avem ceva echivalent cu Maestrul somelier în cafea?

Da și nu.

avem experți cu degustare de cafea certificați profesional, care sunt instruiți la standarde similare.

nu îndeplinesc același rol în industrie și nici nu au același nivel de stimă sau respect în cadrul ‘eșaloanelor inferioare’ ale industriei sau în ochii publicului.

Graderul Q sau Q Cert este cea mai mare și mai semnificativă acreditare din industria noastră, sunt instruiți în mod similar atât în ceea ce privește standardizarea gustului, cât și a utilizării limbajului (astfel încât două certuri Q diferite vor numi același element gustativ cu același nume – facilitează vorbirea despre modul de cafea); dar rolul pe care îl servesc în industria noastră este evaluarea boabelor verzi, înainte de a ajunge pe piață.

este ca și cum sommaliers s-ar concentra pe selectarea strugurilor pentru vinării înainte de vinificare, mai degrabă decât pe recoltele în sine.

și certurile noastre Q nu se concentrează pe împerecherile alimentare sau altele asemenea; și foarte rar au în primul rând roluri cu care se confruntă publicul în modul în care restaurantele swanky au sommaliers-în general, nu este cu adevărat necesar sau chiar adecvat. În cea mai mare parte, vinul este vândut pe baza complexității, exclusivității conceptuale și percepției; cafeaua este vândută în funcție de complexitate, preferință și percepție – și, ca atare, majoritatea mesenilor/cafenelelor nu au nevoie de un expert care să-i ajute să navigheze pe lista de cafea, în timp ce majoritatea cafenelelor nu au nevoie de un angajat dedicat (scump) să stea, să vorbească cu clienții și să justifice prețuri mai mari decât piața pe cană sau pungă.