Aragaz lent nucă de cocos ghimbir pui

unele zile sunt grăbite de la început până la sfârșit, alte zile sunt semnificativ lente în toate orele. Oricare dintre aceste circumstanțe sunt perfecte zile aragaz lent – mai puțin mizerie în bucătărie în timp ce cina gătește în tăcere pentru tine, ca te duci despre afacerea ta de a fi ocupat, sau decisiv fără grabă. Această rețetă specială vă permite, de asemenea, să vă amintiți despre minunatele curry de pui ale meselor trecute și totuși nu este deloc picant, cu excepția cazului în care alegeți să presărați niște fulgi de ardei iute roșu.

ținând cont de faptul că această masă servește șase, folosiți-o ca o șansă de a găzdui niște oaspeți de cină cu care nu ați mai vorbit de ceva vreme sau să fiți egoiști și să salvați totul pentru voi înșivă! Pentru resturile a doua zi, desigur. În timp ce vă aprovizionați cu lapte de nucă de cocos, asigurați – vă că salvați o cutie pentru pui de curry de nucă de cocos mai târziu în săptămână-planificați întotdeauna înainte!

pentru a completa experiența culinară, vă sugerăm să descoperiți cum să creați un mocktail de nucă de cocos, ghimbir și tei pentru a vă potoli setea. Și pentru desert, dacă nu puteți obține suficient din combinația de ghimbir-nucă de cocos, încercați o felie de Paleo lime și plăcintă de nucă de cocos cu ghimbir pentru o măsură bună. Este ca un cheesecake, fără brânză. Este cremos, visător și plin de caju, ca toate cele mai bune deserturi paleo-vegane. Toată lumea o va iubi atât de mult, încât doar o plăcintă poate să nu fie suficientă.

aragaz lent nucă de cocos ghimbir pui reteta

proteine: 62g / %

carbohidrați: 9g / %

grăsime: 41g / %

valorile sunt pe porțiune. Acestea sunt doar pentru informații & nu sunt menite să fie calcule exacte.

ingrediente

• 4 catei de usturoi, tocat
• 2 inch cub de ghimbir, tocat
• 1 ceapa, tocata
• 1 lingura. ulei de nucă de cocos
• 2 linguri. grăsime de gătit
• 2 1/2 lbs. piept de pui dezosat, fără piele, cubat
• 2 cutii lapte de cocos plin de grăsime, refrigerat
• 1 ardei gras, tocat
• 1/2 linguriță. piper proaspăt măcinat
• 1 linguriță. chimen măcinat
• 1 linguriță. coriandru măcinat
• 1 1/2 linguriță. turmeric măcinat
• 1 linguriță. sare

preparare

1. într-un castron mic, amestecați împreună piper măcinat, chimen, coriandru, turmeric și sare. Puneți deoparte pentru o utilizare ulterioară.
2. folosind un blender manual sau un robot de bucătărie, combinați usturoiul, ghimbirul și ceapa. Pulse până când se formează o pastă groasă.
3. într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați uleiul de nucă de cocos și untul. Adăugați pasta de usturoi de sus. Gatiti timp de 2 pana la 3 minute, suficient timp pentru a permite amestecului sa devina auriu usor. Se presară în amestecul de condimente și se amestecă bine, astfel încât totul să fie acoperit uniform. Gatiti inca 2-3 minute.
4. lăsați amestecul de usturoi și condimente să continue să gătească pe o parte a tigaiei, lăsând cealaltă parte pentru a arde puiul. Odată ce puiul s-a rumenit ușor pe toate părțile, amestecați cu usturoiul și condimentele. Puneți tot conținutul tigaiei în aragazul lent.
5. deschideți cutiile de lapte de nucă de cocos și scoateți crema groasă care se sprijină pe lapte și puneți-o deoparte pentru o utilizare ulterioară. Adăugați laptele de nucă de cocos (nu smântâna groasă) în aragazul lent și amestecați cu puiul. De asemenea, aruncați ardeiul tocat.
6. gatiti la foc mic timp de 4 ore. Odată ce timpul a expirat, adăugați crema groasă din laptele de nucă de cocos în vas. Se amestecă și se lasă să gătească încă 30 de minute înainte de servire.