Brioșe cu scorțișoară
am mai vorbit despre cum nu sunt o persoană matinală. Îmi ia ceva timp să simt că pot face orice productiv. Această lipsă de pep de dimineață este motivul pentru care paginile lui BoB nu sunt pline de brioșe și alte coacere pentru micul dejun. Îmi place foarte mult de copt aceste tipuri de lucruri, dar eu nu sunt doar că motivat primul lucru în dimineața.
din când în când, totuși, mă reunesc suficient pentru a face un lot de brioșe de casă pentru un tratament de dimineață. Acești tipi mici pot fi brioșele perfecte pentru oamenii cu probleme de dimineață ca mine. Se amestecă atât de repede!
nu există combinații de arome elaborate aici. Acestea sunt doar brioșe dulci, cu o aromă plăcută de scorțișoară. Ele sunt un exemplu minunat de mai puțin este mai mult. Nu sunt brioșele enorme în stil brutărie care sunt încărcate cu calorii. În schimb, oferă o mușcătură dulce fără toată vina.
s-ar putea să vă amintiți că săptămâna trecută v-am povestit despre noul meu Vitamix strălucitor și cât de mult mă bucur să-l folosesc. L-am folosit pentru a ajuta la a face aceste briose, de asemenea. A fost ridicol de simplu să amestec ingredientele umede din Vitamix. Și, așa cum am menționat săptămâna trecută, curățarea este atât de rapidă și ușoară.
în cazul în care ați ratat-o, Vitamix oferă un cititor de coacere sau pauză propriul Vitamix! Click aici pentru a intra.
ingrediente
- 3/4 ceașcă făină universală
- 3/4 cană grâu integral alb sau făină integrală de grâu
- 1 & 1/2 lingurițe praf de copt
- 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 cană lapte
- 1 ou mare
- 1/3 cană unt nesărat, înmuiat
- 1/2 cană zahăr granulat
- zahăr șlefuit
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 inkt. Aliniați o mini tigaie cu brioșă de 24 de căni cu garnituri de hârtie.
- într-un castron mare, amestecați ambele făină, praf de copt, scorțișoară și sare. Pune deoparte.
- folosind un mixer electric la viteză medie*, combinați laptele, oul, untul și zahărul. Se amestecă până se amestecă bine.
- adăugați ingrediente umede în amestecul de făină. Se amestecă doar până se combină.
- împărțiți aluatul uniform între cupele de brioșă, folosind aproximativ o lingură de aluat pe cană. Presărați vârfurile fiecăruia cu zahăr șlefuit.
- coaceți între 18 și 20 de minute sau până când brioșele se rumenesc ușor. Se răcește în tigăi pe rafturi de sârmă.
Note
*Pentru a amesteca ingredientele umede din Vitamix, puneți laptele, oul, untul și zahărul (în această ordine) în recipient. Începeți la variabila 1 și creșteți rapid la variabila 10 și apoi la mare. Se amestecă timp de 45 de secunde.
dezvăluirea: Vitamix mi-a oferit unul dintre mixerele lor minunate, precum și unul pentru un cadou pentru cititori. Toate opiniile sunt ale mele.
