Blog

ridicați mâna dacă vă place brânza! Dacă numărăm corect, sunt milioane și milioane de oameni. Poetul James McIntyre iubea brânza. Iată povestea lui, așa cum a fost publicată în cel mai amuzant cititor de baie al unchiului John.

Chaucer de brânză

ai auzit de un James McIntyre?
versurile sale neobișnuite au aprins lumea.
gândiți-vă la asta în timp ce vă mâncați Cheerios:
în anii 1800, el era bardul din sud-vestul Ontario. Lucrarea sa este publicată încă în această zi,
dacă îi citești poeziile, te vor îmbolnăvi.

ABARD s-a născut

James McIntyre (1827-1906), cunoscut admiratorilor săi ca “Chaucerul brânzei”, s-a născut în satul scoțian Forres. S-a mutat în Canada când avea 14 ani și a trăit cea mai mare parte a vieții sale în Ingersoll, un mic oraș din Ontario, unde a lucrat ca producător de mobilă și sicrie. Dar ceea ce i—a câștigat reputația a fost hobby-ul său-scrierea poeziei. McIntyre a scris poezii pe o varietate de subiecte: El a descris orașele din Ontario, și-a salutat autorii preferați și a cântat laudele Agriculturii și vieții la țară. El chiar a compus omagii mobilierului său.

CE RIMEAZĂ CU GOUDA?

cel mai faimos, el a scris poezii pentru a promova economia locală. Și la mijlocul anilor 1800, economia din sud-vestul Ontario era brânză. În 1866, de exemplu, fermierii de lactate din Ontario au produs ceea ce era atunci cel mai mare bloc de brânză din lume—măsura mai mult de 21 de picioare și cântărea 7.300 de lire sterline. Gigantul a inspirat două dintre cele mai cunoscute poezii ale lui McIntyre: “Oda pe brânza mamut” și ” profeția unei brânzeturi de zece tone.”

când Toronto Globe a tipărit o parte din lucrările sale, inclusiv poezii precum “Oxford Cheese Ode”, “sugestii pentru producătorii de brânză”, “Dairy Ode” și “Fa – ther Ranney, pionierul brânzeturilor”, faima sa s-a răspândit în Canada și apoi în întreaga lume. Ceea ce face ca poezia lui McIntyre să fie distractivă de citit nu este doar alegerea subiectului (brânză) sau rimele sale ciudate (împerecherea “furajelor” cu “cheddar” sau “pantofi norvegieni” cu “săniuș îngust”). “Dacă îi citești poezia, ceea ce iese este entuziasmul său”, a spus Michael Hennessy, Primarul din Ingersoll. “Oamenii ar putea spune că sunt poezii teribile, dar McIntyre a fost un trier, și că este o mare calitate într-un scriitor.”

CINE ESTE CEL MAI RĂU?

dând un nou sens termenului cheesy, mulți dintre admiratorii lui McIntyre susțin că el, nu infamul William McGonagall din Scoția, merită titlul de cel mai rău Poet din lume. Dar fanii lui McGonagall nu sunt de acord. “McGonagall este de departe cel mai prost poet din limba engleză”, a spus poetul scoțian Don Paterson. “Ar putea scrie o poezie proastă despre orice. Acest tip brânză poate fi un poet rău, dar se pare că el ar putea scrie poezie rău despre un singur subiect.”

un SAMPLER MCINTYRE

câteva fragmente din poeziile noastre preferate McIntyre:

“sugestii pentru producătorii de brânză”

toți cei care fac premiu de calitate

trebuie să studieze culoarea, gustul și dimensiunea,

și să-și păstreze vasele curate și dulci,

și toate lucrurile din jurul fabricilor lor îngrijite,

pentru lactate insistă că aceste

sunt toate puncte importante în brânză.

Grant are aici o lucrare celebră

dedicată vindecării cărnii de porc,

pentru lăptarii care consideră că plătesc

pentru îngrășarea porcilor din zer,

pentru că există bani pentru creșterea grăsimii

, precum și pentru fabricarea brânzei.

“Dairy Ode”

muza noastră refuză să cânte

de brânză făcută la începutul primăverii.

când vacile dau lapte din furaje de primăvară

Nu poți face un cheddar bun.

calitatea este adesea josnică

a brânzei care se face în aprilie,

prin urmare, credem că din acest motiv

ar trebui să faceți brânză mai târziu în sezon.

fabricarea brânzeturilor ar trebui să amânați

până la prima lună a lunii mai.

apoi vacile se hrănesc cu câmp ierbos

și lapte bogat produc abundent.

ustensilele trebuie să fie curate și dulci

astfel încât brânza cu clasa întâi să poată concura,

și să lustruiască zilnic vasele de lapte,

să ia dureri cu cuve și cu cutii de lapte.

și este important materie

pentru a permite nici o apă stagnantă,

dar apa din puț pur sau flux

vaca trebuie să bea pentru a da crema pura.

deși ‘gainst brânză de primăvară unele nu mormăi,

încă lapte de primăvară, de asemenea, face unt rău,

apoi nu există apar interogarea cum să-l folosească în lactate.

pentru mai multe dintre poeziile lui McIntyre, vezi pagina 102 din cel mai amuzant cititor de baie al unchiului John.