brioșe cu ciocolată portocalie!
*acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați dezvăluirea mea pentru mai multe detalii!*
delicios moale, Ceresc și delicioase briose Ciocolata Orange-plin de bucăți de ciocolată portocaliu!
mă simt ca peste anii mei de blogging-ul, am neglijat bun ol’ brioșă mult prea mult. Am câteva rețete delicioase aici, cum ar fi brioșele mele biscoff pe care le-am încărcat anul acesta, și apoi rețetele mele mai vechi de brioșă, cum ar fi brioșele mele de zmeură și ciocolată albă, care se află pe blogul meu de peste cinci ani!
nu știu de ce neglijez atât de mult rețetele de brioșe, pentru că le ador cu desăvârșire! Sunt atât de asemănătoare cu cupcakes, dar de obicei fără aceleași toppinguri ca cupcakes. Sunt perfecte cu o cană de ceai, sau o ciocolată caldă… sau când ești la o întâlnire la cafea.
deoarece este sezonul festiv și pentru că pur și simplu nu pot rezista… am crezut că este timpul pentru o rețetă de brioșă de ciocolată portocalie! Să fim sinceri, totuși, cu atât de mulți dintre voi care solicitați această rețetă, am crezut că oricum era timpul!!
așa că am câteva metode diferite pentru a face brioșe pe blogul meu, iar unii oameni preferă metoda untului, unii oameni preferă metoda uleiului. Deoarece brioșele mele biscoff au folosit metoda uleiului, m-am gândit să fac această versiune cu unt. Ambele sunt delicioase!
dacă doriți să le faceți cu ulei, urmați rețeta brioșelor biscoff, dar folosiți bucăți de portocale de ciocolată, adăugați aroma de portocale și schimbați 25g de făină cu pudră de cacao! Dar dacă nu ești agitat, ador rețeta de mai jos și cred că este extrem de delicioasă!
deci.. această rețetă este diferită atunci când vine vorba de un cupcake. Cupcakes au, de obicei, părți egale făină, unt, zahăr și ouă, în timp ce acest tip de rețetă rapoartele sunt diferite, se adaugă lapte, iar textura rezultată este doar cel mai bun și cel mai delicios lucru.
pentru aceste briose folosesc unt nesărat sau unt de copt, cu zahăr brun deschis (pentru că sunt tematice cu ciocolată, zahărul brun este cea mai bună aromă), ouă, făină de auto-creștere, pudră de cacao, sare, lapte integral și extract/coajă de portocală.
apoi, adăugați bucățile de ciocolată! Eu, desigur, folosesc portocala de ciocolată a lui terry, dar puteți folosi orice ciocolată cu tematică portocalie pe care o doriți! Îmi place întotdeauna să Tema coace mele, dar eu sunt pe deplin conștient de faptul că nu toate mărcile de lucruri sunt disponibile peste tot!
îmi place să folosesc cutii de brioșe cu lalele când vine vorba de brioșe, deoarece arată cel mai bine și sunt suficient de mari! Folosesc aceste frumoase Kraft colorate în această rețetă, dar sincer orice lucrare! Dacă doriți să utilizați cupcake cazuri cu toate acestea, s-ar putea mai mult de 12 briose.
doriți să vă asigurați că cazurile sunt doar 2/3 pline, deoarece brioșele se vor ridica și cu siguranță nu doriți să le revărsați și să pierdeți toată bunătatea delicioasă a brioșelor!
pentru topping am topit pur și simplu o cantitate mică de ciocolată și am adăugat un segment de ciocolată portocalie în partea de sus – puteți face acest lucru sau îl puteți lăsa sau puteți face ceva complet diferit!
dacă doriți să încercați o rețetă de brioșă umplută, puteți îngheța o răspândire de ciocolată sau un amestec de ganache de portocale de ciocolată și aruncați păpușa înghețată în brioșă înainte de coacere – atât de gooey, atât de bine!
sper că vă place această rețetă la fel de mult ca mine! Bucurați-vă! x
brioșe cu ciocolată portocalie
imprimare Pin
ingrediente
Briose
- 115 g unt nesărat/răspândire de coacere
- 250 g zahăr moale brun deschis/zahăr turnat
- 2 ouă medii
- 225 g făină auto-crescută
- 25 g pudră de cacao
- vârf de sare
- 125 ml lapte integral
- 1 linguriță extract de portocale (sau coajă de 1 portocală mare)
- 300 g ciocolată ciocolată portocalie (tocată)
Topping
- 100 g ciocolată (topită)
- 12 ciocolată portocalie segmente
instrucțiuni
Briose
-
Preîncălziți cuptorul la ventilatorul 190C / 170C și pregătiți – vă cele 12 cutii de brioșă-îmi place să folosesc cutii de brioșă în stil lalea.
-
bateți untul nesărat / coacerea răspândită cu zahărul până când este ușor și pufos.
-
adăugați fiecare ou, bătând bine de fiecare dată.
-
adăugați făina de auto-creștere, pudra de cacao și sarea în amestec și bateți din nou.
-
în cele din urmă, se toarnă laptele și extractul de portocale bate din nou. Încercați să nu bateți amestecul!
-
îndoiți bucățile de ciocolată și împărțiți uniform între cazuri.
-
coaceți la cuptor aproximativ 25 de minute până când sunt coapte și elastice la atingere.
-
se lasă să se răcească complet.
decorare
-
topiți ciocolata și lingurați puțin pe vârful fiecărei brioșe
-
apăsați un segment portocaliu de ciocolată pe partea de sus și lăsați să se stabilească.
Note
- aceste brioșe sunt servite cel mai bine proaspete și calde, dar vor dura trei zile!
- am coace în această tavă brioșă!
- am folosit aceste cutii de briose pentru acest coace!
- puteți lăsa afară extract de portocale sau coaja si folosind ciocolata simplu, dacă nu doriți ciocolată portocaliu tematice, sau swap portocaliu la extract de menta și swap ciocolata la ciocolata mentolată pentru o brioșă de menta ciocolata!
bucurați-vă!
găsiți celelalte rețete pe pagina mea de rețete!
mă puteți găsi pe:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube
J x
