Budinca de brânză

nu știu despre tine, dar vineri seara vreau o cină reconfortantă, ceea ce pentru mine înseamnă ceva cu brânză și o sticlă frumoasă de vin roșu alături de ea. Și budinca de brânză se potrivește perfect acestei cerințe.

nu te lăsa păcălit nici de nume. Budinca asta nu e dulce. Nici pe departe. Budinca de brânză este versiunea bogată sărată, catifelată, pentru adulți, a pâinii și a brânzei. Din punct de vedere istoric, probabil a fost o budincă de pepinieră. Thriftily folosind pâine vechi și uscat brânză, ușor de a construi și obligat să vă rugăm chiar pickiest tânăr.

este ușor pentru bucătar, realizat în întregime din articole de dulap din magazin și sunt sigur că copiii moderni nu vor obiecta nici să servească acest lucru la cină. Cu o salată verde proaspătă, se încheie liniștit o zi aglomerată-și asta trebuie să fie un lucru bun.

ingrediente

ingredientul principal: brânză rasă lcb/.com

această rețetă hrănește 2-4 în funcție de cât de foame sunteți. Cel mai bine este să folosiți un vas de copt superficial, deoarece budinca se va ridica și se va rumeni uniform. Dacă aveți doar un vas adânc, reduceți puțin temperatura cuptorului și gătiți budinca timp de 5-10 minute mai mult, verificând frecvent spre sfârșit. 100g / 4 oz. pesmet 400ml lapte 25g / 1 oz unt 2-3 ouă 200g / 8 oz. Cheddar ras sau brânză Gruyere 1 linguriță muștar(opțional) sare și piper

a face budinca de brânză

a face această budincă este cu adevărat un doddle. Este nevoie de aproximativ 10-15mins de timp de bucătărie, și apoi vă puteți relaxa în timp ce se coace și așteptați pentru arome delicioase la adiere de vânt din bucătărie. Doar un fel de Easy go norocos cina am nevoie într-o vineri seara.

1. se încălzește cuptorul până la 200 ct / 400 CT F
2. se pune pesmetul într-un castron mare.
3. se încălzește laptele cu untul până se topește untul, apoi se toarnă amestecul peste pesmet și se lasă să stea 10 minute. Cea mai mare parte a laptelui va fi absorbită până în acel moment.
4. bateți ouăle cu puțină sare și apoi bateți în pesmet.
5. se amestecă brânza înainte de a adăuga sare, piper și muștar (dacă se utilizează) după gust.
6. întoarceți amestecul într-un vas de copt superficial și neteziți partea superioară.
7. coaceți timp de 30-35min în centrul cuptorului până când este auriu și frumos înălțat și cu cel mai mic pic de oscilație.

Budinca de branza fierbinte de la cuptor
essentially-england.com

plănuiești cina pentru o mulțime? Sau o masă romantică pentru doi?
reveniți la pagina de rețete tradiționale englezești pentru mai multe idei despre ce să gătiți.