Bacon de nucă de cocos Vegan fără fum lichid

această slănină vegană de nucă de cocos fără fum lichid folosește doar o mână de ingrediente de cămară pentru a vă obține un înlocuitor de slănină vegană savuroasă și crocantă pentru a vă completa salatele!

fie că ești un mâncător pe bază de plante sau nu, stăpânirea artei foarte simple de a face slănină de nucă de cocos vegană este o abilitate la îndemână și delicioasă pentru a adăuga repertoriului bucătăriei tale. Acest lucru crocant, sărat, aromat face cel mai bun plus la atâtea mese. Aruncați-l în salate, adăugați pâinea prăjită de avocado, presărați-o pe ouăle amestecate. Toate yum. Cu siguranță nu este doar pentru vegani!

când cercetam cum să fac slănină de nucă de cocos (sau “baconut” așa cum am văzut-o numită, odată), am constatat că majoritatea rețetelor cereau fum lichid. Asta nu e ceva ce țin în mod obișnuit în dulapurile din bucătărie. În timp ce încă mai am o gamă destul de largă de ingrediente care se ascund în cămară, îmi place să fac rețete folosind articole de bază care sunt super versatile. Așa că am venit cu această rețetă specifică de slănină vegană de nucă de cocos fără fum lichid. Mi se potrivește mie și consumabilelor mele de bucătărie…și încă are un gust uimitor! Boia afumată și mușcătura înțepătoare a oțetului de cidru produc într-adevăr un rezultat atât de grozav.

• Bacon de nucă de cocos Vegan fără fum lichid
• ingrediente
• instrucțiuni
• Note

Bacon de nucă de cocos Vegan fără fum lichid

această slănină vegană de nucă de cocos fără fum lichid folosește doar o mână de ingrediente de cămară pentru a vă obține un înlocuitor de slănină vegană savuroasă și crocantă pentru a vă completa salatele!

5 de la 1 vot

imprimare Pin

curs: salate și părți

bucătărie: vegan, vegetarian

timp de preparare: 5 minute

timp de preparare: 15 minute

Timp Total: 20 de minute

porții: 10

ingrediente

• 80-90 grame fulgi de nucă de cocos crud (2 cani)
• 1 1/2 linguri tamari
• 1 lingura sirop de arțar sau sirop de nucă de cocos
• 1 lingura otet de mere
• 1 1/2 linguriță boia afumată

instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 150 C și tapetați o tavă mare de copt cu hârtie de copt. Așezați fulgii de nucă de cocos într-un castron mare.
• într-un castron mic sau într-o cană, amestecați împreună tamari, sirop de arțar, oțet de cidru și boia de ardei.
• turnați amestecul lichid peste fulgii de nucă de cocos și masați-l bine până când este acoperit.
• întindeți nuca de cocos într-un strat foarte subțire pe tava de copt.
• coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, rotind aproximativ la fiecare 3 minute pentru a minimiza arderea la margini. Nuca de cocos va avea o culoare maro-roșiatică închisă și se va înnegri la margini
• scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet; nuca de cocos se va întări și va fi crocantă la răcire.
• a se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei. Ar trebui să dureze aproximativ 2-3 săptămâni.

Note

puteți folosi și miere în această rețetă ca îndulcitor lichid, cu toate acestea, evident, “slănina” nu va fi vegană atunci! Personal, îmi place acest lucru cel mai bine cu sirop de nucă de cocos nerafinat închis, are o aromă bogată, de malț, care adaugă fumului rezultatului final

ați făcut această rețetă?Îmi place să văd creațiile tale! Faceți o fotografie și apoi etichetați-mă @ moniquecormacknutrition pe Instagram!