbă culoarea. Scoateți cu o lingură pliată și rezervați.
4. se toarnă vinul alb și sucul de lămâie în tigaie, se aduce la fierbere și se degajează tigaia răzuind fundul cu o lingură de lemn. Se fierbe la foc mic timp de un minut, se amestecă spaghetele de dovlecel și se gătește două sau trei minute, la foc mare și se amestecă des.
5. adăugați creveții, amestecați câteva clipe și serviți imediat, cu puțin pătrunjel tocat presărat deasupra.

salată caldă de spanac

este o salată care constituie un fel de mâncare unic excelent. Are multe ingrediente, dar în cantități mici pe persoană. Deși dacă doriți să o faceți puțin mai ușoară, puteți face fără curcan sau ou.

ingrediente

500 g spanac pentru bebeluși

1 buchet de sparanghel verde

250 g ciuperci

4 felii de șuncă vindecată

150 g piept de curcan

4 ouă

1 avocado

50 g de brânză proaspătă

ulei de măsline

oțet de Modena

sare

piper

preparare

1. preîncălziți cuptorul la 200 C. curățați sparanghelul și ciupercile. Spălați-le și puneți-le într-un vas de copt cu un fir de ulei și un vârf de sare. Coaceți aproximativ douăzeci de minute până când încep să se rumenească.
2. sotati usor feliile de sunca si rezervati-le. Faceți pieptul de curcan, pe o tavă antiaderentă unsă cu câteva picături de ulei, până se rumenesc pe ambele părți. Scoateți și tăiați în felii subțiri.
3. Ungeți o tigaie cu puțin ulei și grătați ouăle, pe rând.
4. asamblați salata: împărțiți spanacul, ciupercile și sparanghelul în patru feluri de mâncare adânci, adăugați pui mărunțit, șuncă și brânză.
5. combinați-l cu un fir de ulei și oțet Modena și amestecați. Completați cu câteva felii de avocado și un ou pe fiecare farfurie și serviți.

Spaghetti Squash carbonara

ingrediente

• 2 dovlecei medii
• 200 g ciuperci
• 200 ml lapte evaporat
• parmezan
• ulei de măsline
• ceapă

preparare

1. tăiați dovleceii cu un espiralizador.
2. tăiați ciupercile în felii.
3. sotati-le cu ceapa si adaugati laptele evaporat.
4. adăugați dovlecelul deja în fâșii și amestecați totul.
5. plăcuța amestecului.
6. adăugați parmezan.

dacă ți-a plăcut această rețetă, Nu rata salatele noastre proaspete și ușoare.