cafele din Hawaii: Un ghid Insula

cafele din Hawaii: explorarea Hawaii cafea o insulă la un moment dat.

probabil ați mai auzit termenii ‘cafea hawaiană’ sau ‘cafea kona’ înainte. Ceea ce majoritatea oamenilor nu-și dau seama este că fiecare insulă majoră din Hawaii are o regiune de creștere a cafelei. În plus față de Hawaii (Insula Mare), există plantații de cafea pe Maui, Kauai, Oahu și chiar pe mica insulă Molokai! Acesta este ghidul tau pentru toate regiunile de cafea din Hawaii. Vom evidenția, de asemenea, unele dintre cele mai bune cafea din fiecare insulă!

cafea pe insula mare:

majoritatea fermelor de cafea din insula mare pot fi împărțite în două regiuni: districtele Kona și ka ‘ u.

cafea Kona

cea mai faimoasă și bine cunoscută regiune de creștere a cafelei este Kona. ‘Kona Coffee Belt’ constă din peste 800 de ferme de cafea din districtele Kona de Nord și de Sud. Fermele de cafea sunt toate situate pe unul dintre cei doi vulcani: Hualalai sau Mauna Loa. Condițiile climatice din Kona oferă o locație excelentă pentru cultivarea cafelei: sol vulcanic bogat în minerale și nori de după-amiază care oferă umbră naturală.

chiar dacă centura de cafea kona este cea mai mare regiune de creștere a cafelei din Hawaii (3.000 de acri în total), este una dintre cele mai mici regiuni de cafea din lume.
aromele cafelei kona variază foarte mult în funcție de metodele de creștere, recoltare, prelucrare și prăjire ale fiecărei ferme. Dar, în general, cafeaua kona este cunoscută pentru că are un profil complex de aromă: o aromă dulce, cu note florale și nuci și un finisaj neted mătăsos.

cafele recomandate Kona:

• Koa cafea Estate Mediu friptură
• Kona Brothers cafea
• Hualalai Estate Peaberry cafea

ka ‘u cafea

despre cafeaua Ka’ u

în timp ce cafeaua kona este cultivată pe versantul vestic al Mauna Loa, cafeaua Ka ‘ u este cultivată în principal pe versantul sudic al aceluiași vulcan. Condițiile climatice sunt remarcabil de similare cu districtul kona. Are același sol vulcanic bogat în minerale și umbră, oferind după-amieze înnorate.

istoria cafelei Ka ‘u

în timp ce cultivarea cafelei în Kona se desfășoară de mai bine de 100 de ani, cafeaua Ka’ u este noul copil de pe bloc. După ce ultima plantație de zahăr s-a închis în 1996, terenul a fost transformat pentru a cultiva cafea. Copacii folosiți în districtul Ka ‘ u sunt aceiași copaci Kona Typica și, într-adevăr, o mare parte din prelucrare se face în fabricile de prelucrare Kona.

recomandat ka ‘u cafea

• Rusty ka’ u cafea
• Cloud Rest ka ‘ u cafea

Oahu cafea

Oahu are exact o fermă de cafea: Waialua Estate. Acesta cuprinde un total de 155 de acri de teren pe malul nordic al Oahu. Este deținut și operat de Dole, care are o plantație de ananas foarte mare și pe malul nordic. Ferma de cafea este construită pe o plantație veche de zahăr la o altitudine de 700 de picioare. Dacă vizitați acolo au excursii zilnice de mers pe jos și un magazin de cadouri. De asemenea, au și o plantație de cacao pe moșie.

recomandat Oahu cafea

Waialua Estate cafea

Maui cafea

cafeaua Maui este cultivată în Munții Maui de Vest. Aceste zone sunt unele dintre cele mai umede locuri de pe Pământ. Industria cafelei Maui s-a extins rapid, deoarece a crescut de la doar câteva ferme în 2005 la peste treizeci de astăzi. Producția de cafea în zona Ka ‘ anapali a crescut cu 40% de la an la an în 2012.

recomandat Maui cafele

P Okciffe ‘ anapali – Click aici pentru a vizita

Maui Coffee Resources:

Maui Coffee Association:

Kauai Coffee

la fel ca majoritatea regiunilor de cafea din Hawaii, plantația de cafea Kauai a început ca o plantație de zahăr. La mijlocul anilor 1980, tranziția către o plantație de cafea a fost completă. Producția de cafea în Kauai este destul de mult o plantație, pe bună dreptate numit “Kauai cafea”. Aroma cafelei Kauai tinde să fie moale și delicată. De asemenea, au multe cafele aromate pe care le puteți gusta.

cafea Kauai recomandate:

cafea Kauai Mediu friptură 10 Oz sac

cafea Molokai

Molokai este o insulă slab populată în largul coastei de Vest a Maui. Are doar câteva stațiuni, precum și câteva snorkelling excelente. Cu toate acestea, au o industrie robustă a fermelor de cafea. În timp ce insula nu are altitudini mai mari, cum ar fi Kona, Molokai este capabil să producă niște cafele foarte gustoase, nuci și dulci.

cafea Molokai recomandată

cafea Molokai Muleskinner

nu-l ai! Pe măsură ce industria cafelei din Hawaii continuă să explodeze, sperăm că vom vedea mai multe dintre aceste cafele în cafenele și magazine alimentare din America de Nord.